EVANGELIO DEL DÍA

jueves, 18 de abril de 2013

Carmen Rigalt: "Si el Rey persiste en su empeño de divorciarse, debería apearse en marcha y dejar paso al siguiente" :: Periodismo :: Prensa :: Periodista Digital


Carmen Rigalt: "Si el Rey persiste en su empeño de divorciarse, debería apearse en marcha y dejar paso al siguiente"

Hay jornadas en las que la actualidad tiene tantos frentes que los espacios de opinión de la prensa de papel ofrecen una variada gama de temas tratados, en su mayor parte con columnas que merecen la pena ser leídas. El 17 de abril de 2013 encontramos articulistas que escriben sobre el atentado de Boston, en muchos casos dejando negro sobre blanco obviedades pero en otros con textos realmente valiosos y otros que se centran en el pésimo papel de las televisiones ante el ataque terrorista en al ciudad estadounidense. También vemos quienes tratan asuntos relacionados con la Casa Real, la familia Pujol o la Justica.
Empezamos en esta ocasión en La Vanguardia. El periódico del conde de Godó y Grande de España metido a independentista ha publicado dos artículos especialmente interesantes. El primero de ellos, firmado por Víctor Amela, trata sobre la cobertura que dieron las televisiones españolas al atentado de Boston y lleva por título El informativo ha muerto:
Las cadenas generalistas, las grandes, sean públicas o privadas, mantuvieron la inercia de sus programaciones habituales mientras la explosión de Boston electrizaba las redes sociales. Podría escandalizarme -sobre todo de que TVE esté mirando para otro lado, distraída en querellas intestinas-, pero no merece la pena: son paquidermos que deben rellenar varios formularios para mover una emisión, una cámara, una imagen, un equipo informativo.
Los informativos hace tiempo que son una rama del espectáculo, un plato precocinado: un desfile de lencería fina, las proeza del semental Furaco, cuatro desastres meteorológicos y los entrenamientos del Barça y del Madrid. De las tal y cuarto a las tal y media. Y a correr.
Añade:
Del súbito suceso de Boston, un ciudadano pudo el lunes estar informado cabal y cumplidamente sin necesidad de tener cerca la pantalla de un televisor. La televisión falló, fallaron las grandes. No así las modestas, las pequeñas, las cadenas que caben en un plató, como 8tv -el programa 8 al dia, con Josep Cuní, rápido y resolutivo-, o como las tertulias deportivas de Intereconomía ( Punto pelota) o Marca TV ( Futboleros), que supieron cambiar el tercio y conectar con buena voluntad y agilidad con testigos presenciales, y ofrecer imágenes de primera mano.
Resulta lógica que Amela elogie a 8tv, puesto que es la televisión del Grupo Godó, y a su presentador estrella. Pero, reconozcámoslo, tiene un mérito añadido que destaque el buen papel jugado por los espacios deportivos de Intereconomía y Marca Tv, sobre todo si se tiene en cuenta que la primera de estas suele causar urticaria entre el nacionalismo catalán y la segunda tiene como uno de sus dos propietarios al 50 por ciento (el otro en Mediapro) a Unidad Editorial, que tampoco es del gusto de esos mismos nacionalistas.
Concluye:
La agilidad y la inmediatez son el valor que anhelamos hoy: las cadenas pequeñas y el Twitter lo satisfacen. No así las cadenas elefantiásicas, que acaban convirtiendo el televisor en un mueble de adorno en el salón cuando pasa algo. Mi abuelo veía el parte, mis hijos se informan por internet. Y yo me pregunto si alguien se entera de algo en TVE, más allá de lo que quieren Soraya o Dolores.
Pilar Rahola, con la que este humilde lector de columnas discrepa en muchas cuestiones y a la que no duda en criticar cuando considera que se lo merece, resulta una autora brillante cuando trata determinados temas. Por ejemplo, nadie puede negar su compromiso frente a los totalitarismos, sean estos de ultraizquierda, extrema derecha o fundamentalistas. Y no sólo se implica, sino que lo hace con argumentos brillantes, bien fundamentados y excelentemente presentados. Su artículo El mal existe, es uno de los mejores que se ha escrito en España en relación con el atentado en la línea de meta del Maratón bostoniano.
Es clara y directa desde el principio:
No tengo una concepción buenista del mal, al estilo de que no hay buenos o malos, que todo es gris y etcétera. Elie Wiesel explicó cómo lo había visto en los campos de exterminio y legó al mundo una afirmación rotunda: "El mal existe". Y si la naturaleza humana es capaz de arañar los rincones más insospechados de la ciencia, o de adivinar el alma de la belleza, también es capaz de concebir la maldad más pura.
Todo el artículo es brillante, pero sólo señalaremos aquí algunas otras partes:
Boston, como última estación del mal. No sabemos todavía si los atentados tenían el aliento de dioses locos o el estigma de ideas infernales, o ambos, pero los ha movido el mismo instinto asesino.
Concluye:
No soy capaz de percibir ningún tipo de humanidad en estos cerebros que contemplan la grandeza de la vida y deciden sustituirla por la oscuridad y la tragedia. Me da igual qué ideas los han embrutecido, qué idioma hablan, a qué dios rezan o si no rezan a ninguno, en qué país han nacido, qué educación han tenido. Nada. No quiero saber nada de sus biografías. Sólo deseo que los cojan, los encierren en una prisión y tiren la llave. Porque sí, el mal existe, y el lunes hizo parada en Boston. Descansen en paz las víctimas.
Sobre la misma cuestión, el atentado, resulta también muy recomendable el artículo en ABC de Alfonso Rojo, El imperio del mal:
Lo esencial no son las bombas, las redes de apoyo o la financiación oculta. Ni siquiera el odio ciego de los fanáticos. La clave del terrorismo es el miedo.
Añade:
Son muchos los convencidos de que el mundo es un lugar más peligroso ahora de lo que era antes de la invasión de Irak, de la guerra en Afganistán y de la caza y ejecución sumaria de Osama bin Laden. Y de ahí a concluir que el uso de la fuerza contra los facinerosos aumentará su agresividad y las probabilidades de que los países occidentales sufran atentados, sólo hay un paso.
Finaliza:
Es pronto para sacar conclusiones sobre la carnicería perpetrada en la meta del maratón de Boston. No sabemos todavía quiénes son los autores o qué desquiciado pensamiento palpita tras el crimen. Es lógico que nos estremezca la visión de los inocentes muertos, mutilados y cubiertos de sangre, pero sería insensato concluir que la forma de evitar barbaries similares es el apaciguamiento. Como subrayó Obama, los responsables deben ser encontrados y castigados. Sin contemplaciones y sean quienes sean.
También en el diario madrileño de Vocento, Jaime González escribe sobre Oriol Pujol en Juego de patriotas:
En una interpretación laxa -y no exenta de coña- del concepto de hurto famélico, Oriol Pujol declaró ayer que participó en el diseño del sector de las ITV en Cataluña «por interés del país». O sea, que lo hizo por hambre identitaria y utilizó su peso político no para lucrarse él y sus amigos, sino para servir a la nación catalana. Desde un punto de vista estrictamente jurídico, los argumentos de Oriol Pujol pueden resultar estrafalarios, pero no es descartable que el proceso soberanista alumbre un Código Penal catalán en el que los «pata negra» del nacionalismo puedan dedicarse al tráfico de influencias siempre que lo hagan por la patria.
Concluye:
Quién sabe si ese «interés de país» que esgrimió ayer como eximente es el germen de un hipotético Estado de Derecho catalán en el que, en virtud de los servicios prestados, unos pocos tendrán asiento reservado por encima de la ley. El problema de Oriol es que mientras saciaba su «hambre identitaria» se daba de bruces con el Código Penal español. Su imputación no ofrece dudas: «Se aprovechó de su peso político con el objetivo de obtener un beneficio económico, para él y/o para sus amigos y colaboradores». Supongo que pensó que como el Estado catalán no estaba todavía maduro, lo mejor era llevárselo -presuntamente- crudo.
Y también sobre el hijo del doble catalán del Maestro Yoda escribe Federico Jiménez Losantos en De la Pantoja a Oriol Pujol, donde compara el comportamiento de los jueces según quién sea el imputado.
A mí me hubiera dado igual que en vez de condenar a 24 meses de cárcel a Isabel Pantoja la hubieran condenado a 24 meses y un día, línea sutilísima que implica entrar o no entrar en la cárcel. Lo que no me da igual es que el juez correspondiente convierta un juicio en un espectáculo de escarnio populachero que parece expresamente diseñado para la telebasura.
Ese género de la lectura pública y televisada tendrá base legal pero supone un trato tan distinto para unos ciudadanos que se convierte en agravio. Sólo recuerdo un precedente en la teatralización de un fallo: el de Gómez Bermúdez en la infame sentencia del 11-M, numerito del yulbrinner malagueño que además tergiversó y manipuló a gusto de PSOE y PP las conclusiones de la sentencia misma.
Concluye:
Ayer, a la vez que la Pantoja, Oriol Pujol entraba en un juzgado de Barcelona por el caso de las ITV. Y aunque increpado por unos pocos detrás de una pancarta, la Policía mantenía la distancia de seguridad exigible entre el imputado y la plebe. ¿Por qué en Cataluña hay cautela policial, cuando no bochornosas atenciones de jueces y fiscales en favor de los presuntos de la dinastía pujoliana, mientras Andalucía se convierte en medieval plaza de ahorcamientos y quema de brujas? Cuando Urdangarín declara, el juez y la Policía se cuidan de que nadie lo toque, y me parece muy bien. Pero a la Pantoja un día le arrancan el vestido y otro le tiran del pelo y acaba desmayada. ¿Por qué esta diferencia de trato entre Lola Flores y Pujol, entre la Pantoja y la Infanta? Me temo que porque para eso está el CGPJ.
En el mismo periódico, Carmen Rigalt publica Divorcio a la italiana, cuyo protagonista es precisamente un romano de nacimiento al que los cortesanos gustan de llamar 'el primero de los españoles' (título que por otra parte comparte con el 'hombre de Atapuerca'.
Raúl del Pozo, entregado últimamente al deporte de abrir la caja de los truenos, deslizó en su majestuosa columna un guiño de enterado: a comienzos de la legislatura, dijo, el Monarca le comunicó a Rajoy su intención de divorciarse. Luego Raúl siguió hablando sobre los papeles de Bárcenas como si no pasara nada.
Añade:
El Rey, que siempre ha hecho uso de su real gana, se sintió de pronto urgido por la necesidad de regularizar su vida. Esto es, su relación con Corinna, a quien ya había puesto un piso en los jardines de palacio, como un Borbón del XVIII.
Continúa:
Caso de ser cierta la anécdota (¿realmente le estaba pidiendo permiso a Rajoy?) sería interesante saber la reacción del presidente. Circula una versión según la cual Rajoy habría tratado de disuadir al Monarca, pero eso es mucho suponer. Yo tiendo a creer que dijo lo que el cura del chiste a propósito del pecado: que no era partidario.
Rigalt concluye:
Hoy, el Rey ya no está para milongas. Sigue siendo dueño de su vida privada, pero es el Jefe del Estado y su carta de libertad constituye material muy sensible. Caso de persistir en el empeño de divorciarse (¿para contraer matrimonio con una señora a la que todos consideran un peligro público?), debería apearse en marcha y dejar paso al siguiente.
En La Razón encontramos una columna de la única persona capaz de competir con Luis María Anson --Anson: "La infanta Cristina ha trabajado tanto que ha tenido poco tiempo para estar enterada de las presuntas trapisonderías su marido Iñaki Urdangarín http://www.periodistadigital.com/periodismo/prensa/2013/04/09/luis-maria-anson-victoria-prego-rosa-montero-esparza-infanta-cristina-rey-urdangarin.shtml -- por el título de Cortesano Periodísitico Mayor del Reino. Nos referimos a Carmen Enríquez, que en esta ocasión publica Recupera la confianza del Rey.
Aunque el Rey haya desaprobado algunas de las actitudes mantenidas por su hija en el desgraciado asunto del «caso Nóos», la reacción de Don Juan Carlos al producirse la imputación de la Infanta ha dejado claro que por encima de los desencuentros está su condición de Jefe de la Casa Real y su obligación es la de auxiliar a una Infanta en momentos tan críticos como los actuales.
Dice Enríquez:
No hay que olvidar que la Infanta Cristina estuvo donde tenía que estar cuando su padre fue operado de la espalda en el pasado mes de marzo. Es decir, en la clínica, haciendo piña con su familia, la Reina, su hermana Elena y los Príncipes, esperando que la intervención terminara y los doctores les informaran del resultado de la intervención.
Vamos, que ahora la infanta merece nuestro aplauso por comportarse como lo hace cualquier hija cuando su padre está hospitalizándole.
Concluye celebrando, y tratando de convencernos de que es algo positivo, que le hayan encontrado un oportuno empleo a Urdangarín en un país gobernado por un petromonarca medieval amigo de Juan Carlos I:
La posibilidad de que Urdangarín forme parte del equipo que entrena al equipo qatarí de balonmano abre un pequeño resquicio de esperanza para él y su familia. No se trata de eximirle de su responsabilidad ante la Justicia, sino de proporcionarle un trabajo digno y honrado mientras todos esperamos que se cumpla lo que dijo el Rey a los españoles: que la Justicia es igual para todo.
Pues si la Justicia fuera igual para todos, a Urdangarín le hubieran quitado el pasaporte para que no pudiera salir de España. Y menos para ir a un país con el que no existe convenio de extradición. Un nimio detalle que Enríquez desconoce o prefiere desconocer.



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"La pasta nuestra": El origen de la fortuna del clan Pujol, al descubierto :: Barcelona :: Cataluña


"La pasta nuestra": El origen de la fortuna del clan Pujol, al descubierto

El clan de los Pujol se destapa en el libro "La pasta nuestra", del periodista Xavier Horcajo, quien destapó el 'caso Pallerols', una financiación ilegal en UDC, presidido por Josep Antoni Duran Lleida, o el caso del juez Pascual Estivill.
Asimismo, diferencia la mafia siciliana de la catalana. Y es que, mientras en Italia hay muertos, en esta parte de España la "muerte" es civil. Ir contra el régimen es estar marginado.
Uno de los miembros de esta familia, Oriol Pujol Ferrusola, ha declarado durante doce horas ante el juez. El hijo del ex presidente de la Generalitat de Cataluña, Jordi Pujol, y secretario de Convergencia Democrática de Cataluña ha asegurado ante el magistrado su que no había ninguna trama de corrupción en las concesiones de ITV en Cataluña.
Durante 30 años, la familia Pujol ha expandido sus tentáculos por toda Cataluña. Xavier Horcajo, en una entrevista en el Gato al Agua, dirigido por Javier Algarra, considera que es una "coincidencia o casualidad que Oriol Pujol esté imputado por los servicios de aduanas de Galicia, que perseguían a Dorribo".
En este sentido, duda que la policía catalana hubiera imputado al diputado de CDC. El también director del Telediario de Intereconomía recuerda que Jordi Pujol dijo que "había que estar limpio como una patena" para ser presidente de la Generalitat.
El sumario de Oriol Pujol es "grave"
Lo que pesa en el sumario del caso Oriol Pujol es "grave". "Este pollo entraba en los Consejos Ejecutivos sin ser consejero y daba órdenes a los otros consejeros sin estar en el Gobierno" catalán.
La "sinvergonzonería" alcanzó a la empresa Alta Partners, donde Sergi Alsina -también imputado- era socio. Tanto Oriol como Sergi favorecían la deslocalización de las empresas en Cataluña.
Al respecto, opina que esto es de "Chicago". Así, recuerda las llamadas telefónicas entre ambos sobre las empresas Sony, Sharp o Yamaha para arreglar el ERE y con apoyo político. "Esto lo acredita el sumario", señala y agrega que Oriol Pujol era capaz de hundir a cualquier persona o proyectarla al espacio.
La hermana es conocida en la familia como la "mileurista"
Recuerda que sólo hay una hija de Pujol que no es millonaria a quien los hermanos en broma le llaman "la mileurista". "Esta desapegada de lo fundamental de esta familia, que es el dinero".
Jordi Pujol Ferrusola tiene una colección de coches de alta gama, 19 en total, va a correr Lemans, presume de novias y amantes, tiene inversiones en México y Argentina.
Asimismo, indica que también exportaba camas en mal uso de los hospitales catalanes a Cuba. Por su parte, Josep Pujol vendió una empresa bajo unas condiciones "asombrosas".
El libro atiende al aspecto principal de estas fortunas. El origen del dinero. "Sale de influencias y despachos de influencias en los que se han negociado contratas, negocios, favores, adjudicaciones, emisoras de radio o de televisión", entre otros.
"El nido del cuco"
Era muy difícil no tener que pasar por estos despachos conocidos en toda Cataluña, sobre todo en aspectos como sanidad y comunicaciones. "El despacho de Jordi Pujol Ferrusola le llaman el nido del cuco", afirma.
Asimismo, recuerda los casos de Banca Catalana, caso Casinos, el caso de unos créditos que concedió la Generalitat a los Pujol y que el entonces fiscal general del Estado, Erigio Hernández, cerró bajó la frase ya tristemente célebre: "Aquí hay aromas de corrupción".
Además, indica que su inmunidad ha alcanzado cotas tan altas que "nadie se mete con ellos". En este punto, comenta que el caso Pallerols o los de Prenafeta y Alavedra se han quedado en nada.



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Villa 21: el laberinto de barracas que el entonces cardenal Bergoglio visitaba con asiduidad - ReL


Villa 21: el laberinto de barracas que el entonces cardenal Bergoglio visitaba con asiduidad - ReL

Las puertas de la pequeña iglesia de Nuestra Señora de Caacupé están abiertas peremnemente. La afluencia de gente en el pequeño rectángulo de ladrillos cubierto por un techo de hojalata es continuo.

Alguno entra para hablar con el sacerdote, otros simplemente para pedir un litro de leche o medicinas para el hijo enfermo. Y no sólo en días de fiesta: siempre.


Quizá por la festiva confusión, el cardenal Jorge Bergoglio amaba tanto ir a esta parte olvidada de Buenos Aires. La Villa 21. Uno de los tantos laberintos de barracas en ruinas, callejones no asfaltados, violencia y rabia que se abren como heridas en la periferia de la capital argentina.


Para llegar a la Villa no basta con el metro. También el autobús se para antes, justo donde termina el asfalto. Don Jorge —como lo llaman los argentinos— hacía a menudo este último trecho a pie.


«El cardenal es alérgico al coche» —decían a menudo los porteños—, «coge los medios de transporte como las personas normales». Personas con las que adoraba estar.


El arzobispo, vestido de paisano o con una sencilla túnica, no caminaba por la periferia con la desconfianza habitual de los transeúntes, que vigilaban su espalda cuando atraviesan la calle que divide la barrácopolis del barrio de Barajas.

La vida en los slum
Allí estaban algunos de sus sacerdotes «villeros», curas que viven y trabajan en los slum (barrios marginales de Buenos Aires), y con los que el arzobispo había mantenido una buena relación, llegando a crear en mayo de 2009 una vicaría especial para Villa Miseria, formada inicialmente por un equipo de 19 sacerdotes. Para guiar esta institución estaba el carismático sacerdote Pepe de Paola.

Al mismo tiempo, el joven sacerdote era párroco de la Villa 21, en la que realizaba una valiente lucha contra las bandas de criminales y los narcos. La suficiente como para sufrir amenazas de muerte y tener que ser alejado durante dos años, hasta su vuelta —celebrada por monseñor Bergoglio— hace pocos meses.

«Estos sacerdotes encarnan la vocación misionera más auténtica, alejada de la retórica, la misma que la Conferencia de obispos latinoamericanos de Aparecida ha trazado para la Iglesia entera», solía decir el jesuita.


En los slum —repetía a menudo don Jorge—, la Iglesia «muestra su rostro de proximidad y misericordia». Ese rostro «materno» —afirmaba—, que acerca Dios al pueblo. El arzobispo se gastaba con extraordinario compromiso para sostener el trabajo de los «sacerdotes villeros».



Protegiéndolos —con fervor— de las críticas y de los traficantes. En las Villas, además, estaban su «ovejas». Un 7 de agosto de hace pocos años, durante la fiesta de san Cayetano, protector de los obreros y de los desesperados, había pronunciado una homilía memorable: «Os hago una pregunta: ¿La Iglesia es un lugar abierto sólo para los buenos?». La muchedumbre había respondido a coro: «Nooo».


Monseñor Bergoglio había continuado: «Entonces, ¿hay lugar también para los malos?». Y de nuevo la gente: «Síiii». En ese punto, el cardenal había dicho: «¿Aquí se persigue a alguien por ser malo? No, al contrario, se le acoge con más afecto. ¿Y quién nos lo ha enseñado? Nos lo ha enseñado Jesucristo. Por tanto, imaginaos lo paciente que es el corazó de Dios con cada uno de nosotros».

La indignación ante la injusticia
Paciencia amor, solidaridad, misericordia, hermandad, son palabras que recorren con frecuencia los discursos del primer Papa latinoamericano de la historia. Capaz, eso sí, de pronunciar con la misma vivacidad apasionada vibrantes intervenciones contra la injusticia, expresión tangible del pecado, porque envenena la vida de los pobres.

Contra este mal —y contra la menos visible de las culpas modernas: la indiferencia— el cardenal se ha lanzado más de una vez. «Debemos indignarnos por las injusticias que impiden que el pan y el trabajo lleguen a todos», ha declarado.

El pasado 7 de agosto, siempre con ocasión de la celebración de san Cayetano a la que no faltaba nunca, ha afirmado: «Hay personas que piensan sólo en su propio interés. Que querrían tener la bendición sólo para sí o para su grupo. Esto no es una bendición, es una maldición. Jesús fue el primero en desear el bien para todos».


Una condena inequívoca del egoísmo. Antiguo y moderno. El mal, sin embargo, no prevalece nunca, y de esto don Jorge estaba convencido rotundamente.


Conmovedor el discurso pronunciado durante la última vigilia pascual como arzobispo de Buenos Aires: «No tengáis miedo. No optemos por la seguridad del sepulcro, que en este caso no está vacío, sino lleno de la rebelde inmundicia de nuestros pecados y egoísmos. Abrámonos al don de la esperanza».


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Huerto urbano vertical


Huerto urbano vertical

Un huerto urbano vertical es la solución para quienes desean cultivar algunas plantas hortícolas y hierbas aromáticas teniendo muy poco espacio, aunque sea en un piso o apartamento. Distintos tipos de huertos verticales para elegir.
16 abr 13
Un huerto urbano comprende desde un cultivo en un suelo amplio pero alejado del campo, en la ciudad, hasta un pequeño cultivo en una vivienda, en la terraza, el balcón o la ventana. Son muchos los beneficios que proporciona la ocupación de las personas en los cuidados de un huerto urbano, entre otras cosas, repercute en el aspecto educativo, en el bienestar y en los hábitos nutricionales, claro, siempre dependiendo del tipo de huerto urbano del que se disponga y la atención que se le preste. Es un tema que nos parece interesante, pero también queremos conocer vuestra opinión para extendernos en él.

Lo cierto es que muchas personas estarían encantadas de disponer de un pequeño terreno para el cultivo de algunos vegetales, sobre todo se despierta ese interés en primavera, cuando hay una gran variedad de posibilidades de sembrar y recolectar el fruto del trabajo en periodos cortos, disfrutando de lo más fresco en nuestra mesa. Pero siendo realistas, la mayoría de personas se encuentran que del único espacio del que disponen en su hogar es de una pequeña terraza o balcón en el que no se pueden poner más de dos macetas. El huerto urbano vertical es la solución.

En la foto superior podéis ver el primer ejemplo, es el Minigarden, se trata de un sistema modular que se compone de tres contenedores con tres espacios para cultivos pequeños de hierbas aromáticas y algunas plantas hortícolas, como lechugas, rúcula, fresas, guindillas… Está disponible en cinco colores, en blanco y en negro, y se puede instalar tanto en exterior como en interior.

Si se dispone de una amplia pared y ganas de cultivar varias plantas, se pueden instalar varios Minigarden, cada módulo tiene un precio de 44'99 euros en la tienda oficial. También se pueden encontrar en las conocidas tiendas de bricolaje, jardinería y otros equipamientos para casa y jardín.
Sobre estas líneas podéis ver otro diseño que cuida más la estética que la productividad, aunque puede resultar igual de práctico y útil. Este huerto urbano se llama 'Planter' y se puede encontrar aquí. Su precio es bastante superior, 70'47 euros, pero está fabricado en hierro galvanizado con acabado en peltre mate. Aunque en la fotografía no se ve entero, este plantador tiene espacio para diez macetas.
Otra opción son los kits de huerto urbano vertical de fieltro, como los dos anteriores, pueden instalarse tanto en exterior como en interior. Esta "granja" vertical se compone de una estructura de maya electrosoldada que se fija a la pared, una jardinera de madera tratada que se coloca en el suelo que se fija a la pared, el riego por goteo y las bolsas de fieltro que se sujetan con un velcro.
Hay varias opciones a elegir con respecto a la capacidad o espacio del que se disponga en la pared, desde ocho hasta quince bolsas o macetas, y el precio va de 53 a 75 euros en esta tienda.
Podríamos seguir poniendo ejemplos de estructuras para montar un huerto vertical en nuestro hogar, pero con lo que os hemos mostrado ya tenéis una idea de distintas posibilidades que tenéis para cultivar albahaca, orégano, cilantro, perejil, hierbabuena, rúcula, canónigos, lechuga, tomates cherry… no hay mejor regalo que disfrutar de alimentos cultivados por nosotros mismos, y como se suele decir, de la huerta al plato.
Queremos añadir otra propuesta mucho más económica que las mencionadas, y es crear un huerto vertical con botellas, os hablábamos de ello en el post Window Farms Project. Podéis ver varios ejemplos más aquí, y muchos más si realizáis una simple búsqueda en internet. Todos podemos cultivar, y en esta época es un buen momento, así que ánimo.


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Go-Luo, edulcorante natural no calórico


Producción de edulcorantes naturales
Endulzantes naturales

Go-Luo, edulcorante natural no calórico

Go-Luo es el nombre de una marca comercial propiedad de Layn, una compañía que opera a nivel mundial y que desde hace varios años trabaja en la identificación, desarrollo y producción de determinados principios activos derivados de plantas, a las que se les reconocen ciertas características beneficiosas, pudiendo aplicarse al mundo de la alimentación. La empresa presenta el Go-Luo como un edulcorante natural no calórico capaz de endulzar hasta 50 veces más que la estevia, recordemos que esta planta tiene una capacidad de endulzar hasta 300 veces más que el azúcar.
Go-Luo se obtiene de una planta perenne perteneciente a las curcubitáceas denominada Luo Han Guo (Siraitia grosvenoril), aunque es originaria del sur de China también se cultiva en el norte del país y en otros países como Vietnam aunque en este caso su nombre varía pudiendo conocerse como La Qua Han, fruta monje, fruta buda, etc. El fruto es de unos 7 centímetros de diámetro y su color varía según la maduración, amarillo-marrón, verde oscuro… la pulpa es comestible y se suele comer fresca, la cáscara suele utilizarse en el . Este fruto se ha utilizado desde hace siglos en la medicina china, especialmente para tratar resfriados, tos, dolor de garganta, etc. El caso es que se puede procesar fácilmente para extraer su capacidad endulzante, no fermenta, es estable y se recomienda como un magnífico aditivo endulzante. Parece ser que funciona bien en las bebidas y alimentos, incluyendo los procesos como la cocción o el horneado, este endulzante no altera el sabor ni ninguna característica organoléptica del alimento.

El caso es que esta posible alternativa a la stevia ha sido aprobado por la administración de alimentos y salud de Canadá como edulcorante no calórico de origen natural. Go-Luo contiene elementos beneficiosos para la salud como la vitamina C, proteínas y diferentes aminoácidos básicos o esenciales, es decir, los que el organismo no puede sintetizar por sí mismo y debe recibir a través de la alimentación. A todo esto hay que añadir que agencias de salud de otros países han ratificado que se trata de una sustancia segura que no tiene efectos secundarios negativos, la FDA (Food and Drung Administration) lo ha reconocido como seguro e ideal como endulzante. Nuevos estudios indican que además contiene antioxidantes y algunas propiedades inhibidoras contra determinados virus.
El sabor dulce de Luo Han Guo procede principalmente de unos compuestos químicos o glicósidos presentes en las curcubitáceas, se encuentra en un 1% de su pulpa. Mediante la extracción utilizando diferentes solventes se logra obtener el polvo endulzante. La empresa ofrece Go-Luo en diferentes formatos, líquido o en polvo, a fin de satisfacer las necesidades de los usuarios y la industria alimentaria, como decíamos, se puede utilizar con cualquier alimento o bebida independientemente del proceso al que se sometan. La empresa que comercializa este producto apuesta por la investigación, el desarrollo de nuevas técnicas de producción y la promoción, su objetivo es introducir el endulzante en el mayor número de mercados posibles. Hay que añadir que se abandera con la producción sostenible con el propósito de captar a aquellos consumidores que valoran los alimentos que se producen respetando el medio ambiente.
Parece que la compañía Layn Gullin va a dar un gran impulso al endulzante natural no calórico, pero además hay que decir que también trabaja con la stevia, de hecho, ha presentado un nuevo producto que combina la estevia con el Luo Han Guo denominado Lovia según podemos saber a través de Nutraingredients. Se asegura que se reduce significativamente el regusto que deja la stevia, recordemos que éste ha sido un problema que ha impedido que muchos consumidores la aceptaran, aunque han aparecido nuevas fórmulas en el mercado que logran reducir ese sabor a regaliz, un ejemplo lo citábamos en el post Chocolate con stevia.
En definitiva, todo lo que sea mejorar los endulzantes para que resulten más efectivos y saludables, bienvenido sea.


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miércoles, 17 de abril de 2013

Vaca Muerta no resucita | elmundo.es


Vaca Muerta no resucita

Explotación petrolífera descubierta por Repsol-YPF en Vaca Muerta. | EL MUNDO
El memorando de entendimiento entre YPF, nacionalizada hace justo un año, y la estadounidense Chevron, abría un vasto horizonte de oportunidades para Argentina. Por fin una empresa de primera línea se avenía a firmar un acuerdo con el Gobierno de Cristina Kirchner, caído en desgracia en el ámbito internacional desde que expropió el 51% de las acciones de YPF, que estaban en manos de la española Repsol.
El convenio que se gestaba tenía como objetivo la explotación de las enormes reservas de gas y petróleo contenidas en Vaca Muerta, un megayacimiento de 30.000 kilómetros cuadrados que atraviesa la cuenca de Neuquén, al sur de Argentina.
En el último momento, un embargo dictado por la justicia ecuatoriana en contra de Texaco –propietaria de Chevron- dejó sin efecto el acuerdo. "Vaca Muerta es una vaca parida con mala suerte. No hay forma de sacar adelante el proyecto", se lamentó Juan Alberto Núñez, ejecutivo de YPF, aludiendo a otros acuerdos que tampoco se llegaron a concretar.

Inversión sin garantías

El convenio con la empresa Bridas está frenado por las demandas que interpuso Repsol en contra del Estado argentino. Con Dow Chemicals se llegó a un preacuerdo para extraer gas con una inversión de 1.500 millones de dólares. Pero los socios potenciales no se ponen de acuerdo sobre la 'letra pequeña' del documento.
En resumen, desde su descubrimiento, en octubre de 2011, Vaca Muerta no ha producido más que ilusiones. En el fondo, ninguna empresa seria está dispuesta a invertir sin obtener las garantías necesarias para no correr la misma suerte que Repsol.
En noviembre de 2011, Cristina Kirchner casi se desmaya de alegría cuando el español Tomás García Blanco, entonces jefe de exploración de la compañía española-argentina YPF, le anunció que Vaca Muerta sería más productiva que todos los yacimientos de petróleo y gas no convencional existentes en Estados Unidos.

Inversión multimillonaria

La presidenta no puso demasiada atención en los detalles técnicos del anuncio. Principalmente, no prestó oídos a que sería necesaria una inversión de 40.000 millones de dólares para tan sólo extraer las primeras muestras de las riquezas contenidas en el subsuelo patagónico. Y es que las reservas probadas del yacimiento, estimadas en 927 millones de barriles petróleo y gas, son del tipo 'shale'. El equipamiento y las técnicas para extraer esos hidrocarburos, encapsulados entre las vetas de la roca madre, cuestan una fortuna.
De hecho, se presume que los desacuerdos en torno a quién debía aportar el grueso de las inversiones en Vaca Muerta, si el estado argentino o la YPF de propiedad de Repsol, indujo a Cristina Kirchner y a su equipo a fraguar la expropiación de la compañía. "No faltarán candidatos para ocupar la plaza de Antonio Brufau", aseguró el viceministro de Economía, Axel Kicillof, a la presidenta de la Nación.

Caída del beneficio

Un año después del drama que culminó con la salida de los capitales españoles, Vaca Muerta sigue a la espera de que alguna compañía se arriesgue a meterse en los zapatos del empresario español. Desde que Brufau dejó de venir a Buenos Aires a hacerse mala sangre con las exigencias del socio argentino, YPF exhibe una caída del 12,2% de sus beneficios netos; la rentabilidad sobre su patrimonio ha caído en un 26% y su deuda se cifra en 180 millones de euros.
En definitiva, Argentina quedó muy lejos de obtener la "soberanía energética" que se propuso Cristina Kirchner al enviar al Congreso el proyecto de expropiación de YPF.


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«Conecté mi cerebro con el de mi mujer y fue más íntimo que el sexo» - ABC.es


Apodado «capitán Cyber», es famoso por sus experimentos sobre la unión de la mente y las máquinas y cree que en el futuro el cuerpo humano será innecesario

«Conecté mi cerebro con el de mi mujer y fue más íntimo que el sexo»
Kevin Warwick, profesor de Cibernética en la británica Universidad de Reading y conocido como «Capitán Cyber», llega con el jersey remangado. Hace calor en Madrid. Tentador fijarse en su brazos y buscar las cicatrices. Son el recuerdo de haber investigado con su propio cuerpo, así que las muestra como heridas de guerra. Una de ellas, la más pequeña -casi invisible, hasta a él le cuesta localizarla-, en el antebrazo izquierdo, es la señal de un primer implante con el que fue conectado al ordenador de un edificio -«cuando entraba las luces se encendían solas y se abría la puerta», rememora-. La otra, más grande, en la muñeca, un costurón que le quedó tras dos horas de intervención quirúrgica para colocar un chip con el fue capaz, desde Nueva York y con las señales eléctricas de su cerebro, de mover un brazo robótico en Inglaterra. Y eso solo es el comienzo.
-Usted ha sido el primer cyborg de la Historia.
-Puede decirse que sí. El primer implante fue bastante sencillo, pero divertido. El edificio y yo éramos un único sistema. El segundo fue más profundo, tuve un sentido ultrasónico como un murciélago. Nadie lo había hecho antes. Eso significa que en el futuro el cerebro y el cuerpo no tienen que estar en el mismo lugar necesariamente.
-También ha conectado su cerebro con el de su mujer.
-Lo más fascinante. Los dos recibimos un implante y enviamos señales de sistema nervioso a sistema nervioso. Fue la primera comunicación de ese tipo.

-¿Qué fue lo que sintió?
-Fue algo muy íntimo, incluso más que el sexo. Creo que ese tipo de comunicación, cerebro a cerebro a través del pensamiento, será la que exista en el futuro, y será mucho más rica.
-¿No necesitaremos más el lenguaje?
-La actual forma de comunicarnos va a desaparecer, porque da vergüenza de lo pobre que es. Necesitamos un nuevo lenguaje del pensamiento.
-¿Qué ventajas nos dará enchufar nuestros cerebros a un ordenador?
-Están los beneficios terapéuticos para ayudar a enfermos de párkinson, epilepsia, síndrome de Tourette, esquizofrenia, discapacidades... Pero a mí, lo que más me ilusiona es la idea de la mejora.
-¿En qué sentido?
-Aumentar la memoria, las capacidades matemáticas, los sentidos... Los ordenadores pueden entender en muchas dimensiones y el cerebro humano piensa solo en tres. Quizás en otras dimensiones podríamos viajar como en Star Trek.
-Trabaja en la creación de un cyborg con neuronas humanas.
-Gran parte de lo que hemos hecho hasta ahora ha sido con neuronas de rata porque son mucho más fuertes. De las neuronas humanas hemos sacado cultivos para hacerlas crecer y las hemos enlazado con un cuerpo robótico. Ahora investigamos cómo aprenden y las comparamos con las de las ratas. Pretendemos añadir neuronas frescas y ver si el cerebro es capaz de aceptarlas y cómo.
-¿Para cuándo un robot con un cerebro de laboratorio parecido al humano?
-Dentro de diez años podríamos contar con un robot con el mismo número de células cerebrales que un ser humano. Parece de ciencia ficción pero se trata de una extensión técnica. Ya tenemos cerebros con unos 30 millones de neuronas de rata y eso lo tenemos que ampliar a 100.000 millones.
-¿Cómo serán los cyborgs del futuro?
-El cuerpo humano es un gran problema Ya no lo necesitamos. Si pudiéramos deshacernos de él podríamos vivir mucho más tiempo. Investigar sobre ello sería algo más provechoso. Los cyborgs del futuro tendrán cuerpos tecnológicos con cerebros biológicos en parte. Habrá una inteligencia global con individuos como nodos dentro de la red. Los humanos que no se actualicen a la última versión, los ordinarios, lo tendrán muy difícil.
-Menudo dilema ético.
-Las máquinas pueden tener una mayor comprensión que los seres humanos, que, la verdad, podemos ser bastante horribles. No me fío mucho de la especie humana.
-Un millonario ruso proyecta crear cyborgs en 2045. ¿Qué opinión le merece?
-Creo que técnicamente es alcanzable, pero si ellos en particular podrán hacerlo es otra cosa. Pero es emocionante que haya gente que desafíe las fronteras. Cuando Kennedy dijo «vamos a enviar a un hombre a la Luna», la gente decía que estaba especulando. Pero ocurrió.
-¿Todo esto va a cambiar la evolución humana?
-Sí, provoca un tipo de evolución tecnológica. Si no se pueden cambiar los genes, entonces no será tan dramático. Es como la evolución darwiniana. No obstante, si podemos llegar a cambiar los genes para acomodar la tecnología, lo que es más «lamarckiano», entonces podría ser muy rápido. Pero en Cambridge, si mencionas el nombre Lamarck, te matan (Risas). Para ellos, Darwin es Dios.

«Volvería a ponerme un chip en la cabeza»

j. de jorge madrid
-¿Se atravería a experimentar de nuevo como si fuera una cobaya ?
-Lo haría en mi cerebro, sí. Me gustaría comunicarme cerebro a cerebro, como se ha hecho con ratas (se refiere a un estudio en el que dos ratas lograron comunicarse a miles de kilómetros de distancia). Con ellas hay limitaciones, no se les puede preguntar cómo se encuentran o cómo se sienten. Pero mi mujer no quiere, cree que es demasiado peligroso.
-Quizás tenga razón...
-Sí, pero no lo sabes hasta que lo haces. Cuando yo hice el experimento con el chip en el antebrazo el cirujano me dijo antes que podía perder el uso de la mano. Aún así, por supuesto, quise hacerlo.
-Es usted muy valiente.
-No. Soy un científico.Y cuando tienes la oportunidad de realidad un experimento de este tipo y adelantarte a los malditos americanos con sus presupuestos ingentes, hay que arriesgarse. Y les ganamos.
Las investigaciones de Warwick se recogen en el libro «Hay futuro. Visiones para un mundo mejor», editado por BBVA, en el que participan una veintena de especialistas de diferentes disciplinas para «dibujar» cómo serán las próximas décadas.
Puedes leer y descargarte el artículo de Warwick y los de otros autores en la comunidad de conocimiento en línea OpenMind.


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Henrique Capriles pide a España no dejarse amedrentar por Maduro - ABC.es


El excandidato presidencial y también gobernador de Miranda asegura que ganó los comicios del domingo por una cifra que no mencionó

Henrique Capriles pide a España no dejarse amedrentar por Maduro
Henrique Capriles recomendó tener firmeza al gobierno de España y las empresas españolas como Repsol para que "no se dejen amedrentar e intimidar por las amenazas y bravuconadas de Nicolás Maduro, porque hoy está arriba y mañana abajo", tras responder hoy a una pregunta de ABC en la rueda de prensa con los corresponsales extranjeros.
El excandidato presidencial y también gobernador de Miranda asegura que ganó los comicios del domingo por una cifra que no mencionó porque lo daría la auditoría que está solicitando, mientras que el oficialista Nicolás Maduro fue proclamado como ganador y Presidente de la República por el Consejo Nacional Electoral por una estrecha diferencia de 235.000 votos igual a 1,6 puntos.
Al proclamarse como presidente electo este lunes, Maduro amenazó a España y sus empresas en Venezuela con "tomar medidas duras si no rectificaba su posición" por esperar los resultados de la auditoría para reconocer al nuevo gobierno.
Capriles por su lado exhortó a las empresas e inversores españoles a no tener miedo a las bravuconadas de Maduro. "Les pido a los españoles que sigan firmes y no se dejen intimidar por las amenazas. Necesitamos que sigan invirtiendo en Venezuela".

¿Con quién consulta Maduro?


"El señor Maduro no tiene ningún tipo de fuerza ni credibilidad para venir a amenazar a nadie. No sabemos a quién consulta sus decisiones. No sabemos por qué cambió su forma de pensar sobre el conteo de los votos pues en principio aceptó la auditoría.", dijo.
Por otro lado, Capriles pidió "disciplina, razón, firmeza y calma" a sus seguidores. Cambio la estrategia de la protesta. Suspendió las marchas y concentraciones para evitar un baño de sangre, que ha preparado el gobierno para dar un golpe de Estado, suspender las garantías y así impedir la auditoría de la votación de los comicios del domingo.
"Nos vamos a concentrar en las caceroladas todas las noches a las 20 horas desde la casa y las ventanas. Que retumben las cacerolas hasta la China y en todo el mundo y lo recojan los satélites. No salgan a la calle. La protesta va a ser pacífica. Ser pacífico no es mostrar debilidad, como dijo Ghandi".

Las pruebas de Capriles

Capriles, presentó ante el país y el mundo, pruebas que certifican las irregularidades que viciaron el proceso comicial del pasado domingo 14 de abril, en el que se afectaron más de 5 millones de votos. Detalló que dentro de las incidencias encontradas están votos asistidos, proselitismo político, inconsistencia de las auditorías ciudadanas con el comprobante de las máquinas, además de testigos retirados de centros bajo amenaza y otros a punta de pistola, por simpatizantes del partido del gobierno. Aseveró que este miércoles formalizará la petición del conteo de votos ante el Poder Electoral.
 "En democracia no se impone una forma de pensar, las protestas y auditorías ciudadanas son un derecho. Nosotros lo que queremos es que las papeletas coincidan con las actas y los cuadernos de votación, para cotejar los tres elementos y despejar dudas. El gobierno lo que quiere es que haya una situación de violencia y presentarla frente al mundo, para tratar de tapar el reclamo legítimo y pacífico que estamos haciendo de contar los votos uno a uno. Por eso, a todos mis seguidores les digo que este reclamo es pacífico, el que se salga de este camino no está conmigo, no caigamos en el peine del gobierno. El escenario al que nos quiere hacer llevar el Gobierno es el de la confrontación. Sus discursos y sus amenazas son para generar rabia y violencia. Ya conocemos ese libreto. Este es un gobierno profundamente débil, sin liderazgo que quiere que el país se distraiga".

«El país necesita calma»

"El país necesita calma, que nuestro pueblo pueda ejercer su derecho y que nuestra expresión no se vaya de ese camino. La posición del gobierno sólo confirma las dudas del domingo. Si usted canta bingo debe mostrar el cartón", añadió.
 Sobre los rumores de que el gobierno pretende detener a líderes de la unidad nacional, aseguró que sería la primera vez en el mundo que meten preso a alguien por convocar a un cacerolazo. "Señora Fiscal respetuosamente le decimos que no utilice su posición para perseguir políticamente. No utilice la institución como la tribuna de un partido político".
Dijo que eso aumenta la conflictividad en el país. "Esto no es un acuerdo de cúpulas y pactos. También se lo digo a la presidenta del CNE, quien lejos de buscar solución se pone del lado de la conflictividad. El libreto del gobierno está cantado, ya sabemos cuál es. No le hagamos el juego".
Parece que a Capriles le han hecho el avión.

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La Antártida registra el mayor deshielo estacional en mil años | Actualidad | Móvil EL PAÍS


La Antártida registra el mayor deshielo estacional en mil años

El deshielo en la Península Antártica ha aumentado casi diez veces en los últimos 600 años. / Nerilie Abram (EFE)
El deshielo veraniego en la Península Antártica ha alcanzado el nivel más alto del último milenio, alertó la Universidad Australiana en un estudio divulgado hoy. Esta es una de las conclusiones de la investigación que ha realizado el centro universitario con la ayuda del Sondeo Antártico Británico para entender las causas de los cambios ambientales en la Antártida y calcular el impacto del deshielo en el aumento del nivel del mar.
El estudio, publicado en la última edición de Nature Geoscience, también indica que el deshielo aumentó durante la segunda mitad del siglo XX en esta península helada, situada en el punto más septentrional de la Antártida Occidental.
Un equipo de científicos de las dos instituciones perforó un núcleo de hielo de 364 metros en la isla de James Ross, al norte de la Península Antártica, para medir de esta forma la temperatura en los últimos mil años.
La jefa del proyecto y científica del centro de investigación de la Universidad, Nerilie Abram, explicó que las condiciones climáticas más frías se dieron hace 600 años y que en la actualidad se derrite hasta diez veces más cantidad de hielo en la región en la que se ha hecho el examen. "En aquella época, las temperaturas eran de unos 1,6 grados centígrados menos que las registradas en el siglo XX y la cantidad anual de nieve que se derritió y se volvió a congelar fue del 0,5%. Hoy vemos que se derrite hasta diez veces más de nieve de la que cae anualmente", apuntó Abram en un comunicado.
"Las temperaturas en el lugar han aumentado gradualmente en diversas fases durante muchos cientos de años, pero la mayor parte de la intensificación del deshielo ha ocurrido a partir de mediados del siglo XX", agregó la investigadora.

La Antártida es la parte que más rápido se ha calentado en el Hemisferio Sur
Según este estudio, la Península Antártica se ha calentado hasta un nivel en el que un pequeño aumento de la temperatura puede desencadenar una notable alza de la descongelación del hielo durante el verano austral. "Esto tiene implicaciones importantes para la estabilidad del hielo y los niveles del mar en medio del calentamiento climático", aseveró la científica.
El equipo de científicos se centró en la Península Antártica porque es la región que en el último medio siglo se ha calentado más rápidamente que cualquier otra en el hemisferio Sur. Para efectuar las mediciones, el equipo examinó las diferentes capas de hielo durante el periodo de deshielo y el de congelación. Así, los científicos pudieron examinar la historia de la congelación en el área por medio de comparaciones entre las capas y los cambios de temperatura en el núcleo de hielo durante los últimos mil años.
Robert Mulvaney, uno de los expertos que formó parte del equipo, señaló que los registros de la intensificación del deshielo en la Península Antártica, conocida en Argentina como Tierra de San Martín y en Chile por Tierra de O'Higgins, son particularmente importantes en momentos en que la pérdida de glaciares y la capa de hielo antártico es visible en el área.
El científico británico resaltó que se cree que el deshielo ocurrido durante la estación veraniega ha "debilitado las capas de hielo en la Península Antártica y ha generado una sucesión de derrumbes dramáticos y acelerado la pérdida de glaciares en los últimos cincuenta años".
Los científicos creen que, parcialmente, el deshielo en la Península Antártica está relacionado con el cambio climático provocado por la acción humana y el aumento en la fuerza de los vientos occidentales. Sin embargo, advierten de que este impacto no puede extrapolarse a toda la región occidental de la Antártida, en la que el deshielo y la pérdida de los glaciares son procesos complejos y desconoce si son causados por el cambio climático.


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“Soy una activista de las políticas sociales” | Actualidad | Móvil EL PAÍS


"Soy una activista de las políticas sociales"

Apoyada en sus impresionantes tacones y embutida en un vestido ceñido que resalta su figura, Nadine Heredia, esposa del presidente, Ollanta Humala, entra sin asomo de protocolo, en el restaurante peruano Astrid & Gastón, uno de los locales de moda de la capital. Recién llegada de Lima para asistir a la reunión sobre hambre, seguridad alimentaria y desnutrición que se celebró a primeros de abril en Madrid, la primera dama aguanta bien el jet lag. Aupada en un taburete posa sonriente para el fotógrafo, antes de sentarse a degustar un zumo de naranja y granadilla. Cálida, culta y segura de sí misma, Heredia parece traer bien aprendido su discurso como embajadora especial de la FAO para el año internacional de la quinua. "No vengo solo como mensajera de un cereal de alto valor nutricional, cuyo cultivo a manos de los campesinos andinos no se ha modificado en 5.000 años, sino para ofrecer al mundo un alimento que puede ayudar a vencer el hambre".
Heredia sabe que la quinua no es todavía muy conocida en España, aunque ya se venda en herbolarios y su uso se haya extendido a la cocina gourmet, pero vaticina que "su consumo se ampliará pronto", aunque los precios hayan subido últimamente, dado que ya forma parte de la lista de alimentos que acompañan a esa corriente tan de moda a favor de la comida saludable. "Además, reduce el colesterol malo, no contiene gluten y forma parte de la dieta de los astronautas". Heredia reconoce también que la quinua tiene un largo camino por recorrer, incluso para introducirse de lleno en la mesa peruana donde debería "desterrar la comida chatarra". Al menos, en el palacio presidencial forma parte del consumo habitual: "La tomamos interdiario. El presidente la desayuna con leche, yo concentrada con agua del tiempo (una especie de refresco) y forma parte de la comida habitual del menor de mis hijos".
Como esposa del presidente Humala, toma parte activa en la política, su caricatura ilustra especulaciones sobre su futuro político y su influencia. Algunos medios la califican como la generala —"vaya, ya me ascendieron"—, pero ella no se distrae con esas cuestiones. Licenciada en Ciencias de la Comunicación y Sociología, basta ver cómo se mueve para entender que no ejerce como la típica esposa florero de mandatario. "Mi trabajo ha levantado ciertas perspicacias en algunos medios, empeñados en buscar noticias donde no las hay. Indudablemente ser la esposa del presidente me ha dado la oportunidad de hacer muchas cosas, ahora soy una activista de las políticas sociales del Gobierno", dice sonriente. "Pero que nadie se equivoque, ambos compartimos esta aventura política, de hecho, la iniciamos juntos hace muchos años yo voy a seguir apoyando en todo a mi marido". Personalmente se ha implicado mucho en las campañas para prevenir el mal trato a las mujeres. Grandes fotografías, alentando a parar las agresiones domésticas, inundan los edificios de las calles limeñas. "No puede haber cambio social sin las mujeres, ellas nutren el mundo y, en este momento, son nuestras principales aliadas", asegura antes de partir y recomendarle a la periodista que acabe su zumo: "No engorda".


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Unos dispositivos ayudan a controlar la incontinencia fecal | Actualidad | Móvil EL PAÍS


Unos dispositivos ayudan a controlar la incontinencia fecal

25 personas están ensayando unos nuevos dispositivos para controlar la incontinencia anal. Los aparatos, pequeños neuromoduladores que se implantan bajo la piel, emiten unas señales a voluntad del paciente que estimulan los nervios sacros que controlan el recto y los músculos relacionados con las funciones fecales. El ensayo se está llevando a cabo en el hospital Clínico de Madrid en personas que no han respondido a otras terapias
El dispositivo, del tamaño de un marcapasos, se coloca al paciente mediante una intervención quirúrgica, con anestesia local y en régimen ambulatorio. Se trata de un tratamiento seguro y reversible, afirma el centro sanitario en una nota.
La incontinencia anal se define como "la incapacidad de postergar la defecación hasta que se encuentra el lugar y el momento socialmente idóneos para realizarla, produciéndose una pérdida recurrente e involuntaria de material fecal o gases", afirma el hospital en una nota. "Conlleva problemas físicos, psicológicos e importantes alteraciones en la calidad de vida de los pacientes, lo que hace que sea una enfermedad incapacitante que en ocasiones se acompaña de depresiones, pérdida de autoestima, disfunciones sexuales y aislamiento social".
Los aparatos combaten muchos de estos problemas. Se revisan periódicamente para ajustar su funcionamiento.
"El hecho de que la incontinencia anal haya sido considerada socio-culturalmente como un problema vergonzante, dificulta la estimación de su prevalencia real, la cual aumenta con la edad y afecta predominantemente a mujeres", ha dicho Mario Ortega López, especialista de la Unidad de Coloproctología de Clínico San Carlos. Se estima que esta enfermedad afecta entre el 2 y el 7% de la población general, del 8% en mujeres mayores de 18 años, del 10 al 17% en mayores de 65 años y del 17-60% en ancianos hospitalizados.


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lunes, 15 de abril de 2013

Una enorme y misteriosa bola de fuego sobre el cielo del centro de España :: Ciencia :: Universo :: Periodista Digital


Una enorme y misteriosa bola de fuego sobre el cielo del centro de España

Una bola de fuego veloz sobre el cielo de España. En la noche de este sábado 13 de abril de 2013, sobre las 23.45, los sistemas de detección de la Red Española de Investigación sobre Bólidos y Meteoritos registraron cómo un fragmento procedente de un cometa se desintegraba sobre el centro del país.
Según los datos obtenidos por el profesor José María Madiedo, de la Universidad de Huelva, el objeto impactó contra la atmósfera terrestre sobre la vertical de la localidad de Villamuelas, en la provincia de Toledo.
"Este choque fue tan brusco que el objeto se volvió incandescente, produciendo una bola de fuego (o bólido) a unos 100 km de altura", explica Madiedo, quien señala que el objeto continuó penetrando en la atmósfera mientras avanzaba hacia la Comunidad de Madrid a más de 75.000 kilómetros por hora, desintegrándose completamente a unos 70 km de altura sobre la vertical de Serranillos del Valle (Madrid).
Como explica The Huffington Post, Madiedo descarta que haya meteoritos que hayan podido llegar al suelo. La bola de fuego fue tan brillante que se pudo ver desde Huelva, Sevilla, Granada y Murcia.
"Mientras miraba hacia lo más alto apareció un destello que en cuestión de segundos comenzó a aumentar, y no pude ahogar un grito: '¡Mirad!' En ese momento, todo el grupo se giró para verlo mientras seguía aumentando la intensidad de manera descomunal. Como si de una explosión se tratara todo a nuestro alrededor se volvió por unos segundos blanco, como si fuera a plena luz de día", explica la astrónoma Leonor Ana Hernández, que en ese preciso momento se encontraba obteniendo fotos del cielo nocturno desde el Complejo Astronómico de la Hita (Toledo).
"Después lo acompañaron varios chispazos de color verde y azul, hasta que la enorme traza en el cielo se apagó en un último destello. Gritábamos sin control, y nos quedamos fijos en la persistente estela que había dejado como esperando que volviera a aparecer. No podría creer lo que acabábamos de ver"


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Autoridad vaticana advierte que “Santa Muerte” es culto infernal


Autoridad vaticana advierte que "Santa Muerte" es culto infernal

Imagen del
ROMA, 13 Abr. 13 / 03:37 pm (ACI/EWTN Noticias).- El Presidente del Pontificio Consejo para la Cultura del Vaticano, Cardenal Gianfranco Ravasi, consideró que la Iglesia y la sociedad deben poner un freno a la difusión de la llamada "Santa Muerte" por tratarse de "un culto tenebroso, infernal y de negación".

Los seguidores de la "Santa Muerte", una secta difundida en México y otros países de América latina, rinden culto a una calavera adornada según el gusto personal de los seguidores. Narcotraficantes, delincuentes, ex convictos y secuestradores, suelen acercarse a esta controvertida imagen para encomendarle el éxito de sus delitos.

El pasado año integrantes de la secta asesinaron en Sonora (México), a dos niños de 6 y 7 años, y una mujer de 55. Ambos murieron degollados como ritual de sacrificio dedicado a la Santa Muerte.

En una entrevista concedida el 12 de abril a ACI Prensa, el Cardenal Ravasi advirtió que "también el crimen y la negatividad tienen capacidad de 'ritualizarse' y crear un modo de agregación como el de la religión".

 El Purpurado explicó que "la grandeza de la cultura y de las religiones verdaderas es justamente celebrar la vida, y esto es exactamente lo contrario".

"Se trata de un fenómeno que necesita de todos para ponerle freno y eso incluye las familias, las iglesias, y la sociedad en toda su totalidad", agregó.

Rendir culto a la Santa Muerte "es la celebración de la devastación y del infierno, y por tanto, en este sentido, si quieren vivir realmente como sienten instintivamente, porque en su carne está la vitalidad, deben abandonar de todas las maneras este culto tenebroso, infernal y de negación", precisó.

El Cardenal Ravasi visitará en mayo Monterrey, Puebla y México DF, con motivo del encuentro de diálogo fe-cultura que organiza su dicasterio bajo la iniciativa del Atrio de los Gentiles. Será el primer Atrio de los Gentiles que se celebra fuera de Europa. En  esta ocasión, se invitará a creyentes y no creyentes a dialogar sobre "Transcendencia y Laicidad en México".


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Doce recetas con alubias


Doce recetas con alubias

Recetas con judías
Llega el domingo y como siempre, tenemos un recopilatorio de recetas para que localicéis a golpe de vista un plato con un ingrediente en particular, esta semana son Doce recetas con alubias y vais a ver que hay distintos tipos e incluso en la mayoría de casos se podrán cambiar por las que más os gusten. Disponemos de una gran variedad de alubias o judías, rojas, negras, pintas, blancas… y además sus variantes.

También hay variedad de recetas con judías, platos de cuchara, purés, cremas, salsas para mojar, para utilizar de relleno… no habrá excusa para incluir las legumbres en la dieta habitual, además ya sabéis que son necesarias, un excelente alimento que nos aporta muchos beneficios.

A continuación podéis acceder a las recetas de cada uno de los platos que aparecen en la foto superior, identificando plato y receta en el orden habitual, de izquierda derecha (y de arriba a abajo). Esperamos que os gusten.

Gazpacho de judías: Un gazpacho de judías que pueden ser rojas, blancas, negras, del ganxet, de la Granja… de cara al verano, estará bien tener en cuenta esta receta para seguir tomando entrantes que nos aporten los nutrientes necesarios.
Tortilla wrap de aguacate y alubias blancas: Aguacate, alubias blancas, germinados de col lombarda hierbas aromáticas, un poco de guindilla picante… ¿pensando en prepararla para la cena?
Dip de judías blancas y bacon: Ante esta salsa o dip para mojar nadie se podrá resistir a decir que disfruta y le encantan las legumbres.
Sopa fría de judías blancas con caviar de tomate: La proponemos como aperitivo, pero esta sopa está tan rica que es fácil que quieras hacer más cantidad y servirla como primer plato.
Ensalada de judías blancas con ajoblanco de aguacate: Esta receta es ideal para disfrutar de las legumbres en los meses más calurosos, sencilla, nutritiva y sabrosa.
Fríjoles refritos: Esta es una receta de la cocina mexicana, hay muchas variantes, os animamos a probar la nuestra y a que compartáis vuestra receta.
Crêpes rellenos de fríjoles refritos: Ya tienes los fríjoles refritos, pues esta es una sencilla forma de degustarlos, pueden ser crêpes, tortillas de maíz, de trigo…
Alubias de Tolosa con butifarra de setas: Una de las alubias más apreciadas son las de Tolosa, acompañadas con butifarra de setas, además de deliciosas disfrutaremos de un plato muy completo.
Judías negras con setas: Esta es una de esas recetas de cuchara que se disfrutan todo el año, como bien sabemos no debemos dejar de comer legumbres en los meses cálidos. A ver qué te parece disfrutar de las judías con la cebolla fresca y crujiente.
Judías pintas con pisto: Un guiso muy sabroso de alubias pintas con caldo de jamón casero.
Puré de judías blancas: Este puré es ideal para servir como aperitivo con un pan plano, al estilo del hummus (con garbanzos), el baba ghanoush (con berenjenas)… muy fácil y rápido de hacer, además de sabroso.
Pescadilla con puré de judías al limón: Un puré de judías blancas puede ser una estupenda salsa para acompañar el pescado, el toque cítrico le va genial.
¡¡Feliz Semana!!
Escrito por el 14 abril 2013   |   Categorías: Entrantes


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domingo, 14 de abril de 2013

Un forense para Boabdil | Cultura | EL PAÍS




Un forense para Boabdil

Templete de Fez en el que se piensa que fue enterrado Boabdil. / Javier Balaguer
Después de llorar por su ciudad aquel 2 de enero de 1492, cosa que muy seguramente no hizo, a Boabdil, el último rey de Granada, le quedaba aún mucha vida por delante. E intensa. De hecho, tras dejar su reino, en lugar de desvanecerse en la historia en una nube de lágrimas y melancolía, como correspondería a la leyenda romántica del desventurado y sollozante rey Chico (o Chiquito, para más guasa), Abu Abdalla Mohamed XII (XI, según nuevas investigaciones), llamado Boabdil en una corrupción cristiana de su nombre, pasó a ocupar un feudo en las Alpujarras y, tras morir su mujer, la famosa Morayma, marchó de allí en octubre de 1493 con un numeroso séquito y su madre, la irreductible y maniobrera Aixa, a Fez. En la ciudad marroquí, lejos de Al-Andalus, vivió como príncipe huésped del sultán hasta su muerte en 1533, 40 años después.
Según algunos testimonios, en contraste con el cliché de cobardica de la vieja historiografía acartonada, Boabdil habría ayudado corajudamente a su anfitrión en sus guerras, con las armas en la mano, e incluso habría muerto en batalla, de un lanzazo y una flecha. Destino llamativo para un supuesto pusilánime que ha enriquecido nuestro imaginario con su llanto y nuestra toponimia con sus suspiros.
Fuentes de la época sitúan su lugar de entierro en una musalla (zona abierta dedicada a la oración) junto a la Bab Sharia, la Puerta de la Justicia, de la medina de Fez, hoy conocida como la Puerta del Quemado.
Fiados en estas fuentes, apoyados en una profunda labor documental y con el objetivo de resolver uno de los grandes misterios de nuestra historia —el paradero de los restos del último rey de la Granada musulmana— y, al mismo tiempo, reivindicar a Boabdil, un singular equipo multidisciplinar formado por españoles y árabes ha comenzado ya a trabajar sobre el terreno en Fez. Y están seguros de que tienen a Boabdil al alcance de la mano.

La prospección arqueológica ha localizado dos cuerpos. La excavación está pendiente del permiso
A la cabeza del grupo figuran en curiosa alianza el cineasta Javier Balaguer, ganador de un Goya, y el famoso forense Francisco Etxeberria, exhumador de fosas de la Guerra Civil y perito en casos como el de los niños de Córdoba, Ruth y José. Balaguer y Etxeberria han estado en marzo en el supuesto lugar de enterramiento, donde el equipo ha realizado una prospección arqueológica con georradar. "Estamos seguros de que es el sitio", afirma Balaguer. El cineasta explica que dentro de una antigua qubba, un pequeño templete cuadrado con cúpula que se preserva en la musalla, hoy un parque destartalado, han localizado dos cuerpos. "Creemos que uno es él, Boabdil, y el otro, un santón cuya memoria se ha preservado, Sidi Bel Kassem". Balaguer señala que era usual enterrar a un hombre santo junto a los reyes para evitar la profanación.
El cineasta, que está realizando un documental sobre Boabdil y prepara también un largometraje de ficción, apenas puede contener su deseo de que comience la excavación "y que Paco pueda ver los restos". Esta fase de la investigación se encuentra paralizada de momento, a la espera de nuevos permisos de las autoridades marroquíes. Balaguer avanza que la tarea de Etxeberria no será, en cualquier caso, fácil. "Los enterramientos musulmanes no dan muchas referencias, no hay ajuar, y los cuerpos están envueltos en un simple sayo". Vamos, que Boabdil no aparecerá, si lo hace, con la espada del islam al cinto.
"En realidad", apunta Francisco Etxeberria, "una de sus espadas jinetas (otra está en el Museo del Ejército de Toledo) se conserva en el Museo de San Telmo en San Sebastián. Siempre me ha llamado la atención. Es una curiosa conexión donostiarra de Boabdil". Tras la toma de Granada, los Reyes Católicos entregaron esa espada a Íñigo López de Mendoza, conde de Tendilla y primer alcaide de la Alhambra. Su última propietaria fue Blanca Porcel y Guirior, marquesa de San Millán (descendiente del almirante donostiarra Antonio de Oquendo), que la donó al museo en 1940.
"Va a ser complicado", advierte el forense sobre la identificación de Boabdil. "Dependerá mucho de la preservación de los restos. En las películas siempre se resuelve el caso, pero en la realidad no es así. Trataremos de tomar muestras de ADN para cotejarlas con el de los descendientes de Boabdil, que existen, pero puede que el ADN de los restos del rey se haya degradado por las condiciones ambientales. Vamos a ver". Esos descendientes lo son por parte de la hermana del rey, que permaneció en España y a la que se le atribuye un hijo nada menos que de Fernando el Católico.
No es la primera vez que Etxeberria se enfrenta a restos de personajes históricos, pues ha estudiado, entre otros, los de Bermudo III de León, del siglo XI. Pero el forense encuentra especialmente emocionante la pesquisa sobre Boabdil, esa investigación tipo CSI, en versión rey moro, que "nos lleva a un mundo desconocido". El origen de la sensacional aventura que es la búsqueda del perdido rey de Granada tiene su inicio, explica Javier Balaguer, en la obsesión por el personaje de Mustafá Abdulrahman, asesor cultural de la familia real de los Emiratos Árabes Unidos y apasionado de la historia, que financia el proyecto.
El cineasta subraya que, se encuentre o no a Boabdil, la investigación es una oportunidad excepcional para mostrar al verdadero personaje más allá del arquetipo. "Es una figura maltratada por la historia, escrita por los vencedores", denuncia Balaguer. "Rindió Granada, sí, pero gracias a su decisión la ciudad se preservó. Boabdil habría sido así el responsable de que Granada no ardiera. Como Von Choltitz, incumpliendo las órdenes de Hitler, lo fue de que no ardiera París. El cineasta subraya que, de haberse obstinado el rey en la defensa de la ciudad, los Reyes Católicos la hubieran arrasado como hicieron en 1487 con Málaga, defendida a ultranza por las cimitarras de Hamet El Zegrí y sus gomeres negros. "Fue político, negociador, entendió que era absurdo prolongar la situación sin posibilidad de recibir ayuda".
El equipo que busca a Boabdil trata también de contar su historia a través del punto de vista árabe, mucho más favorable al rey que el español, que lo ha desacreditado sistemáticamente. "Es triste que la mayoría conozca a Boabdil por una frase inventada dos siglos después, aquello de que su madre le dijo, "llora como mujer...", etcétera. En todo caso, el verdadero Boabdil está hecho de luces y sombras. Y no se puede negar que habrá salvado la Alhambra, pero fue un verdadero intrigante cuyas maniobras para hacerse con el poder, en riña con su padre y su tío y apoyado por su madre y la facción de los Abencerrajes, llevaron agua al molino de los cristianos.
"Soy cineasta y pretendo seguir siéndolo", puntualiza Balaguer al preguntarle si se va a pasar al oficio de arqueólogo o historiador. De la investigación sobre Boabdil, aparezca o no, saldrá un documental, pero también está prevista una película de ficción que no tiene nada que ver, dice Balaguer, con la que proyecta Antonio Banderas —el autor de su guion, por cierto, el escritor Antonio Soler, acaba de publicar una interesante y documentada novela histórica sobre el personaje, Boabdil, un hombre contra el destino (Espasa)—.
El misterio de los restos del rey es la guinda del enigma del paradero final de toda la dinastía nazarí (y de la reina Morayma), que reinó entre 1237 y 1492 con 22 monarcas. Cuando Boabdil abandonó Granada se llevó con él los despojos de la mayoría de sus antecesores, los que estaban enterrados en la rawda, el cementerio real, de la Alhambra (en 1925 se encontraron las tumbas vacías) y, según todos los indicios, los reenterró en el cementerio musulmán (macáber) de Mondújar. Pero los restos no han aparecido. Excavaciones arqueológicas realizadas en el lugar apuntan a que las sepulturas de la dinastía nazarita fueron removidas durante la construcción de la carretera de circunvalación de la localidad en 1988, y los huesos de los reyes se encuentran hoy bajo el asfalto de la autovía de Motril. Más suerte parece haber tenido el desdichado Boabdil.

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