Letanías de los Santos

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Pan Mediterráneo crudo

Pan Mediterráneo crudo  14/12/11

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1 vaso de semillas crudas. (lino, sésamo, semillas de girasol, de calabaza).

1/4 cebolla.

1 zanahoria pequeña.

1 trozo de pimiento rojo.

2 tomates secos.

Albahaca.

Orégano.

Aceite de oliva.

Sal.

Se muelen las semillas, se añade las especias y la sal.

En la Thermomix se trituran las verduras y se le añade el aceite de oliva; se añaden las semillas y se mezcla el conjunto.

La mezcla se extiende sobre una superficie plana, se marcan las porciones y se introduce en la secadora. El tiempo de secado dependerá de la textura que queramos obtener.

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