¿Eres gallo o búho? Tus genes determinan tus hábitos nocturnos - ABC.es

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¿Eres gallo o búho? Tus genes determinan tus hábitos nocturnos

Algunos son madrugadores y diligentes y otros trasnochadores y fiesteros. Llegadas las once de la noche hay quien ya se encuentra en el quinto sueño y, en cambio, para otros comienza su pico elevado de actividad diaria. Tanto si eres perezoso y te cuesta levantarte temprano, como si te metes en la cama casi con las gallinas, puede que no sea culpa tuya, ni la de tu personalidad ni la de tu trabajo, sino la de tus genes.

Expertos de la Universidad de California certifican que nuestra composición genética podría determinar nuestros hábitos y ritmos diarios. En este sentido, el neurogenetista Louis Ptacek advierte de que «nos guste o no, nuestros padres nos dicen cuándo tenemos que irnos a la cama según los genes que nos dieron», tal y como publica la BBC.

De este modo, los científicos han descubierto la importancia de entender el cronotipo de una persona, esto es, la hora del día en que funcionan mejor. Todos tenemos un reloj interno que se reseta a diario por la luz y que está compuesto por miles de células nerviosas localizadas en el hipotálamo. Es aquí donde se controlan todo tipo de funciones corporales, desde la liberación de hormonas hasta la regulación de la temperatura.

Una mutación

Podríamos creer que desde que el día en la Tierra dura 24 horas, todos seguimos los mismos horarios y ritmos de vida. Pero eso no es así. Hay quien es más gallo y quien es más búho. Según la investigación de la Universidad de California, los familiares de los búhos y los gallos que presentan el Síndrome de la Fase del Sueño Retrasado (SFSR) y el Síndrome de la Fase del Sueño Anticipado (SFSR) tienen una mutación diferente en el mismo gen, cerca del cromosoma 2.
El doctor Louis Pateck estuvo estudiando esta enfermedad en el caso de Rick Neubig, un profesor de farmacología en Michigan con sueño anticipado. «Es más fácil para mí que para otros madrugar por las mañanas. En mi familia es muy común. Mi madre nos despertaba a las cuatro de la mañana para irnos de vacaciones y mi hija se levanta muy temprano para hacer ejercicio», confiesa Neubig.

Por su parte, el profesor Derk-Jan Dijk, jefe del Instituto de Investigación para el Sueño de la Universidad de Surrey añade a este estudio: «Si tienes un reloj rápido, te gusta hacer las cosas temprano, si tienes un reloj lento, tu actividad será más nocturna».

¿Tú eres de los que dependen del despertador para levantarse? Pregunta a tus padres e identificarás qué ave eres.

stagduran

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Imagen amarilla en WhatsApp, ¿protesta o fraude? - ABC.es

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Imagen amarilla en WhatsApp, ¿protesta o fraude?

En los últimos días ha circulado a través de Whatsapp un mensaje que solicita el cambio de la foto de perfil por un recuadro amarillo. El escrito apunta que se trata de un forma de protesta política.
«Entiendo que la foto de tu perfil es algo importante para ti, pero si me ayudas vamos ha hacer una protesta contra la clase política de España, contra sus privilegios, contra la subida de precios e impuestos, ante el derecho a decidir por ti misma si abortas o no, contra las letras pequeñas de los bancos que estafan con cláusulas abusivas o venta de estafas en forma de preferentes. Ayúdame de una forma sencilla desde hoy 19 de enero hasta el próximo domingo 26 pon un fondo amarillo en tu perfil y pasa este mensaje a toda tu agenda, creo y estoy convencido que les llegará el mensaje a ellos y se darán cuenta de que el pueblo se esta uniendo, que no nos van a callar y que esto ya se les está yendo de las manos. Puedes copiar mi foto de perfil. Pásalo»
Este es el mensaje que se ha pasado entre contactos en España. Lo cierto es que WhatsApp es un servicio de mensajería privada, por lo cual las únicas personas que verán la imagen de perfil serán aquellos contactos que lo tengan en su lista de la aplicación. Es decir, no tendría efecto masivo una protesta a través de redes privadas.
Algunos usuarios han utilizado otras redes sociales como Facebook o Twitter para ironizar sobre el uso de la imagen y de WhatsApp como forma de protesta. «Si se creen que poniendo de foto de perfil el cuadro amarillo en whastapp vamos a mejorar este país...es que nos estamos quedando locos...», ha escrito el usuario @Moisess10

La usuaria @maricled1h también ha ironizado: «Hemos pasado del "¡cuidado, llevan tijeras de papel maché!" en las manifestaciones, a "¡cuidado, se han puesto un cuadro amarillo en wpp!».
Un par de días después ha empezado a circular también en WhatsApp otro mensaje relacionado con el cuadrado amarillo. «Quita lo amarillo del whatsapp es una imagen encriptada y acceden a tu base de datos de contactos, pásalo», reza el mensaje.
Si el usuario simplemente tiene un archivo .jpg, como las que WhatsApp permite compartir, no se tratará de un virus corrupto que vaya acceder al sistema operativo o a los archivos en el móvil. Un posible virus podría descargarse estar a través de un archivo que se ejecute o que haya sido descargado a través de un link y/o página web desconocida.
Lo expertos en seguridad de TrendMicro recomiendan estar atentos a la seguridad en el móvil. Sobre todo usar el sentido común. Es más recomendado no abrir links seguros.
También recomiendan descargar stivirus para móviles. Estos se encuentran disponibles a través de las tiendas oficiales de aplicaciones como Google Play o la AppStore. Hay opciones gratuitas efectivas y otras de pago que ofrecen más soporte.
El antivirus te alertará sobre un enlace, archivo o aplicación maliciosa que estés tratando de descargas o instalar.

stagduran

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Así actuaba la banda de carteristas de los autobuses de la EMT, en Madrid - ABC.es

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Así actuaba la banda de carteristas de los autobuses de la EMT, en Madrid

El Grupo de la Brigada Móvil de la Policía Nacional especialista en delincuencia en autobuses ha detenido a una de las bandas más activas de carteristas de la EMT. Se trata de un clan conformado por cinco peruanos con órdenes de expulsión de España, pero que se hacían pasar por cubanos para no ser extraditados. El país caribeño no cuenta con acuerdo de deportaciones para este tipo de delincuentes con nuestro Gobierno, de ahí que actuaran siempre sin documentación real y afirmaran ser de Perú, precisaron fuentes de la investigación.
La Policía había constatado desde mediados de diciembre un incremento de los robos por en la red de autobuses municipal. Uno de los más llamativos tuvo como víctima a un ciudadano navarro. El hombre había estado un tiempo trabajando en un país europeo y volvió a España. Aterrizó en Barajas y, desde ahí, tomó el autobús 200 del aeropuerto para dirigirse a la estación de trenes. Allí cogió el ferrocarril, camino de su pueblo.
Pero en el transcurso del viaje en autobús, como se aprecia en la secuencia que acompaña estas líneas, aprovechando el tumulto, lo dejaron sin un euro. Y el botín no fue nada despreciable. Probablemente, ni se lo esperaban. El sobre que arrebataron de la mochila al navarro cuando éste se apeaba en la estación de ferrocarriles contenía nada menos que 5.000 euros. El pago por el tiempo de trabajo que había echado en tierras europeas. En ese momento actuaron tres de los encartados.

Ancianos y minusválidos

Las líneas turísticas eran su fuerte, pero también otras como la 27 (denominada desde hace tiempo el autobús de los carteristas) o la 21, que recorren el centro de la capital. También la Circular 1, precisaron fuentes de la investigación.
En cuanto a sus víctimas, además de turistas, también se encontraban personas mayores e incluso minusválidos. De similar manera al explicado actuaron al menos en una decena de ocasiones, durante un mes. Esos son los hechos conocidos y esclarecidos por el nuevo grupo especializado de la Policía Nacional en el marco de esta importante operación.
Los detenidos son José Luis Torres Castro, de 46 años y con más de veinte antecedentes policiales por hechos similares; Jackey Nevada Larrea, mujer de 23 años y con cinco reseñas; JulioCésar Mendonza de la Torre, de 41 y encartado en otras dos ocasiones; Milagros Sandoval Cerna, de 40 años y con una decena larga de antecedentes, y Karina Rodríguez Espinosa, de 41. Todos son nacidos en Perú, pero, como hemos dicho, estaban indocumentados y refirieron tener nacionalidad cubana.
Se investiga su más que probable participación en más hechos delictivos similares.

stagduran

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En Dios confío y no temo.

Lecturas del 23-1-14 (Jueves de la Segunda Semana)

SANTORAL: San Ildefonso

Lectura del primer libro de Samuel 18, 6-9; 19, 1-7

Después que David derrotó al filisteo, las mujeres de todas las ciudades de Israel salían a recibir al rey Saúl, cantando y bailando, al son jubiloso de tamboriles y triángulos. Y mientras danzaban, las mujeres cantaban a coro: «Saúl ha matado a miles y David a decenas de miles.» Saúl se puso furioso y muy disgustado por todo aquello, pensó: «A David le atribuyen los diez mil, y a mí tan sólo los mil. ¡Ya no le falta más que la realeza!» Y a partir de ese día, Saúl miró con malos ojos a David.
Saúl habló a su hijo Jonatán y a todos sus servidores de su proyecto de matar a David. Pero Jonatán, hijo de Saúl, quería mucho a David, y lo puso sobre aviso, diciéndole: «Mi padre Saúl intenta matarte. Ten mucho cuidado mañana por la mañana; retírate a un lugar oculto y no te dejes ver. Yo saldré y me quedaré junto con mi padre en el campo donde tú estés; le hablaré de ti, veré que pasa y te lo comunicaré.»
Jonatán habló a su padre Saúl en favor de David, y le dijo: «Que el rey no peque contra su servidor David, ya que él no ha pecado contra ti. Al contrario, sus acciones te reportan grandes beneficios. El se jugó la vida cuando derrotó al filisteo, y el Señor dio una gran victoria a todo Israel. Si tanto te alegraste al verlo, ¿por qué vas a pecar con sangre inocente, matando a David sin motivo?»
Saúl hizo caso a Jonatán y pronunció este juramento: «¡Por la vida del Señor, no morirá!»
Jonatán llamó a David y lo puso al tanto de todo. Luego lo llevó a la presencia de Saúl, y David quedó a su servicio como antes.

Palabra de Dios.

SALMO Sal 55, 2-3. 9-10a. 10b-12. 13 (R.: 5bc)

R. En Dios confío y no temo.

 Ten piedad de mí, Señor, porque me asedian,
 todo el día me combaten y me oprimen:
  mis enemigos me asedian sin cesar,
 son muchos los que combaten contra mí.  

R. En Dios confío y no temo.

 Tú has anotado los pasos de mi destierro,
 ¡recoge mis lágrimas en tu odre!:
 ¿acaso no está todo registrado en tu Libro?
 Mis enemigos retrocederán cuando te invoque.  

R. En Dios confío y no temo.

 Yo sé muy bien que Dios está de mi parte;
 confío en Dios y alabo su palabra;
 confío en él y ya no temo:
 ¿qué pueden hacerme los hombres?  

R. En Dios confío y no temo.

 Debo cumplir, Dios mío, los votos que te hice:
 te ofreceré sacrificios de alabanza.  

R. En Dios confío y no temo.

 X Lectura del santo Evangelio según san Marcos 3, 7-12

Jesús se retiró con sus discípulos a la orilla del mar, y lo siguió mucha gente de Galilea. Al enterarse de lo que hacía, también fue a su encuentro una gran multitud de Judea, de Jerusalén, de Idumea, de la Transjordania y de la región de Tiro y Sidón. Entonces mandó a sus discípulos que le prepararan una barca, para que la muchedumbre no lo apretujara.
 Porque, como curaba a muchos, todos los que padecían algún mal se arrojaban sobre él para tocarlo. Y los espíritus impuros, apenas lo veían, se tiraban a sus pies, gritando: «¡Tú eres el Hijo de Dios!» Pero Jesús les ordenaba terminantemente que no lo pusieran de manifiesto.

Palabra del Señor.

stagduran

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http://www.gastronomiaycia.com/2014/01/22/quinua-con-ragu-de-ternera/

Quinua con ragú de ternera

La quinua es un pseudocereal que ya está bastante introducido en nuestro mercado, aunque no siempre es fácil de encontrar en grandes superficies. Nosotros normalmente lo compramos en tiendas de dietética y herboristerías, donde además se puede elegir la quinua ecológica. Aunque hay muchísimas variedades, la que de momento llega con abundancia a nuestro país es la blanca, muy interesante nutricionalmente, pero hay otras, como la negra, que se valora aún más. El caso es que es un excelente alimento y además tiene una textura muy agradable , el sabor es bastante neutro, así que nos permite hacer todo tipo de platos, hoy queremos compartir esta sencilla receta de Quinua con ragú de ternera, para chuparse los dedos.
La elaboración es muy sencilla, es como hacer unos macarrones a la boloñesa, un plato que gustará a todos, y sorprenderá a quienes prueben la quinua por primera vez. Tomad nota de la receta de Quinua con ragú de carne, es muy fácil de hacer y es ideal para comer sano y rico cualquier día de la semana.

Ingredientes (4 comensales)

400 gramos de quinua, 800-900 gramos de agua, c/n de sal, c/n de aceite de oliva virgen extra, cebollino fresco.

Para el ragú de ternera

1 pimiento verde italiano, 1 cebolla blanca, 3 dientes de ajo, 400 gramos de carne de ternera picada, 1 c/c de pimienta negra recién molida, 1 c/p de hierbas provenzales, 240 gramos de vino tinto, 550 gramos de tomate natural triturado, 1 c/p de pasta harissa (opcional), 1 c/c de azúcar, sal, aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

Para hacer la quinua sólo son necesarios 15-20 minutos (depende un poco del tipo de quinua o de la marca), puede cocerse con agua y sal o con caldo, en este caso, como el ragú ya es muy sabroso, la cocemos sólo con agua.
Ponla en un cazo con la sal y llévala a ebullición, cuando rompa a hervir, incorpora la quinua y baja el fuego, deja cocer poniéndole la tapa pero sin encajar, que pueda salir el vapor, y cuando esté tierna y no quede líquido estará lista. En principio necesita el doble de su peso en líquido. Cuando esté hecha, adereza con un poco de aceite de oliva virgen extra, mezcla y reserva en caliente.
Para hacer el ragú, lava el pimiento y córtalo en daditos, pela la cebolla y pícala en brunoise, y pela los ajos y lamínalos. Pon una sartén amplia a calentar con un chorro de aceite de oliva virgen extra, cuando esté caliente, incorpora los ajos para que lo aromaticen, y antes de que cojan muchos color, añade el pimiento, la cebolla y sal.

Pocha a fuego lento hasta que la cebolla y el pimiento estén tiernos, entonces añade la carne picada, salpimenta y condimenta con las hierbas provenzales, sube el fuego y rehoga hasta que la carne coja color. Moja entonces con el vino y cuece a fuego medio, moviendo de vez en cuando, hasta que el vino se evapore.
Añade a continuación el tomate natural y la pasta harissa si deseas que tenga un punto picante, incorpora también el azúcar para equilibrar la acidez y sal al gusto. Mezcla bien y cocina a fuego lento hasta que el tomate esté hecho. Prueba y rectifica si fuera necesario.

Emplatado

Sirve la quinua como base del plato y sobre ella sirve el ragú de carne. Termina repartiendo el cebollino fresco picado. Sirve enseguida y ¡buen provecho!
Abreviaturas
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de café
c/n = Cantidad necesaria

stagduran

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