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Posted: 16 Feb 2014 08:00 PM PST
Ingredientess:
Después de llevar muchos años junto a tu pareja, cambian los gustos a la hora de regalar algo para el día de los enamorados. Además de hacernos ya todos los regalos posibles, pero hoy quise dar una sorpresa a mi pareja y prepararle esta bonita tarta para deleite de los dos. Si que es cierto que da un poco de trabajo, pero la thermomix lo hace todo más sencillo, aparte de ahorrarte tiempo, merece la pena el tiempo invertido en este dulce pastel para poderlo disfrutar en la mejor compañía. Espero que os animéis a hacerlo porque aunque lleve tiempo es muy sencilla, y más con thermomix. - un molde en forma de corazón (preferiblemente de silicona) - 6 huevos - 75 gramos de almendra molida - 75 gramos de salvado de avena fina o molido - 20 gr de glúten de trigo - 80 gramos de fructosa - 1/2 sobre de levadura en polvo - mermelada de fresa - fresas frescas, suficiente cantidad como para cubrir el fondo del molde para el almíbar: - 80 gr de agua - 50 gr de fructosa - 50 gr de ron miel para la cobertura: - fresas laminadas, cantidad suficiente para cubrir toda la superficie - 30 gr de sirope de ágave - 20 gr de agua - una lámina de gelatina neutra - un brick de nata para montar y fructosa glas para endulzarla Consulte la preparación haciendo click en el título. |
stagduran
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