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Aprobado el etiquetado transgénico en los alimentos de Connecticut

Transgénicos y OMG

El Estado de Connecticut ha aprobado una reglamentación para identificar a través de las etiquetas, los alimentos que contienen transgénicos, pero hay que decir que su aplicación está condicionada, en otros cuatro Estados de América del Norte deberán aprobar una legislación similar para que entre en vigor.

05 jun 13

Connecticut es el primer Estado de Norte América que ha logrado sacar adelante una ley que exige la identificación de los alimentos transgénicos a través de las etiquetas alimentarias, para muchos es motivo de alegría, se ha conseguido en uno de los Estados más pequeños del país, lo que no se ha conseguido en otros más grandes y con más recursos, recordemos por ejemplo la Proposición 37 de California. Otros Estados que han solicitado una legislación transparente e informativa sobre los alimentos transgénicos, o han fracasado o están esperando una resolución, una de las campañas que ha llamado especialmente la atención y de la que se espera una resolución se está llevando a cabo en Washington.

Se ha aprobado el etiquetado transgénico en los alimentos de Connecticut, pero con condiciones, de momento esta nueva normativa sólo se aplicará si una reglamentación similar se aplica en otros cuatro de los 50 Estados del país y uno al menos debe ser fronterizo con Connecticut. Es difícil hablar de victoria como lo hacen otros medios, es una reglamentación que no se aplica, está condicionada a lo que hagan otros Estados y lo único que muestra es la conformidad con una medida de estas características por parte del pequeño Estado. Claro que tiene sentido aplicar este tipo de condiciones, la Cámara de Representantes de Connecticut no quiere que se convierta en la única región en aprobar esta reglamentación, es de suponer que las consecuencias serían desastrosas en el marco económico.

Para los representantes de la Cámara del Estado ha sido un gran paso, se allana el camino hacia una reglamentación a nivel federal sobre la identificación de los alimentos modificados genéticamente, pero hay que decir que condicionarse a lo que hagan otros es lo mismo que no hacer nada. También podrían haber aplicado la legislación y hacer frente a los problemas derivados, podrían haber sido un ejemplo para otros países, pero no, condicionan su ley a lo que hagan otros Estados manteniéndose en la retaguardia. Lo que sí se le debe reconocer es que ha sido el primero en aprobar una ley que exija el etiquetado de los alimentos que contengan ingredientes modificados genéticamente, hay que tener en cuenta que hasta el momento se ha propuesto una reglamentación similar en 26 de los 50 Estados del país y en ninguno se ha logrado el objetivo por el momento.

Quizá la noticia del descubrimiento de una variedad de trigo transgénico ilegal en Oregón (trigo Roundup Ready) sirva para que algunos políticos cambien de postura y se aprueben algunas de las reglamentaciones pendientes de votación. Volviendo a la cláusula que condiciona la nueva legislación, se pretende evitar que los alimentos en este Estado inicien una escalada de precios, que muchos productos dejen de llegar al no resultar rentable a los fabricantes, la pérdida de la capacidad de negocio, etc. Se tiene la confianza de que algunas de las iniciativas puestas en marcha prosperen, Connecticut centra su atención en Pensilvania y Nueva York, especialmente en este último, ya que sentaría un gran precedente y daría alas al resto de iniciativas de los diferentes Estados del país.

Hay que aclarar que en ningún caso se habla de prohibir este tipo de alimentos, simplemente quieren que los consumidores puedan ejercer su derecho a la elección y que sepan qué es lo que adquieren, reivindicación justa y coherente, acorde a la campaña que se inició en California bajo el lema 'Derecho a saber y elegir qué comer'. Claro, que teniendo en cuenta la gran cantidad de cultivos modificados genéticamente del país, y sabiendo que en la mayoría de alimentos procesados están presentes los transgénicos, se podría decir que un elevadísimo porcentaje de productos debería ser etiquetado y para quien no quisiera tener nada que ver con este tipo de alimentos, se vería reducida significativamente su oferta alimentaria.

Se habla de costos adicionales consecuencia de este tipo de acciones, es una constante de la industria agroalimentaria, tocar el bolsillo de los consumidores para que reconsideren que es preferible dejar la situación tal y como está, la industria se aferra al principio de equivalencia, es decir, un alimento transgénico cuya equivalencia en peso, imagen y contenido nutricional es similar a la de un alimento tradicional, es totalmente seguro. Además, un alimento tradicional y un alimento modificado genéticamente no se pueden diferenciar a través de los sentidos, aunque esto no quiere decir que no sean diferentes.

Hay otros temas a tener en cuenta, como por ejemplo la definición del término "natural", se etiquetan alimentos transgénicos como alimentos naturales bajo el amparo del principio de equivalencia. No se ha definido en el país esta descriptiva y la FDA (Food and Drug Administration) se mantiene en su posición. En definitiva, se ha aprobado la reglamentación para el etiquetado transgénico en Connecticut y se considera un triunfo, pero da la impresión de que ha sido una maniobra para ganar tiempo y ver cómo se desarrolla la situación en otros Estados, una ley aprobada que no se aplica, no sirve absolutamente para nada. Podéis conocer más detalles del tema a través del artículo publicado en Ctpost.

Temas:

• Estados Unidos
• etiquetas
• transgénicos

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Cómo comprar sin intermediarios una vivienda del banco malo - ABC.es

http://www.abc.es/economia/20130605/abci-banco-malo-vivienda-201306041013.html

Cada entidad comercializa sus propias casas a través de sus inmobiliarias, tal y como hacen Bankia Habitat o Catalunya Caixa Inmobiliaria

El banco malo, denominado Sociedad de Gestión de Activos Procedentes de la Reestructuración Bancaria (Sareb), anunciaba este lunes que había vendido ya 550 viviendas en los tres meses que lleva operando. Además, cuenta con otras 800 pendientes por escriturar y tiene ya ofertas por 2.200 casas aparte.

La Sareb ha obtenido ya ingresos por más de 500 millones de euros por la gestión de activos financieros (préstamos, créditos al promotor e inmobiliarios) con un plazo de 15 años para deshacerse de todos ya que en 2027 está prevista su disolución.

La cartera de un total de 55.700 viviendas que traspasaron a finales del año pasado entidades con activos tóxicos como Bankia, Catalunya Caixa Inmobiliaria, Novagalicia Banco, Banco de Valencia, Banco Gallego, BMN, Liberbank, Caja3 y CEISS cuenta además con 185.000 metros cuadrados en oficinas, 30 hoteles y 150.000 metros cuadrados de locales de alquiler en centros comerciales.

Así, un particular que piense en adquirir una vivienda de la Sareb ha de dirigirse directamente a las inmobiliarias de las entidades como Bankia Habitat, Catalunya Caixa Inmobiliaria o Escogecasa (Novogalicia Banco). En las oficinas bancarias también se puede solicitar información sobre la oferta de estos pisos.

Las viviendas del banco malo también pueden adquirirse en algunas ferias inmobiliarias. En el SIMA celebrado en Madrid la semana pasada, Bankia ofertó un total de 2.200 viviendas con descuentos adicionales del 25% ubicadas principalmente en la Comunidad de Madrid y en la costa mediterránea.

Otra de las entidades presentes en el Salón Inmobiliario de Madrid correspondían a Catalunya Caixa que acudió a la feria con unos 2.500 inmuebles con descuentos del 33% pertenecientes a la Sareb, 700 en la región madrileña y otras 1.800 en zonas de costa.

El banco malo ha recibido activos de bancos que recibieron ayudas públicas con un descuento medio del 63%. Para la vivienda nueva, la rebaja ha sido del 54,2%; para las promociones, del 63,2%; y en el caso del suelo, del 79,5%.

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Un enano de 66 años va al hospital a por una revisión y le diagnostican...¡que es una mujer! :: Mallorca :: Renovación Balear

http://www.periodistadigital.com/renovacionbalear/mallorca/2013/06/05/un-enano-chino-de-66-anos-va-al-hospital-a-hacerse-una-revision-y-le-diagnostican-que-es-una-mujer.shtml

Un enano de 66 años va al hospital a por una revisión y le diagnostican...¡que es una mujer!

El insólito caso ha tenido como escenario el hospital Queen Elizabeth de Hong Kong, lugar al que acudió con un dolor localizado en el abdomen. Tras ser examinado por los médicos le fue diagnosticado un quiste en un ovario, razón de peso que certificó su auténtico sexo.
BARBA Y PENE
El protagonista de la historia, un huérfano vietnamita de 66 años que apenas mide 1,37 centímetros de estatura, no da crédito, ya que toda su vida creyó que era un hombre. De ello daba fe una especie de pequeño pene sin testículos, así como la barba que le empezó a creer a muy temprana edad.
En la información, publicada por el diario hongkonés South China Morning Post, que recoge a su vez fuentes de la prestigiosa revista médica Hong Kong Medical Journal, se explica que la confusión obedece "a una condición muy poco común que resulta de la combinación de dos desórdenes genéticos": el síndrome de Turner y la hiperplasia congénita adrenal (CAH).
El primero provoca que las mujeres carezcan de ciertas condiciones, entre ellas la capacidad de quedarse embarazadas y, aunque quienes lo padecen suelen tener aspecto femenino, en este caso el afectado también sufría de CAH, lo que le provocó indefectiblemente un aumento de las hormonas masculinas proporcionándole apariencia de hombre.
"UN CASO MUY INTERESANTE"
El profesor en Pediatría Ellis Hon Kam-lun ha señalado en la revista en cuestión que
"Es un caso muy interesante y muy raro de dos síndromes combinados. Es probable que no surja otro similar en el futuro cercano".
Tras conocer su situación el paciente, que prefiere mantenerse en el anonimato, ha decidido continuar su vida como hombre y comenzar un tratamiento de hormonas masculinas.
Sólo se conocen otros seis casos como el suyo en la historia médica mundial, aunque los diagnósticos se realizaron de forma más temprana.
El síndrome de Turner tiene una prevalencia estimada de una por cada 2.500 ó 3.000 mujeres, e implica tener solo un cromosoma "x", en vez dos, que es lo normal.
Su diagnóstico suele ser posible incluso en tests prenatales, aunque la combinación de este síndrome con el CAH ha retrasado hasta un límite inaudito el conocimiento del citado paciente de su género real.

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Adios para siempre a las tarifas planas ilimitadas de datos en tu smartphone y tableta :: Tecnología :: Telefonía :: Periodista Digital

http://www.periodistadigital.com/tecnologia/telefonia/2013/06/04/adios-para-siempre-las-tarifas-planas-ilimitadas-de-datos-en-tu-smartphone-y-tabletas.shtml

Adios para siempre a las tarifas planas ilimitadas de datos en tu smartphone y tableta

Muy pronto se acabará lo que se daba. La velocidad de acceso a Internet móvil que actualmente se retarda a partir de cierto volumen de consumo dejará de hacerlo en las próximas semanas.

En adelante, los usuarios tendrán que elegir entre abonar importes adicionales por el volumen de datos excedentario o resignarse a quedarse sin conexión. No hay término medio como hasta ahora sucede en Movistar, Orange y Yoigo.

Los usuarios de banda ancha móvil de estos tres operadores están acostumbrados a disfrutar de conectividad en sus smartphones y tabletas incluso cuando han superado el máximo volumen de descarga contratada.

Explica Antonio Lorenzo en 'El Economista' que la fecha del cambio de modelo tarifario está por decidirse, pero su alumbramiento dependerá en gran parte de las novedades que impondrán las nuevas ofertas de telefonía 4G.

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Receta de Paella Valenciana

Son innumerables los documentos, libros y otros medios escritos que versan sobre la Paella Valenciana, quizá algo curioso cuando no hay tanto recetario o posibilidad de variar un plato que pertenece a la historia, cultura y gastronomía de la Comunidad Valenciana, o mejor reducir el área a la provincia de Valencia, pues no son lo mismo los arroces de Alicante, los arroces de Castellón y la considerada auténtica receta de Paella Valenciana.

Es un tema del que os queremos hablar con la precisión que podamos reunir de todos esos escritos y de las experiencias compartidas con valencianos defensores y promotores de la tradicional Paella Valenciana, que buena parte de razón tienen, una cosa es una Paella Valenciana y otra es un Arroz con cosas, lo que no quiere decir que la primera sea mejor o nos tenga que gustar más, personalmente no es el caso.

Pero antes de entrar en la polémica sobre si una paella no es tal si se incorpora cebolla, salchichas o costillas de cerdo, queremos que probéis la receta de Paella Valenciana, al menos una que sí sabemos que está aceptada porque es la que se propone en el Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Quizá ya sabéis que este año está en marcha un proyecto, '2013 Año Internacional de la Paella', la finalidad es defender la auténtica Paella y promocionarla tanto en la Comunidad Valenciana, como en el resto del país y del mundo, e incluso denunciar transgresiones y despropósitos.

Lo cierto es que para empezar habría que hacer un barrido en la propia tierra, pues son ciertas las palabras de Antonio Vergara (crítico gastronómico) que leímos en la Biografía de la Paella, "Ser crítico culinario en Valencia es difícil, sobre todo en la provincia de Valencia, porque nunca se ha visto mayor contraste entre lo que un pueblo sabe guisar y cómo se guisa en la mayoría de restaurantes".

De los ingredientes de la Paella Valenciana con los que se debe elaborar la del concurso internacional antes mencionado, hay uno que no hemos incluido, son las vaquetes o caracoles (Iberus gualtierianus alonensis), en sustitución se puede aceptar el romero. Hay otros ingredientes que según la estación del año también se deben variar, en invierno no suelen faltar las alcachofas. Ahora, la receta de Paella Valenciana que os animamos a preparar es esta, en la que también hemos variado la proporción de los ingredientes a nuestro gusto.

Ingredientes (4 comensales)

300 gramos de pollo, 200 gramos de conejo, 150-200 gramos de garrofón fresco, 80 gramos de tavella (judía blanca tierna), 150 gramos de ferradura (judías verdes), c/n de aceite de oliva virgen extra, 1-2 dientes de ajo, 1 tomate maduro, 1/2 c/s de pimentón, 400 gramos de arroz albufera, bomba o similar, azafrán en hebras, sal, una ramita de romero.

Elaboración

Limpia el pollo y el conejo y cortarlo en trozos regulares. Desgrana el garrofón, las judías blancas tiernas y limpia y trocea las judías verdes. Pela el ajo y ralla el tomate.

Pon la paella a calentar con aceite de oliva virgen extra, un buen chorro pero sin llegar a ser un fondo. Sofríe el pollo y el conejo salado previamente, cuando se dore bien por todos los lados incorpora las verduras, sofríe unos tres o cuatro minutos moviendo de vez en cuando.

A continuación añade el ajo, el pimentón y el tomate, y un poco de sal si es necesario. Dale una vuelta y moja con el agua (la cantidad puede variar según el tipo de arroz, el fuego…) e incorpora la ramita de romero. Deja cocer unos 8-10 minutos a fuego alegre y añade el azafrán y el arroz repartiéndolo por toda la paella. Cocina 8 minutos más y después baja el fuego para que prosiga la cocción durante 10 minutos aproximadamente, hasta que el arroz esté seco y coja el punto de socarrat.

Emplatado

Sirve el arroz al gusto de los comensales, lo ideal es que caiga de todo un poco, incluso que se reparta el socarrat entre todos los apasionados de esta parte de la paella. Lo bueno si se comparte, dos veces bueno.

¡¡Buen provecho!!

Abreviaturas

c/s = Cuchara sopera

c/p = Cuchara de postre

c/c = Cuchara de café

c/n = Cantidad necesaria

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Doce recetas de comida rápida casera

Pizza, bocadillo, sandwich...

Recetas caseras de comida rápida, hamburguesas, pizzas, bocadillos, patatas fritas... la elaboración es entretenida porque lo ideal es elaborar la masa de pizza, el pan de hamburguesa, la hamburguesa... hasta las salsas. Merece la pena disfrutar de estas comidas informales hechas con los mejores productos, resultan más sabrosas y sanas.

02 jun 13

Conocemos muy bien cuál es el concepto de comida rápida, principalmente se alude a los restaurantes u otros establecimientos especializados en elaborar y servir una comida rápidamente, siendo a su vez un alimento que se consume cómodamente pero sin necesidad de utilizar cubiertos. El denominado Fast Food existe en todas las culturas, pero no siempre relacionado con las conocidas cadenas de restauración y su deficiencia nutritiva.

Las hamburguesas, las patatas y otros alimentos fritos, las pizzas… se engloban en la comida rápida cuando en realidad no lo es si cada componente elaborado está hecho de forma artesanal, que es lo que nos gustaría promover, desde las masas de pizza, hasta el pan de las hamburguesas, pasando por la carne de pollo de los nuggets. Por eso hemos reunido lo que se podría definir como doce recetas de comida rápida casera en el recopilatorio dominical.

Si hacemos una hamburguesa casera con ingredientes naturales no tiene por qué ser tan perjudicial y estar tan cargada de grasas como la de los establecimientos especializados, hasta la elaboración de la salsa de tomate, ketchup o mostaza puede estar en nuestras manos. ¿Y si hablamos de pizzas?, ¿qué tiene de malo una masa como la del pan, unas lonchas de jamón, unos dados de berenjena y un poco de queso, por poner un ejemplo?

Disfrutar de la comida rápida casera de vez en cuando ayuda a olvidarse totalmente del fast food en las cadenas de restauración, a quien le guste, o como mínimo se aprende a saborear una hamburguesa, pues por muchos componentes que tenga, son reconocibles. Y encima se puede configurar al gusto, ¿cuál es vuestra hamburguesa favorita?

Os dejamos con algunas recetas caseras de lo que se puede considerar comida rápida, o quizá mejor llamarla comida informal.

Nuggets de pollo: Es innegable que los nuggets de pollo están deliciosos, el sabor de esta carne blanca gusta a todos, y mejora con un crujiente rebozado. La elaboración es fácil y la degustación inolvidable.

Bombas de patata con salsa de huevo frito: Esta es una tapa tradicional en nuestra cultura, le damos algunos toque personales que seguramente os gustarán.

Falafel: El fast food de Medio Oriente, elaborado con garbanzos y especias, y acompañado de una refrescante salsa de yogur.

Bocadillo de secreto de cerdo en pan de pita: Un bocadillo para chuparse los dedos, el secreto de cerdo es un corte de carne muy jugoso y sabroso que en esta ocasión se sirve con un fino y crujiente pan plano.

Bocadillo de lomo a la parrilla con higos y cheddar: Los bocadillos nos permiten realizar múltiples combinaciones, muchas de las recetas que se sirven en un plato también se pueden servir entre pan.

Piadina de jamón y queso brie: La piadina es también un pan plano, ésta es originaria de la región italiana de Emilia Romagna, con este pan podemos hacer todo tipo de bocadillos. El pan es muy fácil de hacer, no dejéis de probarlo.

Hamburguesa con salsa de chile dulce: Si hay platos que se pueden convertir en bocadillo, evidentemente hay bocadillos que se pueden servir en plato, esta hamburguesa es un ejemplo de ello y de lo fácil que es hacer hamburguesas caseras originales y exquisitas.

Mini hamburguesa de pollo con bacon y cebolla: Con pechuga de pollo, chile, lima, jengibre, leche de coco… podéis elaborar una hamburguesa que seguro que repetiréis.

Patatas bravas: La tapa por excelencia, ¿quién no ha disfrutado de unas 'bravas' en el aperitivo?, aquí tenéis la receta de la salsa brava que afirman que es la auténtica de los locales más emblemáticos de Madrid.

Pizza vegetal: Una de las opciones para elaborar una pizza vegetal, con pimiento verde, berenjena, cebolla y tomate.

Pizza funghi: La pizza de setas es una de las favoritas entre las básicas, junto a la cuatro quesos, la cuatro estaciones, la boloñesa… lo cierto es que cada vez hay más pizzas favoritas.

Pizza de jamón y berenjena: La cebolla aporta un toque especial a las pizzas, además de sabor y dulzor, jugosidad. Contrasta con el jamón serrano y se enriquece con varios quesos.

¡¡Feliz semana!!

Temas:

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Las cicatrices de los abusos sexuales | elmundo.es

http://www.elmundo.es/elmundosalud/2013/06/03/noticias/1370241839.html

Las cicatrices de los abusos sexuales

María prefiere conservar su anonimato pero, a pesar de ello, se atreve a contar que cuando era una adolescente sufrió abusos sexuales por un conocido de su entorno. "Lo pasé muy mal", confiesa. Pero hoy, años más tarde, ya no tiene miedo. Rehízo su vida después de algunos vaivenes de trastornos alimenticios y de tener que soportar algunas secuelas de las que poco a poco se fue deshaciendo. Aunque todavía queda aquel recuerdo sucio en su memoria.

Dicen que no hay peores secuelas que las que deja tras de sí una guerra, que éstas son indestructibles y, a veces, incluso inmortales, pero las de un abuso sexual pueden ser, y son en ocasiones, equiparables a éstas. Así lo recogió Judith Herman, profesora en el Harvard Medical School, en un estudio -publicado en 'Trauma y recuperación'- que comparaba las secuelas de personas que habían recibido abusos sexuales con las de soldados de la guerra de Vietnam.

"Tienen que volver a reconstruir su autoestima, su confianza en sí mismos, y vencer los sentimientos de culpa y vergüenza", añade Pilar Polo, psicóloga de la Infancia Fundació Vicky Bernadet contra el abuso sexual infantil en Barcelona. "Muchos se preguntarán cuando alguien denuncia un caso de abusos años más tarde: ¿Y por qué lo cuenta ahora, qué consigue con ello? Pues consigue paz interior. Ahora son capaces de gritarles al mundo que han sido víctimas", explica.

La mayoría, en el entorno familiar

En los últimos 10 años, comenta esta especialista, han pasado por la Fundación catalana más de 6.000 casos de abusos sexuales en la infancia. "Y todavía, hay testimonios que continúan callados", confiesa.

Por ello, uno de los aspectos que los expertos quieren dejar claro es que los abusos sexuales existen, "que no hay que darles la espalda", comenta Carmen Escudero, presidenta de la Asociación para el Tratamiento del Abuso y el Maltrato en la Infancia (GARAITZA), en Bilbao. "El 90% de los casos ocurre en el entorno familiar", mantiene. Y además, no sólo suceden en familias desestructuradas o de clase con un nivel socioeconómico bajo, como se tiende a estereotipar, sino que pasa en todo tipo de familias y clases sociales.

Otro aspecto más a tener en cuenta, añade Polo, es que "los abusos no sólo ocurren por parte de un mayor, sino también entre iguales y estos son igual de graves que aquellos. No son cosas de niños". Un niño que abusa de otro, explica, es porque, entre otras cosas, puede haber sido agredido también, haber visto contenidos de violencia sexual en la televisión o bien porque simplemente esté probando cosas.

Consecuencias y prevención

Cuando se ha sufrido un abuso sexual en la infancia, expone Escudero, el comportamiento futuro de esa persona en cuanto al sexo puede derivar en dos posturas muy diferentes: una de total rechazo al sexo y otra de promiscuidad (hay quienes harán girar su vida en torno al sexo, cayendo incluso en conductas de riesgo) porque se "confunde amor con sexo".

Estas alteraciones de la sexualidad pueden trabajarse y solucionarse con psicoterpia, pero el problema es que si se acude de adulto, el cambio cuesta más, "mientras que si se trata al afectado en los primeros años posteriores al abuso las secuelas suelen ser mínimas o nulas", explica Margarita García Marqués, psicóloga de Asociación para la Sanación y Prevención de Abusos Sexuales en la Infancia (ASPASI) en Madrid.

Por otro lado, "si se trabaja con la prevención, se reducirían los abusos a menores en un 50%", confirma. Es muy importante observar, estar pendiente de si el niño tiene comportamientos que no son los habituales en él. La mayoría de los niños, según explica esta especialista, lo ocultan y sólo muestran pequeños signos que hay que aprender a descifrar.

Algunos de estos síntomas que se relacionan con haber recibido un abuso son: que el niño empiece a hablar de cosas sexuales (algo que no es propio de esa edad), que muestre agresividad, intranquilidad, o que esté apagado o mustio.

El niño que está padeciendo un abuso sexual tiene un contacto temprano con el sexo a una edad que no corresponde, por lo que "la prevención y detección temprana es muy importante para su futuro -desde ASPASI se realizan charlas a padres y profesores para enseñarles a detectar esto-", señala esta psicóloga.

En cuanto a las secuelas que puede tener el abuso en los adultos, se dan varias situaciones posibles. Aquellos con secuelas mínimas porque su entorno les creyó cuando lo contaron, duró poco, y tuvieron apoyo. Segundo, los que tienen secuelas graves como enfermedades mentales, que no siempre se dan. Y por último, un tercer grupo formado por aquellas personas que tienen un malestar suficiente para que su calidad de vida no sea buena, como ansiedad, fobias, dificultades para relacionarse, etc. Otras consecuencias pueden ser: trastornos alimentarios, consumo de alcohol, drogas u otras adicciones, autoagresiones, etc. Pero, "cada caso es diferente", insiste.

Delitos que prescriben

En la década de los 80, acudir a denunciar un delito de abusos sexuales era como caer en saco roto. Hoy en día, al contrario de lo que podemos pensar, las cosas no han cambiado tanto porque los delitos prescriben. Así, lo asegura Escudero: "El abuso sexual como delito tiene un tiempo de prescripción, por lo tanto, muchas veces cuando quieres ir a denunciarlo, ya no puedes". Cuando una persona ha superado ese momento de amnesia y puede recordar lo sucedido y enfrentarse por fin a declarar este abuso, puede que ya haya prescrito. "Las leyes deben y tienen que cambiar en este sentido, es fundamental estar resguardados bajo este tipo de agresiones", mantienen los expertos.

Pero de esto se sale. Ese es el mensaje que los especialistas quieren gritarle a la sociedad. Porque, insisten, la víctima siempre es víctima y no está sola: "puedes volver a recuperar tu vida en todos los sentidos", concluyen los expertos.

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Arquitectos contra Guindos | Cultura | EL PAÍS

http://cultura.elpais.com/cultura/2013/06/02/actualidad/1370199735_103750.html

Arquitectos contra Guindos

"La arquitectura es una forma pacífica de cambiar las cosas". La de Antonio Jiménez Torrecillas es una de las miles de definiciones que arquitectos como él, sociólogos, historiadores o antropólogos han reunido en el libro Qué es arquitecturapara regalárselo al ministro de Economía, Luis de Guindos. Ese obsequio-protesta nace ante la amenaza de la Ley de Servicios Profesionales (LSP) que, de aprobarse, cedería capacidad para construir a cualquiera "con competencias en edificación", apunta ambiguamente el borrador legal del ministerio.

Más que la liberalización de los servicios, lo que recibe la oposición de los 53.000 arquitectos españoles es la redacción de una polémica propuesta, aún sin ultimar, sobre la que el Ministerio de Economía no ha querido manifestarse pese a los intentos de este diario. "El documento borrador confunde la Arquitectura y la Ingeniería en territorios impropios", señala Jordi Ludevid, presidente del Consejo Superior de los Colegios de Arquitectos de España. Y explica que un edificio no es solo una estructura. "La LSP supondría una regresión en el camino de la especialización profesional que el arquitecto español representa", señala.

"En los documentos de trabajo sobre la ley que ha hecho públicos el Ministerio de Economía y Competencia en ningún momento se menciona la palabra arquitectura, y en alguno se mezclan arquitectura y construcción", señalan Juan Antonio Sánchez y Vicent Morales, que lideran la protesta desde la asociación No a la LSP. Estos arquitectos consideran que se confunden conceptos clave "y reducen a un mero trasvase de competencias profesionales la compleja industria creativa, constructiva, urbana, cultural y social que es la arquitectura".

"Un profesional competente para realizar una edificación se entiende que también será capaz de realizar otras, con independencia de su uso", reza el borrador. Así, quien hoy hace puentes podría hacer también viviendas. "Hacer arquitectura va más allá de poner una viga sobre un pilar", defiende Maite Borjabad, presidenta durante el curso académico 2011-2012 del Consejo de Representantes de Estudiantes de Arquitectura.

Ingenieros y arquitectos llevan siglos trabajando juntos, sumando técnica a cultura humanística, sin embargo, esa dimensión humanística se pierde cuando se confunde la arquitectura y la construcción. Desaparece la aportación cultural y la "protección del patrimonio histórico o la gestión del paisaje", añade Ludevic.

"Ningún país ha hecho una ley como esta", se queja Jordi Ludevid

En medio de este debate, el grueso del colectivo de arquitectos ha hecho autocrítica. José María Echarte reconoce que "las salidas profesionales más técnicas han sido durante años consideradas menores". Eso llevó a un "ensimismamiento peligroso en el que las cátedras de proyectos eran las dominantes frente a las de estructuras". Esa cesión de terreno a los ingenieros ha ido en aumento. Así, está claro qué perderían los arquitectos si la ley se aprobase: el reducto de competencias que les queda. También qué ganarían los ingenieros (una formación dos por uno que les permitiría proyectar carreteras y, a la vez, viviendas o museos).

¿Serían, sin embargo, capaces de hacerlo? El borrador de ley supone que sí. Pero uno de los ingenieros de caminos, canales y puertos más reputados de España, Julio Martínez Calzón, considera que "la arquitectura está más capacitada para construir lugares de concentración social, mientras que la ingeniería se ocupa con soltura de la defensa de la acción telúrica: la protección frente al agua o los vientos". Ingeniero de proyectos como el Palau Sant Jordi de Barcelona, señala que la arquitectura tiene un componente humanístico-social y la ingeniería un carácter científico-técnico. Por eso argumenta que resultan complementarias.

Juan A. Santamera, presidente del Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos, habla en cambio de "incrementar la productividad de la economía, introduciendo más competencia y transparencia". Y asegura que con la LSP, "la sociedad puede ganar con una economía más competitiva, siempre que se garantice la seguridad y el valor del conocimiento".

Esa última palabra, el conocimiento, centra el debate entre ingenieros y arquitectos mientras que el ministerio parece centrado "en una visión exclusivamente neoliberal", denuncia Borjabad. "En teoría, la ley no produce víctimas. Cuando se liberaliza un sector, solo perecen los ineficientes que no son capaces de adaptarse a la competencia", esgrime Santamera. Borjabad defiende en cambio que el económico no puede ser el principal criterio: "Los ciudadanos perdemos cuando el criterio deja de ser la calidad y la responsabilidad que es la arquitectura recae en manos del mejor postor". De aprobarse, "la nueva ley contemplaría necesidades mercantilistas por delante de sociales y culturales", sostiene Echarte. El temario común entre la formación de arquitecto y la de ingeniero alcanza al 30%. ¿Qué sucede con los estudiantes de arquitectura? ¿Verán mermado el ejercicio de su profesión? "En España ya hemos cometido un enorme error con la mala gestión de la arquitectura y el urbanismo en donde el 'todo vale' era la regla de juego. Seguir adelante con esta propuesta de ley sería no haber aprendido nada de un error que le está pasando factura a los ciudadanos", opina Borjabad. Ludevid está de acuerdo: "Ningún país ha hecho una ley así. Ningún país desestabiliza aquello que funciona bien. La Arquitectura, en el mundo, habla español. ¿Acaso vamos tan sobrados como para no proteger lo que tenemos?".

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El vinagre, clave para detectar el virus del papiloma humano - La Razón digital

http://www.larazon.es/detalle_normal/noticias/2522787/sociedad+salud/el-vinagre-clave-para-detectar-el-virus-del-p

El vinagre, clave para detectar el virus del papiloma humano.

Un estudio clínico realizado en la India, propone una nueva arma para luchar con uno de los responsables del cáncer de cérvix en mujeres: el virus del papiloma humano. El método es bastante sencillo y está basado en el ácido acético, comúnmente conocido como vinagre. Este procedimiento podría ser implementado a gran escala, como apunta Surendra Shastri, oncólogo del Tata Memorial Centre de Mombai, en India.

El trabajo, presentado en el Congreso de Oncología de Chicago (ASCO), trata de identificar las muestras visualmente, por lo no que no requiere de una infraestructura de laboratorio. Se aplica el vinagre (un cuatro por ciento) sobre el cérvix, y se espera un minuto a los resultados. Los responsables-paramédicos de este tipo de "análisis" serían formados durante un periodo de cuatro semanas. En el tendrian que aprender a distinguir las diferentes formas que aparecen en el cérvix tras la aplicación del ácido acético. "Con esto no se realizan diagnósticos demás y no se necesitan grandes inversiones para salvar muchas vidas", afirma Shastri.

Los resultados del estudio parecen concluyentes, ya que la población sometida al mismo roza las 80.000 mujeres, y ha ayudado a reducir el cáncer cervical en un 31 por ciento y la mortalidad por el mismo un siete por ciento, durante el tiempo del ensayo.

Con ello, se podrían prevenir más de 22.000 muerte por este tumor en India y 72.000 vidas se salvarían en todos los países en vías de desarrollo.

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http://www.gastronomiaycia.com/2013/05/31/la-stevia-un-santo-grial-de-los-edulcorantes/?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+GastronomiayCia+%28Gastronom%C3%ADa+y+C%C3%ADa.%29

La stevia, ¿un Santo Grial de los edulcorantes?

Noticias gastronómicas

La estevia se presentó como el Santo Grial de los edulcorantes, pero ante los problemas de formulación para los alimentos y bebidas, el crecimiento de productos con estevia se ha reducido, por lo que los fabricantes buscan otras alternativas, como por ejemplo mezclar azúcar y stevia.

31 may 13

La stevia se aprobó en la Unión Europea a finales del 2011 y fue anunciada como el Santo Grial de los edulcorantes, pero parece que han sido más impactantes las campañas de marketing que el impacto causado entre los consumidores, se podría decir que no es un producto que haya satisfecho expectativas. Algunos expertos explican que se ha demostrado que no se puede sustituir 100% al azúcar en cada formulación debido a ese regusto indeseable, sin embargo, sí es efectivo para reemplazar el 50% del azúcar en la formulación de bebidas y alimentos.

En el post Alimentos y bebidas con estevia, crecimiento mundial, ya explicábamos que a pesar del crecimiento del mercado, se buscan otras alternativas que logren satisfacer a los consumidores, crece la convicción de que se debe combinar con el azúcar para su aceptación. Se lanzan continuamente nuevos productos, pero es necesario que sean aceptados para que se consoliden como un éxito comercial. De ahí que, por ejemplo, en el mercado del Reino Unido se hayan incrementado las ventas, la dirección que han tomado algunas empresas es la de mezclar azúcar y stevia.

De acuerdo, se ha demostrado que por esos problemas de sabor la estevia no es el Santo Grial, pero es un gran avance en la reducción del contenido de azúcar en alimentos y bebidas. El vicepresidente comercial de Carmit Candy, empresa líder en la elaboración de alimentos sin gluten, bajos en calorías y sobre todo referente en el mundo de los caramelos y productos de confitería, explica que la stevia tiene que ser combinada con otros edulcorantes como el maltitol, habitual sustituto de la sacarosa, o el isomalt, disacárido obtenido de la combinación del glucomanitol y el glucosorbitol, este edulcorante dietético se fabrica utilizando el azúcar como materia prima. Explica que la combinación permite reducir las calorías y obtener un dulzor más redondeado, similar al que ofrece el azúcar blanquilla, además es más fácil de manipular.

Pero parece ser que el dulzor y su regusto no es el principal problema, la manipulación y su uso encierran complicaciones a la industria. Hablando del chocolate, el azúcar cumple dos funciones, ofrece dulzura y a la vez aumenta el volumen del producto, por lo que se complica el poder sustituir el 100% del contenido en azúcar, ya que la stevia sólo ofrece dulzor pero no facilita el cambio de la estructura del chocolate. El problema se solventa utilizando fibra dietética y otros componentes, lo que le confería la estructura adecuada al chocolate, precisamente esta es la formulación del chocolate con stevia del fabricante Barry Callebaut. Pero parece que no resulta rentable, ya que el producto final triplica el coste del fabricado con el azúcar tradicional, a esto hay que sumar que una parte de los consumidores no acepta el sabor del producto.

El sabor del azúcar es definido como redondo, suave, limpio y sin efectos secundarios hablando organolépticamente, ya que en otros aspectos sí afecta al organismo, la estevia en cambio es saludable, pero no convence al paladar de los consumidores, y parece que lo que más pesa es el sabor, de ahí que se esté trabajando sobre todo en nuevas formulaciones que combinen el azúcar con la stevia u otros edulcorantes. Recordemos por ejemplo las pruebas que se están realizando con el edulcorante natural no calórico Go-Luo, edulcorante que ha captado la atención por sus grandes posibilidades, no le afectan los diferentes tipos de cocción o procesos, es 50 veces más dulce que la stevia y parece ser que no deja ese indeseado regusto. Claro, que algunas complicaciones debe tener, ya que si todo fuera positivo, se hubiera sustituido automáticamente el uso de la estevia por el Go-Luo.

Hemos hablado del problema con el chocolate, con otros productos no se necesita un cambio en la estructura como por ejemplo en las bebidas, pero como leemos en Confectionery, es prioritario enmascarar los sabores indeseados que encierra la estevia, algo que provoca que se utilice de forma limitada. En absoluto se niegan los beneficios que ofrece el edulcorante natural, de hecho, gracias a la stevia se puede reducir considerablemente el contenido de azúcar haciendo más saludables los productos, además esta combinación resulta más efectiva que con malitol o sorbitol, estos dos edulcorantes son conocidos por su efecto laxante si se abusa de ellos.

Lo dicho, como explicábamos en el post 'Alimentos y bebidas con stevia, crecimiento mundial', la investigación, las nuevas formulaciones y la innovación son condicionantes que deben proporcionar una mejor aceptación del edulcorante. Barry Callebaut explica que produce un chocolate con una formulación específica con la que se logra reducir hasta un 90% del contenido de azúcar, pero no se puede eliminar 100%. Los fabricantes creen que es más factible y rentable mezclar stevia, azúcar y otros aditivos como estrategia a seguir hasta que los consumidores terminen acostumbrándose al sabor de la stevia. El edulcorante natural tiene muchos beneficios pero como vemos, también complicaciones, suponemos que poco a poco se lograrán obtener fórmulas que se ajusten a las necesidades de la industria y los consumidores.

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• azúcar
• chocolate

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Los precios que pagan los políticos en el Congreso

Que carica tienen estos diputados corruptos hasta les subvencionamos los vicios, y no dicen nada, vamos que ni se quejan.

iCleaner, la aplicación para hacer limpieza de tu iPhone - ABC.es

http://www.abc.es/tecnologia/moviles-aplicaciones/20130530/abci-icleaner-aplicacion-descargar-201305291348.html

El servicio, disponible para plataforma iOS por 0.89 euros, se coloca esta semana como la tercera aplicación más descargada

A menudo la compulsiva acción de descargar aplicaciones aunque sea para probarlas o navegar por internet puede generar que la memoria se vaya llenando y, por ende, perder rendimiento el teléfono. Pero no solo eso. En la memoria del teléfono se almacenan datos personales y material audiovisual o de texto que no querríamos que cayera en manos extrañas.

Si un usuario se plantea vender o renovar su iPhone o, simplemente, quiere acabar con sus datos privados (como fotografías, documentos, aplicaciones, películas, etc.) del dispositivo, la aplicación iCleaner creada por Jinpyo Hong, disponible para plataforma iOS por 0.89 euros, permite hacerlo sin dejar rastro.

El objetivo principal de iCleaner, que se ha situado como la tercera aplicación más descargada de la Apple Store esta semana tras un espectacular crecimiento, permite limpiar el espacio libre del dispositivo con el fin de proteger su información privada, ya sea archivos temporales o «cookies». Destruye completamente los datos en el espacio libre con el fin de evitar la recuperación de datos no deseado del dispositivo.

El servicio dispone de varias opciones de borrado, como permitir eliminar la caché, los archivos temporales, información introducida en las aplicaciones, pero también se puede activar solamente la opción borrar las imágenes. Eso sí, en caso de no saber que vas a querer borrar es mejor no activarlo, ya que se puede perder datos importantes.

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¡Que se besen! ¡Que se besen! :: Periodismo :: Prensa :: Periodista Digital

http://www.periodistadigital.com/periodismo/prensa/2013/05/30/aprovechara-rajoy-avisos-bruselas-palo-bolsillo-espanoles-iva-impuestos-barcenas-cayo-lara-iu.shtml

¡Que se besen! ¡Que se besen!

Las portadas del 30 de mayo de 2013 vienen con malas noticias para el bolsillo de los contribuyentes. Europa vuelve a decir al presidente del Gobierno que toca seguir ajustándose el bolsillo y es de temer que con la afición que este gabinete de Rajoy ha tomado a subir los impuestos y ejecutar una serie de recortes, lo lógico es que haya nuevas medidas que metan más presión a quienes viven de una nómina más o menos apañadita.

Eso sí, Rajoy y Rubalcaba parecen dos imberbes adolescentes que acaban de encontrar el amor y ambos están dispuestos a hacer piña común contra la UE. Y es que mientras el presidente del Gobierno está acuciado por todos los frentes, incluso por su 'progenitor' Aznar, al líder socialista le agobia el desamparo de Ferraz. Dos almas solitarias que se han encontrado en la oscuridad de un túnel infinito y que se disponen a recorrerlo juntos de la mano. ¿Hacer oposición? Eso no es para el socialista, al igual que gobernar para el conjunto de los españoles tampoco parece la misión primordial de Rajoy.

El Mundo lleva como noticia principal que "La UE pone fechas a Rajoy para que haga de una vez los deberes". El aviso de la Unión Europea se concreta en que España, para septiembre de 2013, debe ampliar la reforma laboral y que antes de 2014 ha de abordar la de las pensiones y los municipios. Además, en marzo del año que viene debe acometer una reforma del sistema tributario y subir el IVA. Lo dicho, échense a temblar.

Y por si estas informaciones son negativas, abróchense los cinturones que viene la OCDE con sus previsiones y dice que el paro alcanzará el 28% en 2014 y no se reducirá el déficit. Por ponerlo negro sobre blanco, acabará España más cerca de los 7 millones de parados que de los 5.

Pedrojota lleva uno de esos temas que de cuando en vez tienen un espacio privilegiado, "Los testigos del 11-M acusaron con total falta de fundamento". Se explica que la Audiencia avala la labor de investigación periodística de El Mundo, que ha permitido imputar a las dos mujeres rumanas por falso testimonio en la identificación de Zougam.

Resalta este diario, y es un aviso a navegantes para quienes confíen su voto en las próximas elecciones a Izquierda Unida, que "Cayo Lara apoya que Cataluña pueda decidir declarar su independencia". Otro error del comunismo, que cree que así captará más votos. Seguramente los mismos o menos de los que perderá con ocurrencias de este calado. Cayo en esencia pura.

EL PAÍS

El rotativo de Javier Moreno abre con "Bruselas dicta plazos a España para reformar pensiones e impuestos". La única buena noticia, entre comillas, es que la Comisión Europea relaja el objetivo del déficit de siete países, entre ellos el español. Y mientras la OCDE poniendo los pelos como escarpias a los parados y a quienes tienen empleo, ya que prevé que el desempleo supere el 28% el año que viene.

El País aprovecha los ataques de Aznar al actual Ejecutivo del PP para destacar esta noticia, "Rubalcaba y Rajoy acercan posturas sobre empleo". Pues nada, a celebrarlo al bar del Congreso donde los precios son irrisorios. En lo que ustedes, estimados lectores, leen este resumen de prensa en su bar de toda la vida, iPad en mano, sepan que el café que se están tomando les saldrá por no menos de 1,20 o 1,30 euros. En las Cortes, en cambio, ese mismo café, acompañado de unas porras o unos churros les saldría por 1,05.

Sobre el 'caso Nóos', los tentáculos judiciales ya están en la Comunidad Valenciana, "El juez Castro sitúa a Camps y Barberá al borde de la imputación".

LA RAZÓN

El periódico de Paco Marhuenda hace una lectura más positiva de la presión a la que somete la UE a España, "Bruselas abre la mano: flexibiliza el déficit a cambio de las reformas". Detalla que relaja el objetivo del 6,3 al 6,5% previsto, pero a cambio pide cambiar las pensiones y adelgazar la Administración.

Al mismo tiempo, y aquí es donde viene la mano del director de La Razón para no asustar a sus lectores, "Rajoy asegura que no quiere subir el IVA como le pide la UE y hace un frente común con Rubalcaba en Europa". Pero vamos a ver, Francisco, sin que la UE le presionara, nada más tomar posesión, allá por diciembre de 2011, el presidente le metió un viaje a los impuestos cosa mala, primero al IRPF y meses después, tras el fracaso andaluz, al IVA.

La foto es para el rostro casi escondido del secretario general del PSC, Pere Navarro, debajo de una enseña española y con el titular, "Frente a los separatistas, la bandera". Destaca de esta noticia dos sumarios, "IU se suma a los que quieren romper España y apoya las consultas soberanistas como Pere Navarro" y "Defensa anima a sacar al balcón la bandera nacional el Día de las Fuerzas Armadas".

Una buena noticia es que "Las empresas privadas que reciban dinero público se someterán a la Ley de Transparencia". Asimismo, los sindicatos tendrán que publicar sueldos, contratos y número de liberados.

ABC

El diario de Bieito Rubido abre con una foto del juez Pablo Ruz, que está tras las investigaciones de las donaciones al partido de Génova 13, y pone este titular como a modo de recordatorio, "Los constructores de las fotocopias de Bárcenas contrataron con el PSOE el triple que con el PP". Precisa que "El Gobierno socialista les dio contratos por 14.500 millones y el popular sólo 5.500".

ABC lleva destaco que "La UE relaja el déficit, pero pide subir IVA y reformar las pensiones". Al igual que La Razón, subraya que "Rajoy confía en sus medidas y dice que no tiene intención de elevar los impuestos". Veremos a ver en qué queda ese propósito del presidente.

También destaca que "Madrid apoya que parados que cobren prestación realicen labores sociales". Alguien, a buen seguro, ya estaría poniendo el grito en el cielo, pero lo cierto es que no lo harán por amor al arte, sino que percibirán un complemento que oscilará entre los 500 y los 1.000 euros por su dedicación.

LA GACETA

El rotativo de José Javier Esparza también le dedica la apertura a la temible Bruselas, "Europa nos da un respiro, pero impone reformas urgentes en pensiones, mercado laboral y la subida del IVA". Está claro que nadie da algo por pura filantropía.

Sobre la financiación irregular en el PP, La Gaceta titula que "Luis Bárcenas no era Luis 'el cabrón". Pablo Crespo, el supuesto número dos de la trama Gürtel, ratifica ante el juez Ruz que entregó 150.000 euros al ex tesorero del PP, Álvaro Lapuerta. Afirma que era un dinero completamente limpio en devolución de un préstamo del PP nacional al PP gallego.

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Incautan en Barcelona trozos de animales para hacer rituales - La Razón digital

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Incautan en Barcelona trozos de animales para hacer rituales

La Guardia Civil ha intervenido en un establecimiento comercial de Barcelona 149 partes de animales, como colas y garras de mono, piel de tigre, dientes de cocodrilo o corazones de ave tiñosa, que estaban a la venta para utilizarlos en diferentes rituales.

Según ha informado la Guardia Civil, en la incautación, los agentes también aprehendieron una tortuga viva y el cuerpo completo y disecado de un águila.

El responsable del establecimiento no ha podido aportar ninguna documentación que amparase la legalidad de la importación de los trozos de animales, por lo que los agentes de la Guardia Civil han instruido un acta por la presunta comisión de una infracción de contrabando con especímenes o partes de éstos incluidos en el Convenio CITES (Comercio Internacional de Especies Amenazadas).

Efectivos de la Patrulla Fiscal y de Fronteras (PAFIF) de la Guardia Civil descubrieron los productos animales, la mayoría disecados, expuestos con fines comerciales y entre ellos encontraron partes que correspondían a monos, tigres, cocodrilos, serpientes, pájaros carpinteros, zorros y otros mamíferos, aves, e incluso insectos, como el escarabajo egipcio.

Según la Guardia Civil, estos trozos de animales, manufacturados para su venta como un "producto", eran fundamentalmente garras, patas, cabezas, colas, pelo, piel y corazones.

También fueron intervenidas piezas de coral rojo, caballitos de mar, pequeñas piezas de marfil o trozos de piel de serpiente.

Durante la inspección al local, la Guardia Civil también se incautó de ocho botellas de licor "afrodisíaco" y de cinco de aguardiente "santero", ninguna provista de los preceptivos precintos fiscales.

En este caso, al propietario del establecimiento le imputaron la presunta comisión de una infracción administrativa a la Ley 38/92 de Impuestos Especiales.

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http://www.larazon.es/detalle_normal/noticias/2488555/cultura+libros/dan-brown-el-paraiso-y-el-infierno-existen-y#.Uaen48sayK0

Dan Brown: «El paraíso y el infierno existen y están en la tierra» - La Razón digital

Como si de una estrella de cine o de rock se tratara. Así ha llegado a Madrid Dan Brown para presentar su esperada novela "Inferno", su cuarta y última ficción llamada al éxito, protagonizada por el profesor Robert Langione e inspirada en "La Divina Comedia", de Dante.

Un infierno que para conocerlo no hace falta tener que descender hasta el noveno círculo, donde están las peores fieras, como propone Dante, porque, para Dan Brown, tanto "el infierno como el paraíso existen y están en la tierra".

Y es que este escritor, un fenómeno editorial y uno de los que más éxitos tiene en todo el mundo -de "El Código Da Vinci" vendió más de 80 millones de libros y fue traducido a 54 lenguas-, se ha vuelto más complejo y comprometido en "Inferno", como ha demostrado hoy durante la presentación del libro, publicado por Planeta, en la madrileña Biblioteca Nacional.

Una rueda de prensa a la que han acudido una multitud de periodistas de todo el mundo, sobre todo españoles y latinoamericanos, ya que era la presentación del libro en español, que sale con una tirada de un millón de ejemplares.

Para el escritor estadounidense, el más grave problema con el que se tiene que enfrentar el mundo es la superpoblación, un tema protagonista de su nueva novela que el autor asemeja al infierno de Dante. "En los últimos 85 años, la población se ha triplicado. Cada día nacen 200.000 personas, y todos los problemas, como las guerras, el tema del agua o la enfermedades, nacen de este problema", advierte.

"Yo no tengo la solución; si fuera así, no escribiría novelas. Pero esta guerra requiere una respuesta contundente", ha subrayado Brown, hijo de un matemático y una madre organista, nacido en New Hampshire (EE.UU.) en 1964.

Un familia no muy católica y sí muy científica. "Crecí entre la ciencia y la religión, entre Adán y Eva y la teoría de la evolución humana. Les preguntaba a mis padres, y ellos me decían que los niños buenos no hacen este tipo de preguntas, pero yo siempre pregunto. Mi religión es un trabajo sin acabar", ha sostenido sentenciando el autor de "Ángeles y demonios" o "La conspiración".

"Y en el futuro las cuestiones éticas serán elementos muy importantes", ha subrayado.

Dan Brown no es un escritor muy querido por la jerarquía de la Iglesia católica, que siempre manifiesta su malestar por sus obras, por los tema que toca; sobre todo, desde "El Código Da Vinci", y en esta caso parece que puede pasar lo mismo con el tema de la superpoblación.

En este sentido, el escritor ha señalado que no creía que con el nuevo papa Francisco se producirán "cambios drásticos".

"El Vaticano cambia muy, muy despacio: sus movimientos son geológicos. No conozco al nuevo papa Francisco. Parece un hombre muy devoto, de ideas nobles. Ya veremos lo que ocurre", señala.

En "Inferno", Brown vuelve al tema histórico plagado de intrigas, arte, belleza, símbolos y códigos secretos por descifrar, de la mano del catedrático de Simbología de la Universidad de Harvard Richard Landgdon, alguien al que le gustaría parecerse, según ha reconocido el autor.

El escritor también ha hablado del secretismo que rodea todas sus investigaciones.

"Desde mi éxito con 'El Código Da Vinci' se me han abierto muchas puertas entre investigadores y especialistas, pero tengo que disimular cuando pregunto para no dar mucha información y para que no sepan de qué voy a escribir. Lo más importante es despistar a la gente", ha subrayado Brown, que dice que no tiene temor a los historiadores porque él va por otro lado, uno más provocador.

"Lo verdaderamente importante es hacer algo sincero y que venga del corazón", ha precisado el autor, quien también ha tenido palabras para los críticos. Algunas críticas en Estados Unidos han sido demoledoras, mientras que otros han dicho que "Inferno" es la mejor obra del autor. "No necesito gustar a todo el mundo", ha reconocido este autor de superventas.

Y esta faceta como autor de "bestsellers" también ha sido defendida por Brown con un argumento bastante justo: "El mundo editorial es muy importante y lo que más se necesita es que haya autores de éxito como yo, porque eso les permite publicar a otros escritores importantes que no tendrían voz de otra manera".

Preguntado durante casi una hora por una gran diversidad de asuntos, Dan Brown ha hablado de su amor por los símbolos y los códigos secretos, una pasión que le nace desde niño, según ha relatado, cuando sus padres le ponían papelitos con muchos códigos secretos que tenía que descifrar para conseguir un premio.

Y también se ha referido a sus manías a la hora de escribir y ha confirmado la leyenda de que se cuelga boca abajo para que le baje la sangre a la cabeza antes de escribir, y hace ejercicio y flexiones antes de ponerse ante la página en blanco.

stagduran

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