EVANGELIO DEL DÍA

viernes, 26 de julio de 2013

La Junta declara "no apta para el consumo humano" el agua de la pedanía de Mures por exceso de nitratos – Agricultura – Noticias, última hora, vídeos y fotos de Agricultura en lainformacion.com


La Junta declara "no apta para el consumo humano" el agua de la pedanía de Mures por exceso de nitratos


ALCALÁ LA REAL (JAÉN), 25 (EUROPA PRESS)
La Delegación Territorial de Salud y Bienestar Social de la Junta de Andalucía en Jaén ha dictado este viernes una resolución de 'no aptitud para el consumo humano' del agua en la pedanía de Mures, perteneciente al municipio de Alcalá la Real, tras comprobarse que las analíticas realizadas al sondeo que abastece la población están por encima de los niveles exigidos por la actual normativa para considerarla como apta para el consumo, ya que superan el valor paramétrico de nitratos.
Así lo ha notificado la Junta, cuya delegada territorial de Salud y Bienestar Social, Ángeles Jiménez, ha requerido a dicha entidad local autónoma que informe a la población sobre la situación acaecida.
Tras esta resolución, Mures será la "responsable" de realizar un suministro alternativo a la población de agua apta para el consumo humano y de presentar una propuesta de medidas correctoras de optimización del abastecimiento en la localidad, así como, según ha informado la Junta, deberá realizar dos analíticas semanales de nitratos hasta que los valores sean conformes con la normativa en tres muestras consecutivas.
(EuropaPress)


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Rape a la plancha con vinagreta de tomate


Rape a la plancha con vinagreta de tomate


Receta de rape a la plancha con vinagreta de tomate, cebolla morada, cilantro, salsa ponzu y sésamo, un plato principal muy fácil y rápido de elaborar, además es nutritivo y muy ligero, cargado de nutrientes y refrescante. Una receta de verano excelente.
25 jul 13

Receta de rape con vinagreta de tomate, sésamo y ponzu
Cuando tenemos un buen pescado fresco nos gusta cocinarlo sólo, a la plancha, al vapor, al horno… y sin añadirle apenas nada, para disfrutar de su sabor. Pero tenemos la fortuna de que esto sucede a menudo por residir en zona de costa, así que de vez en cuando, a estas sencillas recetas sí le incorporamos algunos aderezos como esta refrescante vinagreta de tomate que corona unas colas de rape.
Este plato principal se convierte en un exquisito Rape a la plancha con vinagreta de tomate, ideal para disfrutar en verano. La receta es muy fácil y rápida de hacer, empezamos con la vinagreta, que como veréis está enriquecida con salsa ponzu, aceite de sésamo, cilantro… y una vez lista, ya podemos hacer el pescado a la plancha y servir. Para chuparse los dedos.

Ingredientes (4 comensales)

4 colas de rape, aceite de oliva virgen extra, sal.
Para la vinagreta
100 gramos de cebolla morada, 200 gramos de tomate, 25 gramos de vinagre de cava, 25 gramos de salsa ponzu, 5-10 gramos de aceite de sésamo (según su intensidad), 1 c/p rasa de azúcar, sal, pimienta negra, cilantro fresco.

Elaboración

Limpia las colas de rape y córtalas en dos porciones, sécalas bien con papel de cocina absorbente.
Prepara la vinagreta, empieza pelando la cebolla y cortándola en juliana, ponla en un cuenco adecuado para completar la elaboración. Pela el tomate y córtalo en concassé, ponlo también en el cuenco y añade el vinagre, la salsa ponzu, el aceite de sésamo, el azúcar, una pizca de sal y pimienta, mezcla bien.
Añade unas hojas de cilantro fresco y vuelve a mezclar. Cubre el cuenco con film transparente y reserva en el frigorífico.
Receta de rape con vinagreta de tomate, sésamo y ponzu
Pon una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra a calentar, y haz el rape a la plancha, dándole la vuelta para que se dore por los dos lados, añade sal al gusto (moderado).

Emplatado

Dispón en el plato las dos porciones de la cola de rape y corónalo con la vinagreta de tomate. Sirve enseguida para disfrutar del pescado templado. ¡Buen provecho!

Abreviaturas
c/s = Cuchara sopera
c/p = Cuchara de postre
c/c = Cuchara de café
c/n = Cantidad necesaria



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MONSANTO La rendición | Vida Sana


MONSANTO La rendición

Por fin, Monsanto decide retirar la solicitud de nuevos cultivos de transgénicos en Europa. La Asociación Amigos de la Tierra celebra esta decisión y solicita a Monsanto que renuncie al maíz transgénico cultivado en España y a los experimentos al aire libre.
El presidente y director ejecutivo de Monsanto para Europa anunció que retirará todas las peticiones pendientes de aprobación para introducir nuevos cultivos genéticamente modificados en la Unión Europea. Según aclaró, la decisión se debe a la falta de perspectivas comerciales de los transgénicos en la región [1]. A principios del año pasado fue el gigante químico alemán BASF quien abandonó el mercado europeo [2].
La empresa estadounidense Monsanto es el principal adalid de los transgénicos en el mundo. Pese a la intensa labor de lobby y la gran influencia de la compañía, en Europa solo ha conseguido la aprobación de un cultivo comercial, el maíz MON 810. No ha conseguido convencer a los consumidores, agricultores y gobiernos de la UE, que han ido establecido moratorias sobre este maíz. El maíz MON 810 solo se cultiva a gran escala en el Estado Español con una clara oposición de la mayor parte de la población [3].
"Los transgénicos no tienen lugar en la agricultura europea. Necesitamos una agricultura social y sostenible, basada en la diversidad de recursos y la máxima calidad. Las variedades modificadas genéticamente no tienen ningún papel en este modelo, por eso pedimos a las demás empresas del sector transgénico que, al igual que Monsanto, asuman su derrota y desistan de introducir transgénicos en Europa", afirmó Blanca Ruibal, responsable de Agricultura y Alimentación de Amigos de la Tierra. Aún así la compañía ha recalcado que no retirará su solicitud para renovar la aprobación del maíz MON810. Además de este cultivo comercial, Monsanto y otras empresas biotecnológicas como Syngenta, Bayer o Pioneer ejercen una gran presión para realizar experimentos al aire libre con nuevas variedades transgénicas. El Estado Español acoge el 67% de estos experimentos sin transparencia ni control [4].
Amigos de la Tierra celebra la decisión de Monsanto, pero lamenta que no se retire por completo, al continuar con su presencia en Europa a través del maíz MON 810 y sus experimentos. "La empresa debe abandonar también la experimentación al aire libre con plantas transgénicas en territorio europeo", señaló Ruibal. "Creemos que la renuncia de Monsanto debe hacer recapacitar al Gobierno y al Ministro Arias Cañete sobre su política ciega a favor de los transgénicos y apostar de una vez por todas por la agricultura que demanda la sociedad: sana, diversa, sostenible y de calidad", concluyó la portavoz de la asociación.

Más información:
Teresa Rodríguez Pierrard, prensa de Amigos de la Tierra: 680 936 327
Blanca Ruibal, responsable de Agricultura y Alimentación de Amigos de la Tierra: 691471389.


Notas:


[3] Eurobarómetro 2010






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jueves, 25 de julio de 2013

CACIK (SOPA DE YOGUR Y PEPINO) | El Rincón de Greta


CACIK (SOPA DE YOGUR Y PEPINO)



INGREDIENTES:
3 PEPINOS
500 GR DE YOGUR
1 DIENTE DE AJO
2 CUCHARADAS SOPERAS DE MENTA FRESCA
2 CUCHARADAS SOPERAS DE ZUMO DE LIMON
2 CUCHARADAS SOPERAS DE HINOJO EN POLVO
4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN
SAL
PREPARACIÓN
SE PELA EL DIENTE DE AJO SE PARTE POR LA MITAD Y SE FROTA LA ENSALADERA CON EL AJO. SE PELAN LOS PEPINOS SE RALLAN A TAMAÑO GRANDE Y SE PONEN EN LA ENSALADERA.
A PARTE SE BATE EL YOGUR HASTA QUE SE CONSIGA UNA CONSISTENCIA CREMOSA. SE CORTA LA MENTA Y EL HINOJO MUY PEQUEÑO Y SE AÑADE AL YOGUR.
SE INCORPORA EL YOGUR LA MENTA Y EL HINOJO AL PEPINO QUE TENEMOS EN LA ENSALADERA. SE AJUSTA EL PUNTO DE SAL, SE AÑADE EL ACEITE Y EL ZUMO DE LIMON.
MANTENER FRIO EN LA NEVERA HASTA SERVIR.



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Masonería, Satanismo y Exorcismo - ReL


Masonería, Satanismo y Exorcismo - ReL

 
 En Alicante, se informa, que se ha dedicado una plaza a la Masonería. En Murcia hay otra plaza dedicada al Club Rotari.  El presente trabajo pretende informar de nuevo sobre el tema, para que no nos confundamos.
Ricardo de la Cierva afirma que «todos los masones de grado 33 son satánicos»

Aunque precisa que los masones de grados inferiores no tienen por qué ser satanicos, y que desconocen el objetivo último de ésta sociedad secreta.


Ricardo de la Cierva
 De la Cierva publica, por primera vez en España, los rituales de la masonería, incluído el grado 33
 «Hay ritos reservados a altos grados masónicos que son abiertamente satánicos» El historiador Ricardo de la Cierva, uno de los principales y reputados expertos mundiales de la masonería, acaba de terminar su última investigación en la que demuestra la clara conéxión del satanismo con los masones de grado 33, el más elevado de esta sociedad secreta.
 De la Cierva señala que «no todos los masones son satánicos o diabólicos, pero todos los satánicos son masones». Tras años de una exhaustiva investigación, de la Cierva descubre una conexión que hasta ahora estaba en una nebulosa, y que pocos eran los que se atrevían a aventurar esa alianza tan estrecha entre el grado superior de la masonería y el satanismo. Todo ello lo explica en «Masonería, Satanismo y Exorcismo» (Fénix).
 Los que ingresan son engañados
El historiador madrileño considera que «los masones, sobre todo al principio del ingreso en la orden, son sistemáticamente engañados por la Masonería. Los masones reciben una serie de engaños hasta que al final se les desengaña, pero ya en los últimos grados». «La Masonería ha intentado con enorme insistencia proclamar que tan sólo es una fraternidad que realiza buenas obras. Tiene mucha gente dedicada a que no se sepa la verdad que se esconde tras esa fachada».
 Testimonios de ex grados 33
De la Cierva ha tenido acceso a los testimonios de varios masones que fueron en su momento grado 33 y que por lo tanto han tenido una información vivencial de primera mano. Uno de ellos, Jim Shaw, señala que «participó en una ceremonia masónica, llamada comunión negra, en el templo de rito escocés de Florida. Los participantes de la misma eran requeridos para referirse a Jesús como apóstol de la humanidad lo cual no está precisamente inspirado por la divinidad. Entonces, llegaron a burlarse de Jesús, practicando una extraña ceremonia negra».
 El secreto de la Masonería
Otro ex masón de grado 33 es William Schmebeen, que tras abrazar de nuevo el cristianismo, desveló su desagradable experiencia en todos los años que estuvo en los grados más altos de esta sociedad secreta: «El secreto de la Masonería es éste. Como masón, usted podrá ser conducido a creer que los llamados secretos de la Masonería encierran una gran enseñanza y una gran utilidad. Este es el gancho. Estará obligado a realizar solemnes juramentos que luego se volverán contra su propia conciencia, como cristiano y su condición de americano». «Estos juramentos y obligaciones –continua William Schmebeen– actuarán con el tiempo de manera muy negativa para usted. En algún punto se dará cuenta del porqué se le ha obligado a introducirse en la logia entre muchos misterios del ocultismo y sobre la estela de Satán, y no en la de Cristo. Cuando se percate de esto, tendrá su mente completamente ennegrecida por el mal. Los juramentos masónicos le harán conocer unos presuntos avances en la justicia, pero de manera diabólica podrá ser arrastrado hacia una Biblia, un compás y una escuadra que le llevarán a formular unos juramentos terribles que le obligarán a cumplir bajo penas que llegan hasta la muerte. Estos son juramentos extrajudiciales y, como tales, contrarios a las leyes de su país. Sin embargo, se verá obligado a mantenerlos si no quiere someterse a castigos terribles».
 Lucifer y los grados superiores de la masonería
El pastor bautista Pierce Dodson manifiesta que «todo el corazón de la Masonería es luciferiano». Y de la Cierva apunta que «los masones de grados superiores creen que Lucifer realmente es Dios y se refieren a Yavé por su nombre de Adonai. Los libros masonicos que se entregan a algunos miembro selectos de los grados 32 y 33 dicen que Jesús es un impostor y que Lucifer es el verdadero Dios».

 Secretas doctrinas de Lucifer
Otro ex masón, Manly Palmer, aparece en el libro para afirmar que «muchos candidatos a la Masoneria no tienen ni idea de que al llegar a la iniciación les serán comunicadas muchas mentiras, o que el corazón de los masones es un receptáculo de las secretas doctrinas de Lucifer, porque un masón está perdido en las tinieblas del tiempo».
 Tambien existen sociedades secretas dentro de la Iglesia Católica, que la Iglesia ha prohibido, pero no por eso dejan de existir…  Entre ellas hay esta que se hace llamar El Yunque y que funciona en países de Latinoamerica y ha llegado también a España. En un próximo post incluiré un escrito de Santiago Mata sobre el tema de las sociedades secretas, vale para todos aquellos hermanos que se han dejado influenciar por estas sociedades secretas,  llámense como se llamen…



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Recetas de verano: Sopas frías


Recetas de verano: Sopas frías

Porque nos lo pide el cuerpo, porque nos lo agradece el organismo y entre otras cosas, porque son un placer para el paladar la gran variedad de sopas frías que podemos degustar. Aquí tenéis varias recetas de verano para empezar el menú con una refrescante sopa de tomate, con hortalizas, con legumbres, con frutas...
24 jul 13
Sopas frías
Hay sopas de verano tradicionales de algunas regiones de nuestro país que son tan buenas, en todos los sentidos, que las disfrutamos desde cualquier punto de España, y aún han llegado más lejos. Nuestra cultura gastronómica ha traspasado fronteras con la cocina de vanguardia, pero la tradicional no se queda atrás. Hablando de recetas de verano, de sopas frías, seguramente la más conocida es Gazpacho, seguido del Salmorejo y del Ajoblanco.

Las versiones clásicas han sido, y continúan siendo, una base para nuevas creaciones, para muchos es casi tan habitual degustar un gazpacho de melocotón, de cerezas o aguacate, o un ajoblanco de mango, con avellanas o con piñones, como el tradicional. Nos gustaría que los clásicos no se perdieran nunca, pero que tampoco dejemos de probar nuevas combinaciones, quizá lo ideal sería llamarles simplemente sopas.

En cualquier caso, hace ya bastante tiempo os preparamos un recopilatorio de doce recetas de gazpacho, salmorejo y ajoblanco. Así que hoy venimos con otra compilación de recetas de verano, sopas para los gustos más variados.

Podéis verlas a continuación, y acceder a las explicaciones y paso a paso de su elaboración pulsando sobre cada plato. Hemos clasificado las sopas en cuatro categorías, con tomates (recordemos que son una fruta pero se consumen como hortalizas) y con hortalizas, con frutas de verano, nuevas recetas de ajoblanco con un toque diferente y sopas con pan o legumbres, más consistentes y también muy nutritivas.
La mayoría son sopas frías fáciles de hacer, con ingredientes accesibles por precio, por temporada y por origen, resultan refrescantes e intentamos que seduzcan al paladar de quien las pruebe. Con las recetas que os animéis a probar, esperamos que triunféis. Nos encantará que nos lo hagáis saber.
Sopa fría de pepino

Sopas de tomate y de hortalizas

Sopa de melón

Sopas con fruta

Ajoblanco de avellanas

Ajoblanco

Sopa de garbanzos

Sopas de pan y legumbres



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miércoles, 24 de julio de 2013

Pieles de tomates y manzanas para potabilizar el agua


Pieles de tomates y manzanas para potabilizar el agua

Una investigación realizada por expertos de la Universidad Nacional de Singapur ha logrado demostrar la efectividad de utilizar pieles de tomates y manzanas para purificar y potabilizar el agua.
23 jul 13
Purificar las aguas contaminadas
Algunos investigadores tratan de encontrar sistemas para potabilizar el agua que sean económicos y accesibles para los habitantes de países en vías de desarrollo, este es el caso de Ramakrishna Mallampati, un estudiante doctorado de la Universidad Nacional de Singapur que junto a otros investigadores, ha logrado desarrollar un nuevo sistema para potabilizar el agua utilizando pieles de tomates y manzanas, se trata de la primera investigación realizada en la que se utilizan las pieles de dos frutas para la eliminación de diferentes agentes contaminantes presentes en el agua.

El investigador buscaba materiales capaces de purificar el agua que fueran accesibles para aquellas comunidades que no cuentan con electricidad o no tienen sistema de potabilización de aguas. Tras varios experimentos con técnicas de tratamiento, descubrió que las pieles de tomates y manzanas son materiales fácilmente disponibles y además bastante efectivos para purificar aguas y eliminar elementos contaminantes como los iones de metales pesados, como por ejemplo el plomo, ocho pieles de tomate podrían eliminar estos iones en el plazo de una hora. Las comunidades más desfavorecidas tienen problemas para consumir agua potable en perfectas condiciones y libres de diferentes agentes contaminantes que acceden al agua a través de diferentes canales, lamentablemente las técnicas actuales de potabilización no son accesibles para estas comunidades.

La investigación ha tenido una duración de dos años, se han realizado numerosos ensayos para determinar la eficacia de los nuevos purificadores de agua, era todo un desafío lograr desarrollar un procedimiento de tratamiento de aguas que resultara económico y efectivo, no se debían utilizar productos químicos y el gasto energético debía ser muy bajo, ya que el experto perseguía, además, un método que pudiera reducir el impacto negativo en el medio ambiente. Teniendo en cuenta que el tomate es un alimento muy consumido en todo el mundo y que un 30% de su producción se consume como producto procesado, el desperdicio como las pieles de tomate y otros elementos procedentes de la industria podrían ser reutilizados para la potabilización de aguas.

Ramakrishna Mallampati evaluó la capacidad absorbente de las pieles de tomate con distintos contaminantes, del mismo modo evaluó la estructura y eficiencia de este material en su función como biomaterial capaz de eliminar los iones de metales pesados tóxicos y otros contaminantes orgánicos presentes en el agua. Se tuvieron en cuenta otros factores como el pH, la procedencia y la capacidad de absorber según el tipo de tomates… la finalidad era establecer las condiciones óptimas en las que las pieles de tomate podrían ser lo más efectivas posibles a la hora de eliminar los agentes contaminantes de las aguas. Las pruebas realizadas muestran que este material es capaz de eliminar de forma eficaz incluso los productos químicos disueltos en el agua, ya sean orgánicos o inorgánicos, pesticidas, colorantes, etc. Lo mejor, es que este sistema se puede aplicar a escala industrial.
Hemos hablado sobre todo de las pieles de tomates, pero el experto también realizó pruebas con las pieles de manzanas y los resultados fueron igualmente satisfactorios, estas pieles tienen también la capacidad de eliminar una gran variedad de contaminantes disueltos en el agua mediante un proceso de absorción. Para poder mejorar la capacidad de absorción de contaminantes de la piel de la manzana, el investigador aplicó un tratamiento de óxido de circonio, con ello se logra que se puedan extraer del agua aniones como los fosfatos, el arsénico, diversos iones, ácido fosfórico, etc.
Como en el caso de las pieles de tomate, las pieles de manzana tienen también una aplicación a gran escala en la potabilización de agua. El descubrimiento es interesante, se espera que se pueda aplicar en beneficio de aquellas comunidades más desfavorecidas que viven en lugares remotos y que dependen de las agua procedentes de acuíferos subterráneos o ríos, en muchos casos contaminada. Ahora el grupo de expertos que han investigado las propiedades de las pieles de manzanas y tomates, van a tratar en colaboración con otras organizaciones no gubernamentales, de transferir los resultados de la investigación y aplicarlos a la práctica en beneficio de estas comunidades.
Según leemos en el artículo de la Universidad Nacional de Singapur, las pieles de tomates y manzanas para potabilizar el agua son sólo un primer paso, parece que ahora ya están trabajando utilizando pieles y fibras procedentes de otras frutas para purificar y potabilizar agua, por lo que seguramente no tardaremos en conocer más detalles de las nuevas investigaciones. Podéis conocer más información de esta investigación a través del artículo publicado en la revista científica ACS Applied Materials & Interfaces.


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martes, 23 de julio de 2013

Desprendida una roca de enormes dimensiones en el camino de acceso al parque de Los Llanos · Alcalá la Real · Andalucía Información


Desprendida una roca de enormes dimensiones en el camino de acceso al parque de Los Llanos

  Nuevo desprendimiento de una roca  de grandes dimensiones en Alcalá la Real. El suceso se producía en esta ocasión después de las once de la noche de este domingo, cuando una piedra de enormes proporciones se deslizaba desde la cornisa del parque periurbano de Los Llanos hasta impactar sobre el camino de acceso al mismo, unos metros por debajo de la Cruz del Rayo, obstruyéndolo por completo. Durante la jornada, los equipos técnicos municipales vienen trabajando en la eliminación de otra pequeña porción que había quedado, también, en riesgo de desprendimiento, y ha quedado cortado el tráfico tanto peatonal, como de vehículos, por dicho acceso.  Tras el suceso, la alcaldesa de Alcalá la Real, Elena Víboras, ha querido trasmitir "total tranquilidad a la población de Alcalá la Real, ya que la piedra está lo suficientemente sujeta para que no haya ningún tipo de problema". No obstante, la primera edil ha señalado que "desde el instante en que, en la noche de ayer, supimos del desprendimiento de la piedra, los servicios técnicos del Ayuntamiento, con su ingeniero a la cabeza, se personaron allí para tratar de forma inmediata la solución a este tema. Esta misma mañana nos hemos puestos en contacto con una empresa de Córdoba, especializada en geotecnia y geología, con el fin de determinar qué tipo de trabajos debemos realizar, no solamente ya con esa piedra, que, como en el caso de la anterior, se irá desgranando progresivamente mediante un mortero expansivo, sino de hacer un estudio pormenorizado de toda la cornisa para ver la manera en que, a medio y largo plazo tenemos que intervenir, ya que no estamos ante una cuestión de carácter puntual. En este sentido, vamos a tramitar un expediente de declaración de emergencia, puesto que entendemos que la actuación en toda esta zona de la cornisa va a ser, probablemente, bastante costosa, y por tanto, vamos a pedir la colaboración de la Junta de Andalucía, de la Diputación y del Gobierno Central. Queremos hacer una actuación de carácter global y no estar a expensas de que, en cualquier momento pueda haber un nuevo desprendimiento.


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El arroz con alto nivel de arsénico provoca daños genéticos en los seres humanos


El arroz con alto nivel de arsénico provoca daños genéticos en los seres humanos

Una nueva investigación ha demostrado que el arroz con alto nivel de arsénico provoca daños genéticos en los seres humanos. Ahora es necesario que se aplique una regulación específica sobre el contenido de este agente cancerígeno.
22 jul 13
Daños genéticos provocados por el arsénico inorgánico
Una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Manchester (Reino Unido,) en colaboración con investigadores del CSIR (Instituto Indio de Biología Química, India), ha constatado el vínculo existente entre la ingesta de arroz con alto nivel de arsénico y el daño cromosómico en el ser humano. Hasta la fecha, varios investigadores habían advertido sobre el alto nivel de arsénico presente en el arroz procedente de cultivos de distintas partes del mundo, pero hasta ahora no se había determinado la relación entre la ingesta de este arroz y los daños genéticos que ocasionaba en los seres humanos.

Según la investigación, para las personas de zonas rurales de Bengala Occidental, un Estado situado al este de la India, el arroz es un alimento básico y su contenido en arsénico se cifra en 0'2 mg/kg, recordemos que en China el contenido de arsénico inorgánico en el arroz está limitado a 0'15 microgramos por kilo, en cambio, en Europa o Estados Unidos hasta no hace mucho no se había realizado ninguna regulación precisa sobre el contenido de este elemento en el arroz.

La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) recomienda, en lo que respecta a ingesta de arsénico contenido en los alimentos, un límite de entre 0'3 a 8 microgramos por kilo de peso corporal, en Estados Unidos se ha introducido hace tan sólo un año una reglamentación específica que limita la cantidad de arsénico en el arroz. Es evidente que las personas del estudio consumían arroz con un elevado nivel de arsénico.

Los investigadores analizaron los micronúcleos obtenidos del cribado de más de 400.000 células extraídas de muestras de orina de un grupo de más de 400 personas que participaban en el estudio, y que no habían sido expuestos al arsénico contenido en el agua potable. Estas estructuras son el resultado de las irregularidades en el proceso de división celular que se derivan del núcleo, son más pequeñas y contienen cromosomas enteros o fragmentos cromosómicos. Los micronúcleos son un signo revelador del daño cromosómico y otras investigaciones han demostrado su relación con el cáncer. Con esta investigación se respalda el aumento de la preocupación de la EFSA sobre la necesidad de regular el arsénico contenido en el arroz, aunque se deberán realizar nuevos estudios, dado que la ingesta de arroz en los países desarrollados es mucho más reducida que en los países en vías de desarrollo.
El caso es que a pesar de las preocupaciones sobre el contenido de arsénico en los alimentos y concretamente en el arroz, los investigadores explican que es la primera vez que se logra asociar el consumo de arroz con alto contenido en arsénico y el daño genético en los seres humanos. Sin contaminación, el arroz es un alimento esencial fácil de almacenar, que aporta fibra, vitaminas y energía a millones de personas en todo el mundo, pero con una carga elevada de arsénico se convierte en un peligro para quienes lo consumen. Una vez demostrada la relación, los investigadores esperan que se realicen los esfuerzos oportunos por parte de las agencias competentes para regular el arsénico que contiene el arroz a fin de proteger la salud.
En el caso de la India, los investigadores apuntan que se puede optar por cultivar algunas variedades de arroz que tienen la particularidad de acumular menor cantidad de arsénico, algo que facilitaría ofrecer un arroz más saludable dentro del baremo de máximo permitido del mencionado elemento, claro, que existen otras soluciones.
Los resultados de este estudio no sólo ayudarán a entender los efectos tóxicos causados por este agente cancerígeno, también contribuirá a poner en marcha nuevas investigaciones para establecer valores de arsénico mejor definidos. Como decíamos, el arroz es un alimento básico en la dieta de millones de personas y por tanto es necesario aplicar una regulación estricta y precisa. A través del artículo publicado en Nature, podréis conocer más detalles de esta investigación.
Foto | Ciat


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lunes, 22 de julio de 2013

60 años en cama por los sacerdotes - ReL


60 años en cama por los sacerdotes - ReL

Pasó 60 años de su vida postrada en cama como alma víctima por los sacerdotes. Se llamaba Petra del Orden y sus familiares y amigos la apodaban cariñosamente "Petrilla". Era un cielo de mujer en la tierra, donde pasó un verdadero calvario de sufrimientos morales y físicos. Dicen que tuvo los estigmas del Señor pero que le pidió a Éste que se los quitase... y se los quitó por su infinita Misericordia. Había temporadas en las que sólo se alimentaba de las especies eucarísticas, como Marta Robin, en Francia.

Numerosos sacerdotes la visitaron en su casa de Pampliega, en Burgos. Uno de ellos, que prefiere mantenerse en el anonimato, destaca hoy "su dulzura y su intensa vida de oración, unida a una humildad y generosidad sin límites".

Petrilla oraba sin cesar y ofrecía todos y cada uno de sus horribles dolores por las vocaciones sacerdotales y por su perseverancia frente a las adversidades. De su pluma brotaron versos y pensamientos que algún día verán la luz; composiciones poéticas de una gran mística que recuerdan a las de Santa Teresa de Jesús. 

Falleció en olor de santidad un 27 de enero de 2010, en completo silencio. Sin alharacas ni ostentaciones. Su admirable vida de entrega ha dado y dará sin duda inefables frutos a las almas consagradas de las que depende la salvación de otras muchas. Descanse para siempre en paz Petrilla en la Casa del Señor.

Más información sobre Petrilla y la alemana Theresa Neumann en: https://www.facebook.com/josemariazavalaoficial 


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Microsoft fracasa con su tableta Surface y pierde 900 millones de dólares :: Tecnología :: Gadgets :: Periodista Digital


Tecnología

Microsoft presentó sus resultados financieros del trimestre abril-junio 2013 y a pesar del éxito de su Xbox 360 en Estados Unidos y un registro de casi 20.000 millones de dólares de ingresos, el gigante de la computación declaró pérdidas de casi mil millones de dólares; el culpable, su tableta Surface RT.
Después de un fuerte reestructuramiento libre de despidos que Microsoft impulsó hace unas semanas, el gigante de la informática presentó los resultados financieros de abril-junio en donde se dejó ver el daño que la alta producción y bajas ventas de su tableta estrella Surface RT dejó en las cuentas de la compañía responsable de Windows.
Los números no mienten y es que Microsoft se confió de la tableta que ellos creían se convertiría en su nuevo producto estrella. No obstante que la compañía no especificó en su reporte el número de unidades fabricadas o vendidas, se sabe que la Surface RT ha tenido que ser rematada en algunas tiendas pues se fabricaron más de las que se pudieron vender.
De acuerdo al sitio Gizmodo, existen varios factores que hicieron que la tableta de Microsoft no despegara en ventas ni se posicionara en el gusto de un público cautivo por los dispositivos Android, iOS y Kindle. Entre estos se encuentran la falta de potencia, lo pobre de su catálogo de aplicaciones, su alto precio, lo confuso de su promoción y el desconocimiento casi general de los puntos de prueba y venta.
A pesar de las malas críticas que su producto obtuvo por parte de los expertos, Microsoft continúa decidido a impulsar a su tableta para recuperar el hoyo financiero que su producción dejó. Por su parte la compañía ha lanzado una serie de parches y actualizaciones que podrían volver atractiva a la Surface RT para un público más amplio.


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'The Economist' insta a Rajoy a asumir su responsabilidad :: Periodismo :: Prensa :: Periodista Digital


Periodismo

'The Economist' afirma en su último número que la financiación ilegal del PP está cada vez más clara e insta al presidente del Gobierno, Mariano Rajoy, a asumir "responsabilidades" por los "sucios secretos" de su partido.
En un artículo titulado "Rajoy there!", que viene a ser como '¡Oye Rajoy!', en el que analiza la situación del presidente del Gobierno tras las revelaciones del ex tesorero Luis Bárcenas, la revista británica asegura que "cada vez está más claro que el señor Rajoy dirigió un partido en el que los chanchullos personales y la financiación ilegal eran frecuentes".
Esta situación, que, según 'The Economist', se suma a los casos de CDC en Cataluña y del PSOE en Andalucía entre otros, lleva a la ciudadanía española a pensar que los políticos y los constructores "son las raices del problema".
Por esta razón, exige al presidente del Gobierno español que asuma sus responsabilidades.
"La negativa del señor Rajoy a asumir sus responsabilidades por los sucios secretos de su partido no ayuda en nada a recuperar la confianza de los votantes".
La publicación subraya que el responsable del Ejecutivo es "conocido por su estrategia de desgastar a los oponentes, aguantar y esperar su momento", pero añade:
"Las revelaciones del ex tesorero del partido ponen a prueba su resistencia".
En concreto, apunta que, aunque en febrero de 2013 negó haber recibido dinero negro, el nombre de Rajoy aparece en las "cuentas secretas":
"Aunque hubiera declarado estos cobros a Hacienda, algo que no está claro, todavía tendría que explicar de dónde procede ese dinero".
El artículo recoge también que Rajoy tiene un "peligroso e impredecible enemigo en el señor Bárcenas", a quien había "protegido tenazmente durante años" pero al que ahora el partido llama "mentiroso" y "ladrón".
"El cambio de postura es radical", asegura la publicación, que recuerda el mensaje de texto enviado por Rajoy a Bárcenas tras las primeras publicaciones sobre pagos ilegales:
"Sé fuerte, mañana te llamaré".
Así, 'The Economist' se pregunta "quién puede creer ahora a Bárcenas o a Rajoy", e insiste en que el presidente del Gobierno es, como máximo responsable del PP desde 2004, "políticamente responsable de cinco años de supuesta financiación ilegal del partido".
EL ARTÍCULO ORIGINAL
Spain's prime minister
Rajoy there!
Mariano Rajoy is under new pressure in a political-corruption scandal


Jul 20th 2013 | MADRID |From the print edition
THE Spanish prime minister, Mariano Rajoy, is known for wearing down opponents by digging in his heels and biding his time. "Life is about resisting," he texted Rosalía Iglesias, wife of his Popular Party's (PP) former treasurer, Luis Bárcenas, as a scandal engulfed him two years ago.
Now Mr Bárcenas's decision to go public in the press and before a magistrate about two decades of illicit PP financing, along with the leaking of text messages, is testing Mr Rajoy's own capacity for resistance.
Four years after investigators began unravelling a web of PP corruption, Mr Bárcenas started to sing on July 15th. In an interview with El Mundo, he had already claimed there were systematic cash payments to Mr Rajoy and other bigwigs.
On July 17th the paper published 14 pages of secret accounts, which tally with similar ones in its rival, El País. They show donations by construction firms that won big public contracts from PP governments. It is increasingly apparent that Mr Rajoy ran a party in which personal graft and illegal funding were common.
In February Mr Rajoy denied receiving "black" money himself, though his name has appeared in the secret accounts. Had he declared any cash payments to the taxmen, which is not clear, his denial would be correct. But it would still not explain where the money came from.
The opposition is demanding answers in parliament, threatening otherwise to propose a no-confidence motion. But the secret to Mr Rajoy's ability to hang on lies precisely in parliament, where he has an absolute majority and exercises iron control over his deputies. The next election is not due until 2015. Grumbles within the party will not shift him. Even the documents Mr Bárcenas handed to magistrates this week seem unlikely to bring investigators to his door.
Yet Mr Rajoy has a dangerous and unpredictable enemy in Mr Bárcenas. Having doggedly protected him for years, the PP is now calling its former treasurer a "liar" and a "crook". The change is dramatic. "Be strong. I'll call you tomorrow," Mr Rajoy texted him soon after allegations about the payments were first published and details of at least €20m ($26m) that Mr Bárcenas had hidden in Swiss bank accounts were made public.
Perhaps that is why Mr Bárcenas felt he could, literally, give a group of waiting journalists the finger. Mr Bárcenas claims that the money came from private business deals, but he has still been jailed as a flight risk. And who believes him, or Mr Rajoy? As the PP president since 2004, the prime minister is politically responsible for five years of alleged illicit funding (which stopped several years ago). Jointly, the donating companies received €12.3 billion in public contracts from the PP.
Spaniards are fed up with all their politicians. On July 16th a magistrate accused the main Catalan party of taking illegal funding from Ferrovial, a builder.
And the Socialists have their own graft scandal in their southern fief of Andalucia. Worst of all, Spaniards must cope with double-dip recession, falling wages, spending cuts and 27% unemployment. Politicians and builders, who jointly pumped up the housing bubble, are seen as at the root of their problems. Mr Rajoy's refusal to take responsibility for his party's dirty secrets does nothing to regain voters' trust.


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Antonio Martín Beaumont: "Mariano Rajoy, harto de batallas, medita dar un paso atrás para dejar paso a un sucesor o sucesora" :: Política :: Partidos Políticos :: Periodista Digital


Antonio Martín Beaumont: "Mariano Rajoy, harto de batallas, medita dar un paso atrás para dejar paso a un sucesor o sucesora"

Debate de alto voltaje en 'LaSexta Noche' este 20 de julio de 2013. Cerró con el siempre fresco y prometedor Albert Rivera, líder de 'Ciudadanos' y voz de esa creciente masa de españoles que quieren otra forma de hacer política y arrancó con lo de siempre: con Luis Bárcenas, el agotador silencio de Rajoy y las trapacerias del extesorero del PP.
En lo que ya se ha convertido una costumbre, Iñaki López, el presentador, dio paso antes que nadie a Eduardo Inda, periodista de 'El Mundo', dando por supuesto que el diario de Pedrojota -que parece tener en 'nómina' a 'Luis el Cabrón' y a su abogado Gómez de Liaño- soltaría una primicia este domingo.
Admitió quien fuera director de 'Marca' que ni él ni su director ni nadie en el periódico ha recibido presiones de La Moncloa o del entorno de Rajoy y adelantó que todo lo que sacan este domingo es una encuesta, con el título "Un 83% cree que el PP recibía dinero negro y repartía sobres a sus líderes".
Los datos del sondeo hecho por Sigma2 son tan claros, como esperables:
  • Un 83% cree que el PP recibía dinero negro y repartía sobres a sus líderes
  • Un 66% de los ciudadanos consultados opina que Mariano Rajoy fue uno de los dirigentes que cobró sobresueldos ilegales
  • Un 89% piensa que el presidente debe comparecer en el Congreso
El problema es que el propio director, Pedrojota Ramírez, había alimentado dicha expectativa a través de Twitter, asegurando a mitad de la jornada del sábado que su periódico suele publicar exclusivas los fines de semana y emplazando a sus seguidores a descubrirlas a través de la plataforma de pago Orbyt.
Como los dos domingos precedentes soltó material de choque - cuatro horas de charla con el malandrín Bárcenas el 7 de julio y los SMS que este se cruzó con Rajoy el 14 de julio-, muchos esperaban una nueva portada dominical con grandes revelaciones.
Pero nada de nada. Se trataba solo de captar incautos que pagasen el registro en Internet.
El propio Eduardo Inda reconoció que en la redacción ya no tienen más material, aunque él confía en que aparezca:
"Si algún día se conoce todo en su verdadera dimensión se va a producir un escándalo aún mayor del que ya se ha provocado".
Y apostilló, casi apenado, que aunque no se les presiona desde el Partido Popular o La Moncloa, si may maniobras para descativarlos desde ciertos medios de comunicación:
"Sí que se intenta torpedear lo que estamos haciendo desde otros medios de comunicación".
Era un referencia directa a 'ABC' y 'La Razón' y Edurne Uriarte, columnista del diario de Vocento y Paco Marhuenda, director del diario de Lara, saltaron casi al unísono.
Edurne, en tono jocoso, puso de relieve la animadversión que Pedrojota siente hacia Rajoy desde hace años, por el escaso caso que el presidente del Gobierno le hace.
Marhuenda siguió en su línea habitual, pero ironizando en esta ocasión sobre los supuestos méritos periodísticos de  'El Mundo' y su director:
"Creéis que habéis encontrado el 'Watergate' y vais adelante. Ahora todos sabíais que Bárcenas era un chorizo... Pero la gente no lo sabía. Nadie sabía nada, salvo tú (Eduardo Inda), Pedrojota y los listos de la izquierda".
"Hasta el momento no hay acreditado nada de financiación ilegal, de sobresueldos ni de nada. Lo único que se sabe es la palabra de un delincuente, claramente, que tiene un dinero en Suiza sin declararlo. Los recibís se han desmentido, la contabilidad es chapucera y desde la izquierda se quiere asumir como veraz".
"Yo me creo más la palabra del presidente del Gobierno, que tiene una trayectoria intachable".
Lo que comenzó con el tradicional rifirrafe con los papeles de cada cual -Francisco Marhuenda condenando a Luis Bárcenas frente al "intachable" Rajoy, Edurne Uriarte contra las "mentiras" del exdirigente del PP ahora en la cárcel, Eduardo Inda cargando contra la prensa no crítica, etc.- dio un giro cuando Antonio Martín Beaumont puso el dedo en la llaga de una posible sucesión del presidente del Gobierno y los nombres que se barajarían.
Antes Inda había vuelto a sacar lo de "tu partido" a Uriarte y Fernando Garea, de El País, remataba la faena dirigiéndose a "el PP y medios aledaños" mientras Elisa Beni se enzarzaba de nuevo con el de La Razón para recordarle que su cercanía a Rajoy le quitaba perspectiva.
"Luis Bárcenas ha inoculado el virus de la duda en el Partido Popular. Hay gente muy enfadada", señalaba Martín Beaumont, recordando que tras treinta años en el PP, el extesorero y exgerente, que decidía hasta la compra de un ordenador, no era un cualquiera, por lo que se imponía dar explicaciones para los propios militantes del PP.
El debate se enconó, pero el gran bombazo no lo soltó ninguno de los que participaban en la discusión sino Antonio Martín beuamont, director de 'ESD', cuando con voz templada y sin aspavientos afirmó que se ha abierto la batalla sucesoria en el PP y algunos personajes concretos están tomando posiciones de cara a 2015:
"Ver las dos caras que aparecieron en la rueda de prensa después del pasado Consejo de Ministros, Soraya Sáenz de Santamaría y Alberto Ruíz Gallardón, no puede pasara desapercibido a nadie con perspicacia".
Subrayó Martín Beaumont que en política, las casualidades no son de uso corriente:
"Soraya estaba ahí por derecho propio, es la vicepresidenta del Gobierno y portavoz. Pero Gallardón peleó con uñas y dientes para conseguir que su Ley de Custodia Compartida, durante tantos meses manoseada en el Ministerio de Justicia, fuese 'casualmente' este preciso viernes al Consejo de Ministros. Gallardón quería estar presente en esta rueda de prensa".
"Creo que en el PP algunos empiezan a pensar que Mariano Rajoy, harto de batallas, medita dar un paso atrás para dejar paso a un sucesor o sucesora. Esto puede pasar bien porque Rajoy vuelva a presentarse y no obtenga mayoría absoluta o porque decida no volver a presentarse".


Añadió que algunos populares tienen claro que cuando esto ocurra deben estar ahí, bien colocados en la carrera por la sucesión:

"Soraya y Gallardón son dos de los dirigentes que sin duda estarán en esa carrera sucesoria".
"María Dolores de Cospedal, por desgracia, vive permanentemente en una batalla contra molinos de viento y, además, tiene antes que pasar el importante test de sus próximas elecciones autonómicas, al igual que los demás barones del PP".
"El único barón regional que tiene su camino libre ahora es el gallego Alberto Núñez Feijóo, que ya hace más de un año ganó sus elecciones con mayoría absoluta, lo que le convierte en una cara cualificada en la sucesión".
"Pero aún hay dos nombres más en la carrera. Esperanza Aguirre, lista como ella sola, hace un año se dio cuenta de lo que se venía encima a su partido y desde entonces ha jugado para convertirse en la alternativa a la actual dirección nacional del PP".
"José María Aznar es el otro nombre, aunque veo más al ex presidente apoyando a uno de los sucesores que interviniendo como protagonista en el proceso sucesorio".
Todo, entre los visibles aspavientos de Marhuendo y las miradas soprendidas y casi atónitas de otros tertulianos. Dinamita pura.


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Y los mejores países para ser trabajador son... (entre ellos no está España) :: Economía :: Empleo :: Periodista Digital


Economía

¿Qué país tiene las indemnizaciones por despido más altas?, ¿en qué país se cobra más?, ¿y se retiene más a la seguridad social? La agencia Bloomberg ha elaborado una ránking sobre  los mejores países para sus trabajadores, los que mejores condiciones ofrecen a su masa laboral.
El primero de ellos, el que encabeza la lista, la rescatada a finales de 2010 Irlanda, mostrando de esta manera a su vez la meridiana diferencia entre la economía real y las cifras macro...
Irlanda tiene una puntuación total de 74,6%, a pesar de ser el quinto país en lo que respecta a nivel de salarial de sus trabajadores, bastante lejos con su media de anual de 49.568 dólares de la cabeza de lista en cuanto a remuneración, Dinamarca, con casi 80.000 dólares al año.
El segundo mejor país para ser trabajador en él es Francia, el tercero es Islandia, luego Dinamarca, Luxemburgo, Noruega, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Reino Unido e Israel. España ocupa el puesto 24, sobresaliendo su puesto 14 en el porcentaje de fuerza laboral con educación superior.
Para elaborar la clasificación, la agencia tiene en cuenta la indemnización por despido (que lidera Islandia), gasto para la seguridad social (el primero, Suiza, con 1,345 dólares anuales por cabeza que trabaja de media) o, entre varios factores más, la productividad (con Estados Unidos en lo alto de esta clasificación), y cuya información ha sido suministrada por OCDE, la Organización Mundial del Trabajo o el FMI, entre otras instituciones, con datos actualizados de primeros de mayo.



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