INFORMACIÓN SOBRE LA ESTEVIA

INFORMACIÓN SOBRE LA ESTEVIA  01/05/12

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La Stevia rebaudiana Bertoni es una planta originaria de la cordillera de Amambay (Paraguay) y sus hojas son unas 10-30 veces más dulces que el azúcar.

Información de la Estevia

La Stevia rebaudiana Bertoni es una planta originaria de la cordillera de Amambay (Paraguay) y ha sido utilizada como endulzante durante siglos por el pueblo guaraní (que la denomina ka'a he'ê, hierba dulce).

Sus hojas son unas 10-30 veces más dulces que el azúcar. El sabor dulce se debe a los glicósidos de Esteviol, principalmente al Esteviósido y al Rebaudósido A. Contiene además flavonoides, ácidos fenólicos, etc.

ANAGALIDE, SA mantiene abierto desde hace varios años un programa de I+D+i sobre los procesos de extracción, purificación y aplicaciones de los glicósidos y otros componentes activos de la Estevia. En 2004, una parte de este programa pasó a constituir el Proyecto IBEROEKA IBK-04-377 (ESTEVIOSIDO). A mediados del 2006, participó como socio fundador en la constitución de la Asociación Europea de la Estevia EUSTAS (European Stevia Association).

Posibles aplicaciones de la Estevia Aplicaciones farmacéuticas y nutracéuticas : Antioxidante natural. En personas diabéticas (no dependientes de la insulina), disminuye los niveles de glucosa en sangre. En el tratamiento de la obesidad, reduce la ansiedad por la comida y el deseo de tomar dulces o grasas. Diurético suave (ayuda a bajar los niveles de ácido úrico) . Beneficioso para personas con hipertensión. Combate la fatiga y la depresión. Mejora las funciones gastrointestinales. Mejora la resistencia frente a resfriados y gripes. Tratamiento de quemaduras, heridas, eczemas, seborrea, psoriasis, dermatitis, ...

Aplicaciones en alimentación humana. Endulzante de los alimentos, el café, las infusiones, chicles, caramelos, etc Sustituto del azúcar en bebidas de bajo contenido calórico, salsas y repostería.

Aplicaciones en alimentación animal Saborizante de piensos (para animales de granja y domésticos) Aumenta la producción en vacuno, cerdos y aves, estimulando el apetito Previene enfermedades, reduciendo el uso de antibióticos. Mejora el sabor de la carne y su calidad (menor exudación y mejor conservación). Disminuye la cantidad de huevos rotos en ponedoras y mejora la calidad de la carne en pollos. Previene la erosión y ulceración de la molleja en pollos (por el stress y exceso de producción de histamina). Reduce la mortalidad en piscifactorías, produciendo pescado más sano y que se mantiene fresco por más tiempo.

Aplicaciones cosméticas. Complemento en los tratamientos de la celulitis. Formulaciones para la higiene bucal (dentífricos, enjuagues bucales, etc). Ayuda a eliminar manchas, suaviza arrugas y embellece la piel.

Aplicaciones agrícolas. Promueve el crecimiento vegetal y las producciones. Previene la caída de los frutos antes de la recolección. Mejora el sabor y prolonga la conservación de las frutas y verduras. Hace a las plantas más resistentes. Mejora la calidad del suelo.

Aplicaciones medioambientales Acelera la producción de abono orgánico (compost) a partir de los residuos ganaderos Reduce la concentración de nitratos, dioxinas, restos de fertilizantes y pesticidas en el suelo.

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Portal de Restaurantes Vegetarianos - Inicio

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Dietetica Herbolario Casa Pià Venta de productos dieteticos.

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Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012

Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012

Hemos podido conocer en riguroso directo (vía streaming) la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012, como sabéis la gala se ha celebrado en el edificio histórico de la Guildhall (Londres), donde han estado presentes algunos de los chefs más importantes del panorama gastronómico internacional. Pues bien, de nuevo se ha nombrado al Restaurante Noma 'Mejor Restaurante del Mundo 2012′, René Redzepi consigue así validar el título por tercer año consecutivo. En segundo lugar ha quedado clasificado uno de los favoritos, sobre todo en nuestro país, el Celler de Can Roca, seguro que a punto ha estado de subir el pequeño peldaño, pero de momento, este año se mantiene en la misma posición que en la lista de 2011.

Lo mismo ocurre con Mugaritz, el restaurante de Andoni Luis Aduriz ocupa la tercera posición en la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. En cuarto lugar y escalando tres puestos, se clasifica el Restaurante D.O.M. de Alex Attala (Brasil), mientras que el quinto lugar de la lista es para el Restaurante Osteria Francescana de Francesco Bottura (Italia), éste ha bajado un puesto con respecto al año 2011.

El sexto lugar en la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012 corresponde a Per Se de Thomas Keller, en séptimo lugar se ha clasificado el Restaurante Alinea del chef Grant Achatz, baja un peldaño con respecto a la edición anterior. En octavo puesto se mantiene el Restaurante Arzak de Juan Mari Arzak, Dinner (Mandarin Oriental Hyde Park) de Heston Blumenthal ocupa el noveno puesto.

Evelen Madison Park de Daniel Humm hace una gran escalada logrando clasificarse en décimo lugar y entrando en el grupo de los 10 mejores restaurantes. Hasta aquí el Top Ten, pero hay varios cambios en la lista de este año que queremos destacar, Oud Sluis de Sergio Herman baja cuatro puestos y ostenta el número 21 en la clasificación. El Asador Etxebarri de Víctor Arguinzoniz logra subir varios peldaños, 19 en total, pasando del puesto 50 al 31, sin duda, será muy celebrado el ascenso. De la posición 46 a la 33 sube De Librije de Jonnie Boer, un ascenso que será de gran alegría para el chef.

Otro cambio significativo y una alegría es para el Restaurante Quique Dacosta (y para nosotros) del chef Quique Dacosta que escala puestos pasando de la clasificación 51 a la 40. A continuación podéis ver al completo la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012.

1. Noma de René Redzepi (Dinamarca)
2. El Celler de Can Roca de los hermanos Roca, Jordi, Pitu y Joan Roca (España)
3. Mugaritz de Andoni Luis Aduriz (España)
4. D. O. M. de Alex Attala (Brasil)
5. Osteria Francescana de Francesco Bottura (Italia)
6. Per Se de Thomas Keller (Estados Unidos)
7. Alinea de Grant Achatz (Estados Unidos)
8. Restaurante Arzak de Juan Mari Arzak (España)
9. Dinner (Mandarin Oriental Hyde Park) de Heston Blumenthal (Reino Unido)
10. Eleven Madison Park de Daniel Humm (Estados Unidos)
11. Steirereck de Heinz Reitbauer (Austria)
12. L'atelier de Jöel Robuchon (Francia)
13. The Fat Duck de Heston Blumenthal (Reino Unido)
14. The Ledbury de Brett Graham (Reino Unido)
15. Le Chateaubriand de Iñaki Azpitarte (Francia)
16. L'Arpege de Alain Passard (Francia)
17. Pierre Gagnaire de Pierre Gagnaire (Francia)
18. L'Astrance de Pascal Barbot (Francia)
19. Le Bernardin de Eric Ripert (Estados Unidos)
20. Frantzen/Lindeberg The One To Watch (Suiza)
21. Oud Sluis de Sergio Herman (Holanda)
31. Asador Etxebarri de Víctor Arguinzoniz (España)
32. Le Calandre de Massimiliano Alajmo (Italia)
33. De Librije de Jonnie Boer (Holanda)
34. Fäviken (Suecia)
35. Astrid Y Gaston de Gastón Acurio (Perú)
36. Pujol de Enrique Olvera (México)
37. Momofuku Ko (Estados Unidos)
38. Biko de Mikel Alonso y Bruno Oteiza (México)
39. Waku Ghin de Singapur
40. Quique Dacosta Restaurante de Quique Dacosta (España)
41. Mathias Dahlgren (Suiza)
42. Hof van Cleve de Peter Goossens (Bélgica)
43. The French Laundry (Estados Unidos)
44. Amber de Richard Ekkebus (China)
45. Vila Joya (Portugal)
46. Il Canto de Paolo Lopriore (Italia)
47. Michel & Sebastien Bras de Michel Bras (Francía)
48. Manresa (Estados Unidos)
49. Geranium (Dinamarca)
50. Nahm (Tailandia)

Como sabemos, la lista está formada por 100 restaurantes, a pesar de que sólo se destaquen los 50 primeros, pero teniendo en cuenta la cantidad de establecimientos existentes en el mundo, en nuestra opinión es todo un mérito poder aparecer en uno de los puestos de la lista. Por ello, a continuación vamos a conocer los restaurantes que completan la lista S. Pellegrino 2012, que a pesar de que tenga el valor que cada uno quiera darle, siempre es un medio de difusión para quienes la protagonizan.

Destaca de esta segunda parte de la lista el ascenso del puesto 93 al puesto 65 del Restaurante San Pau de Carme Ruscalleda. En cambio, otros como el Restaurante Martín Berasategui han bajado varios puestos en la clasificación pasando del puesto 29 del año pasado al puesto 67. Desaparece de la lista el Restaurante Akelare de Pedro Subijana, el año pasado estaba clasificado en la posición 94.

51. Mani de Helena Rizzo (Brasil)
52. Bo Innovation (Hong Kong)
53. Les Amis (Singapur)
54. Caprice (Hong Kong)
55. Gracco de Carlo Cracco (Italia)
56. Chez Dominique de Hans Välimäki (Finlandia)
57. The Tasting Room (Sudáfrica)
58. Coi (Estados Unidos)
59. Combal Zero (Italia)
60. Varvary (Rusia)
61. Marque (Australia)
62. Malabar (Peru)
63. Attica (Australia)
64. La Maison Troisgros de Michel Troisgros (Francia)
65. Sant Pau de Carme Ruscalleda (España)
66. Jean Georges (Estados Unidos)
67. Restaurante Martin Berasategui de Martín Berasategui (España)
68. Restaurant Andre (Singapur)
69. Spondi (Grecia)
70. Dal Pescatore de Nadia Santini (Italia)
71. Roberta Sudbrack (Brasil)
72. La Vie (Alemania)
73. Maison Pic (Francia)
74. The Test Kitchen (Sudafrica)
75. Restaurante Relae (Copenhagen)
76. Tetsuya's (Australia)
77. Blue Hill at Stone Barns (Estados Unidos)
78. Guy Savoy (Francia)
79. Momofuku Ssam Bar de David Chang (Estados Unidos)
80. Viajante (Reino)
81. La Grenouillère (Francia)
82. Robuchon à Galera (China)
83. Zuma (Dubai)
84. Bukhara (India)
85. Die Schwarzwaldstube (Alemania)
86. Tantris (Alemania)
87. Septime (Francia)
88. Le Gavroche (Reino Unido)
89. Piazza Duomo (Italia)
90. Masa (Estados Unidos)
91. Landhaus Bacher (Austria)
92. In De Wulf (Bélgica)
93. Lung King (China)
94. Hibiscus de Claude Bosi (Reino Unido)
95. Mr And Mrs Bund Shanghai (China)
96. La Petite Maison (Dubai)
97. Restaurant Sat Bains Nottingham (Reino Unido)
98. Chez Panisse Berkeley (Estados Unidos)
99. Chaika (Rusia)
100. Hakkasan Mayfair (Reino Unido)

Otros actos de la gala que merecen ser destacados son los premios, como el premio Mejor Chef Femenina del Mundo Veuve Clicquot que ha recibido Elena Arzak y el premio Logros de Toda una Vida recibido por Thomas Keller del restaurante californiano The French Laundry. El chef estadounidense actualizó y revolucionó la cocina de Estados Unidos.

Habría mucho más que hablar de la lista, la polémica está servida, algunas personas no están de acuerdo con los criterios de selección o los resultados, muchos hemos podido ver en Twitter comentarios que lo delataban, pero de ello podemos hablar en otro momento, ahora sólo nos resta felicitar a todos los chefs que están presentes en la Lista de los 100 Mejores Restaurantes del Mundo 2012, y si queréis ampliar la información, podéis acceder a la web oficial.

Para ir a cualquiera de estos restaurantes, yo recomiendo estar pletórico de salud, con pocos años y tener los niveles de tensión, ácido úrico, glucosa, etc. En sus niveles correctos.

Si hablamos que la industria alimenticia mata, los restaurantes que no sabemos los ingredientes que ponen a sus comidas, igualmente se pueden llevar a cualquiera por delante.

Lo mejor de todo, hacerte tu comida en casa, sin duda lo mas saludable, en tu casa sabes lo que comes.

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Fwd: [Unosmomentos] Lecturas del 1-5-12 (Martes de la Cuarta Semana Pascua)

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Unos Momentos con Jesús y María

 

Lecturas del 1-5-12 (Martes de la Cuarta Semana de Pascua)

 

SANTORAL:   San José, obrero

Lectura de los Hechos de los Apóstoles 11, 19-26

Los que se habían dispersado durante la persecución que se desató a causa de Esteban, llegaron hasta Fenicia, Chipre y Antioquía, y anunciaban la Palabra únicamente a los judíos. Sin embargo, había entre ellos algunos hombres originarios de Chipre y de Cirene que, al llegar a Antioquía, también anunciaron a los paganos la Buena Noticia del Señor Jesús. La mano del Señor los acompañaba y muchos creyeron y se convirtieron.
Al enterarse de esto, la Iglesia de Jerusalén envió a Bernabé a Antioquía. Cuando llegó y vio la gracia que Dios les había concedido, él se alegró mucho y exhortaba a todos a permanecer fieles al Señor con un corazón firme. Bernabé era un hombre bondadoso, lleno del Espíritu Santo y de mucha fe. Y una multitud adhirió al Señor.
Entonces partió hacia Tarso en busca de Saulo, y cuando lo encontró, lo llevó a Antioquía. Ambos vivieron todo un año en esa Iglesia y enseñaron a mucha gente. Y fue en Antioquía, donde por primera vez los discípulos recibieron el nombre de «cristianos».

 

Palabra de Dios.

 

SALMO Sal 86, 1-3. 4-5. 6-7 (R.: 116, 1a)

 

R. Alaben al Señor, todas las naciones.

 

 

 ¡Esta es la ciudad que fundó el Señor
 sobre las santas Montañas!
 El ama las puertas de Sión
 más que a todas las moradas de Jacob.
 Cosas admirables se dicen de ti, Ciudad de Dios.  R.

 

 «Contaré a Egipto y a Babilonia
 entre aquellos que me conocen;
 filisteos, tirios y etíopes han nacido en ella.»
 Así se hablará de Sión:
 «Este, y también aquél,
 han nacido en ella,
 y el Altísimo en persona la ha fundado.»  R.

 

 Al registrar a los pueblos, el Señor escribirá:
 «Este ha nacido en ella.»
 Y todos cantarán, mientras danzan:
 «Todas mis fuentes de vida están en ti.»  R.

 

 

X Lectura del santo Evangelio según san Juan 10, 22-30

 

Se celebraba entonces en Jerusalén la fiesta de la Dedicación. Era invierno, y Jesús se paseaba por el Templo, en el Pórtico de Salomón.
Los judíos lo rodearon y le preguntaron: «¿Hasta cuándo nos tendrás en suspenso? Si eres el Mesías, dilo abiertamente.»
Jesús les respondió: «Ya se lo dije, pero ustedes no lo creen. Las obras que hago en nombre de mi Padre dan testimonio de mí, pero ustedes no creen, porque no son de mis ovejas.
Mis ovejas escuchan mi voz, yo las conozco y ellas me siguen. Yo les doy Vida eterna: ellas no perecerán jamás y nadie las arrebatará de mis manos. Mi Padre, que me las ha dado, es superior a todos y nadie puede arrebatar nada de las manos de mi Padre. El Padre y yo somos una sola cosa.»

 

Palabra del Señor.

 

 

Reflexión   

 

Muchas veces les había dicho Jesús a los judíos, que Él era el Hijo de Dios.

Se lo había probado inclusive con numerosos milagros realizados y también les había demostrado que las profecías del Antiguo Testamento se habían cumplido en Él.

 

Pero los judíos se resistían a creerle..., a aceptar sus palabras y no sabiendo y no pudiendo contradecirle, le vuelven a preguntar para que les diga si realmente es el Cristo.

 

Le anticipan la pregunta que el Sumo Sacerdote le hará al Señor durante la Pasión.

 

Esa gente, a pesar de que Jesús, con meridiana claridad había dicho que era el enviado de Dios;  no creyó.

 

Los llamados por el Señor, reciben el don de la fe. Pero para recibir ese regalo, debemos disponer nuestro espíritu por medio de la oración y además debemos ser humildes. Nos dice san Pedro que "Dios resiste a los soberbios y da su gracia a los humildes".

Ese espíritu de oración, esa humildad..., y por sobre todo el pedirle al Señor con perseverancia, con confianza de hijos "la fe", nos va a poner en condición de que nos sea otorgada.

 

Los judíos no creyeron porque no eran "ovejas del rebaño del Señor".  La "ovejas", escuchan al Pastor y lo siguen; pero quien no sintoniza interiormente con Jesús, no le cree, no lo reconoce como su Pastor.

 

Este pasaje del Evangelio nos da consuelo a los que queremos ser ovejas del Señor, a quienes creemos en él, lo queremos y nos hemos decidido a seguirlo. "Sabemos" que podemos confiar en Él; que nadie ni nada nos puede arrebatar de sus manos y de su rebaño porque como dice Jesús : "Mi Padre, que me las ha dado, es superior a todos y nadie puede arrebatar nada de las manos de mi Padre".

 

Y delante de ellos, Jesús hace una declaración que les cayó muy dura a los judíos, cuando asegura "Mi Padre y Yo somos una misma cosa".

 

Esa declaración de su divinidad fue tan clara, que quienes la escucharon, entendieron bien que Jesús se hacía y se decía Dios como el Padre.

 

Y precisamente por eso, porque entendieron que se arrogaba la naturaleza y el poder divinos, tomaron sus palabras como una blasfemia y quisieron apedrearle primero y luego hacerlo preso, pero él se les escapa de las manos.

 

Vamos a pedirle hoy al Señor que confiemos en su Palabra y que esa confianza nos ayude a vivir cerca suyo, seguros que si lo hacemos, siempre nos tendrá el Padre en sus manos.

  

Ofrezcan los cristianos

ofrendas de alabanza

a gloria de la Víctima

propicia de la Pascua.

 

Cordero sin pecado

que a las ovejas salva,

a Dios y a los culpables

unió con nueva alianza.

 

Lucharon vida y muerte

en singular batalla

y, muerto el que es la Vida,

triunfante se levanta.

 

¿Qué has visto de camino,

 María, en la mañana?

A mi Señor glorioso,

la tumba abandonada,

los ángeles testigos,

sudarios y mortaja.

 

¡Resucitó de veras

mi amor y mi esperanza!

 

Venid a Galilea,

allí el Señor aguarda;

allí veréis los suyos

la gloria de la Pascua.

 

Primicia de los muertos,

sabemos por tu gracia

que estás resucitado;

la muerte en ti no manda.

 

Rey vencedor, apiádate

de la miseria humana

y da a tus fieles parte

en tu victoria santa.

Amén.

 

Himno de la Liturgia de las Horas

 

SANTORAL:   San José, obrero

 

Hoy la Iglesia recuerda, en el día de los trabajadores, a san José, obrero. Pablo VI se ha expresado al respecto: "Vosotros, los hijos del trabajo, que durante siglos habéis sido los esclavos de la labor, buscad a aquel que declara que la vida es sagrada, que el obrero es libre de las cadenas que la primacía del materialismo y del egoísmo económico ha soldado no sólo en torno de los puños de los trabajadores, sino en torno de  su corazón y de su  espíritu... Buscad un principio, una razón que haga a los hombres iguales, solidarios entre sí, y que les devuelva la fraternidad. Y ello no en el odio contra otros hombres... Ya que todos viven en una comunidad natural, que traten de formar una sociedad humana y que sientan la grandeza de ser un pueblo".

El mundo humano es el mundo del trabajo, hecho por la inteligencia, a través de las manos que en medio de la naturaleza señalaron el camino del progreso y la cultura. Dios concedió manos a otras especies, pero sólo a la mano del hombre le dio el carácter de herramienta. Toda la técnica sobre la cual se asienta la civilización es prolongación de esa mano que Dios otorgó al hombre.

Hoy celebramos al padre nutricio de Jesús, justo y humilde carpintero de Nazaret, que pasa la vida no sólo en la meditación y la oración, sino también en las fatigas de su artesanía. José es el símbolo de la prudencia, del silencio, de la generosidad, de la dignidad y de la aplicación en el trabajo; también lo es de los derechos y de los deberes respecto del trabajo.

San José fue un auténtico obrero en el pleno sentido de la palabra, y el único hombre que compartió con el Hijo de Dios la tarea de todos los días.

Recordamos hoy a todos los trabajadores de nuestra patria y del mundo, pidiendo al cielo para que sean instrumento de paz, de evangelización, de serena inteligencia, de  valor y de confianza en sí mismos, de esperanzas de bien y de fervientes voluntad, dignos y sin retaceos en la hermandad de los hombres.

Juan Pablo II enseñaba que los hombres descubren pronto la cruz en su trabajo; precisamente por ello el esfuerzo humano es redentor, pues Cristo lo ha unido a su pasión: también él fue obrero y predicó su evangelio del trabajo conociendo íntimamente esta realidad que tiene por protagonistas a todos los hombres y mujeres del mundo.

 

Otros Santos cuya fiesta se celebra hoy: Nuestra Señora de Estíbaliz. Santos: Jeremías, profeta; Amador, Asaf, obispos; Orencio, Paciencia, Columba, Anonimata, Andéolo, Segismundo, rey, mártires; Peregrino, Isidora, Arnulfo, Cariulfo, Domardo, Ricardo Pampuri, confesores; Grata, viuda. 

 

Otros Santos cuya fiesta se celebra hoy: Fiesta de María Reparadora. Santos: Félix, Flaminia, Saturnino, Germán, Celestino, Exuperio, Ciriaco, Teódulo, Florencio, Eugenio, Longinos, Zoe, mártires; Antonino Pierozzi, confesor; Daniel, monje

 

Aclaración: Se han utilizado para la preparación de las reflexiones que acompañan las lecturas, textos de distintos autores: Hablar con Dios del P. Fernández-Carvajal, Cinco Minutos con Dios del P. A. Milagros, Meditaciones del Pueblo de Dios del P. E. López Rosas, Buenas Noticias para cada día del P. J.M.Garuza, Encuentros Bíblicos del P. M. Wiechs, Por los Caminos del Señor del Card. C. Martini, Palabra de Dios para cada día del P. N Quesson, Pensar por Libres del P. E. Monasterio, etc.. y los comentarios de la Biblia Latinoamericana y de EUNSA.  También se han incluido Himnos y Salmos de la Liturgia de las Horas y se han utilizado las biografías de Amigos de Dios y de los Hombres, de Esther Pizzariello de Leoz, y 365 Historias de Clovis Bovo, para la preparación del Santoral.

Los realizadores de esta recopilación de textos no pretenden en ningún caso atribuirse la autoría de los mismos, ni persiguen ningún fin de lucro ni otro, que no sea la propagación de la Palabra de Dios y la doctrina católica.

 

Unos Momentos con Jesús y María

 

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Fwd: 5.000 PINTORES Y MAS DE 100.000 PINTURAS

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5.000 PINTORES Y + DE 100.000 PINTURAS >   > Imperdonable no compartir esta maravilla. > Es como tener un gigantesco catálogo de pintura para guardar y mirar cuando lo desees. > CUANDO ABRAS LA PÁGINA VE AL FINAL DEL TODO Y  ESCRIBE EL PINTOR QUE QUIERAS BUSCAR. o el cuadro que te guste...   > http://www.mystudios.com/artgallery/ > --     >

 

 

 

Hallan restos de ungüentos y flores de hace 2.000 años en la Sábana Santa de Turín | CatInfor.com

http://catinfor.com/2012/04/30/hallan-restos-de-unguentos-y-flores-de-hace-2-000-anos-en-la-sabana-santa-de-turin/

Hallan restos de ungüentos y flores de hace 2.000 años en la Sábana Santa de Turín

Hallan restos de ungüentos y flores de hace 2.000 años en la Sábana Santa de Turín

El trabajo de Boi, expuesto en el Congreso Internacional de la Sábana Santa que se celebra en Valencia, se suma a los otros estudios presentados en este simposio que hacen "compatible" que el cuerpo amortajado con la Síndone pudo ser el de Jesucristo.

En su ponencia, Boi, que trabaja en el laboratorio de Botánica del departamento de Biología de la Universidad de las Islas Baleares, ha argumentado también que en el Evangelio se describe que la sepultura de Jesús se realizó con honores de reyes, "lo que implicaba la preparación del cadáver con bálsamos y aceites".

Al analizar el microscopio las fotos de los pólenes extraídos en anteriores investigaciones sobre la Sábana Santa, la investigadora ha identificado tipos de plantas que "según está documentado desde antiguo", eran comúnmente utilizadas para los enterramientos. Entre ellas, en la Sábana Santa hay pólenes principalmente de Helichrysum, según su observación, así como láudano, terebinto, gálbano aromático o lentisco.

La identificación de esas plantas supone, según Boi, "un dato más que confirma que el hombre de la síndone puede ser Jesús", han apuntado las citadas fuentes.

La investigadora ha indicado que la revisión por parte de especialistas palinólogos de todos los "pólenes sindónicos ayudaría a identificarlos mejor". Asimismo, ha reparado en que los aceites y ungüentos presentes en la Sábana la han protegido por ser potentes repelentes de insectos y hongos.

larazon.es

Temas de los que habla esta noticia (obtenidos automáticamente): Arom, bana, confirma, DOS, El Hombre, El Microscopio, extra, flores, Fotos De, fuentes, Helichrysum, Hongos, Islas Baleares, logos, los otros, sepultura, suma, Tipos De Plantas

Esta noticia se publicó a las 20:11 30-04-2012 (hace 3 horas) y proviene de la página larazon.es. Puedes seguir las respuestas a esta noticia en el feed RSS 2.0. Deja tu comentario abajo.

La Dimensión Vegana Yogurt de Nuez

Echa un vistazo a este vídeo en Youtube:

http://www.youtube.com/watch?v=4YFYLrncvQg&feature=youtube_gdata_player

Puedes utilizar el melocotón, el albaricoque, el plátano y en fin cualquier fruta que os guste. Ah! Y acordaros del chorreón de limón.

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Itchan Kala, Lost Civilizations of Khorezm Heritage

Itchan Kala, Lost Civilizations of Khorezm Heritage

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Old Town of Tallinn, Estonia

Old Town of Tallinn, Estonia

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¡COMO ESTÁ LA CALLE!

¡COMO ESTÁ LA CALLE!  30/04/12

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Verdaderamente dan ganas de no salir, encerrarte en tu casa con llaves, candados y cerraduras de seguridad y echar las llaves por la ventana.

Si pides oferta para realizar trabajos de mejora, tienes que estar ojo avizor porque en la primera oportunidad intentarán engañarte. Cuando lo descubres, hasta se enfadan en vez de sentir vergüenza.

Las modas sexuales ya veis el rumbo que están tomando, niñas de 16 años prostitutas, probablemente secuestradas en su país China, para satisfacer a españoles sin escrúpulos.

La industria farmacéutica mata mas que cura.

La industria alimenticia, en manos de empresarios sin escrúpulos, poco a poco a la vez que debilitan nuestra salud se van forrando.

Los responsables de la crisis, la clase política, se desentienden de sus responsabilidades y nos hacen pagar al ciudadano de a pie, su mala gestión de manera impune sin pagar por ello. No se ruborizan por mentirnos una y otra vez y otra también.

Esta calle intransitable, por tantos obstáculos, de mentiras, avaricias, maldades, mugres y oscuridades, se convierte a veces en autopista de mas de lo mismo y vemos como se lleva por delante al mismo rey que iba el "probe" con el carrito de los helados cazando elefantes. O lo que es peor se mete hasta la cocina de conventos y parroquias, traficando con recién nacidos, abusando sexualmente de niños y declarando en algunas ocasiones que estos angelitos los han provocado. Que pena, ni mi amigo Salva se libra, ahí va de escolta con el periodista reclamando que el también quiere vivir a costa del demonio y no se entera que el propio demonio le está dando de comer en su plato, que discernimiento. Cuando las lumbreras de sus superiores descubran el pobre estriptis que está realizando, le pondrán, como a otros, a trabajar en la tesina.

El hombre no es solo materia, en este mundo y sin tener en cuenta la transcendencia del mismo será 50% materia y 50% espíritu pero mirándolo desde una perspectiva de globalidad y considerando su transcendencia, estaríamos hablando de un 0,1% materia y un 99,9% espíritu. Desde este punto de vista se ve mas claramente el espectáculo que dan unos y otros, nadie es culpable de nada, unos se ofenden cuando descubres el pastel y otros se retroalimentan llamándose santos, ¡Que caramba, para santos ellos, santo yo!

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Messi será padre | EL CIRCOVIP

Messi si quieres un consejo haz a tu hijo/a, socio/a del Real Madrid. Siempre te lo agradecerá.

Messi será padre

La estrella del Barcelona Lionel Messi ya les comunicó a sus familiares y amigos íntimos que Antonella Roccuzzo, su pareja, está embarazada de tres meses.
Según informa Ciudad.com, tanto Messi como Antonella están muy felices con la noticia.
"Cuando nazca lo voy a hacer socio de Newell's", les dijo el jugador a su entorno íntimo. Ese club es el el único en el que el rosarino jugó en la Argentina, antes de irse al Barcelona.
La relación entre Messi y Antonella comenzó en la infancia.
"La conozco desde que tengo 5 años, es la prima de mi mejor amigo, rosarina como yo. La he visto crecer y ella me ha visto crecer a mí", dijo el propio jugador.
Después tuvieron un inocente noviazgo cuando él tenía 9 años y luego en diciembre de 2008 se volvieron a reencontrar.

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Impulsar el sacerdocio en tierras del islam | CatInfor.com

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Impulsar el sacerdocio en tierras del islam

Impulsar el sacerdocio en tierras del islam

MADRID-Que ninguna vocación se pierda por falta de recursos es el objetivo de este día. Cada año hay nuevas llamadas al sacerdocio y la vida consagrada en aquellos lugares donde los misioneros entregan su vida a diario. Al fomento y cuidado de esas vocaciones se dedica el comboniano Jorge Naranjo. Lo hace en un lugar particularmente hostil, Sudán, un país islámico con un régimen radical. Él recuerda perfectamente el momento clave de su propia vocación. «Fue el 25 de noviembre de 1996. Yo estaba estudiando en mi cuarto y de repente sentí como una evidencia de que Dios quería que yo fuese misionero. Y me llenó una alegría inmensa».
  
En marzo de 2006 empezó a trabajar con cristianos sudaneses refugiados en Egipto. Después, Sudán. «Allí enseño que Dios tiene un plan para la vida de todos nosotros». En Sudán del Norte viven cientos de miles de cristianos que llegaron huyendo de la guerra. «Cuentan historias estremecedoras  acerca de sus catequistas, que murieron anunciando el Evangelio». Sólo dos cosas unían al Sur de Sudán: el enemigo, que es el norte, y la fe cristiana. Por eso, las tropas del norte, cuando llegaban a un pueblo, a menudo buscaban a los catequistas, factores de unidad, para matarlos». No es fácil predicar el Evangelio del amor y el perdón en un país donde todos tienen parientes asesinados. «En las culturas tradicionales africanas, la venganza es lo normal. Pero puedes predicar el perdón partiendo de las cosas tangibles, como que la espiral de venganza es inútil y dañina»,  explica el padre Jorge.
 
Salen así almas generosas «como Santiago Akon, que se jugó la vida como catequista y ahora quiere ser sacerdote». Será posible gracias a la aportación de la campaña de Vocaciones Nativas y a la Obra San Pedro Apóstol, que financian el seminario de Jartum: sacerdotes católicos para un país tomado por el islam.
   
Además del espiritual, el apoyo económico es fundamental para estas vocaciones nacientes. Junto a la colecta de hoy, las becas son  una excelente vía de ayuda. Con 350 euros se paga un curso escolar, con 1.000 tres años de formación y con 2.000, seis. Omar, un joven conocido del padre Jorge, podría beneficiarse de esta ayuda en su formación sacerdotal. Se plantea la vocación tras haber sido soldado en Libia. Él era musulmán pero pidió el bautismo tras conocer la vida de Santa Josefina Bakhita. «¡Una historia de lo más inusual!», apunta Naranjo.

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Científico usó la Física para evitar una multa de tránsito en EE.UU. | El Comercio Perú

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Científico usó la Física para evitar una multa de tránsito en EE.UU.

Dmitri Krioukov le dio clases de mecánica clásica y geometría a un juez al que convenció de que no había cometido falta. Se ahorró US$400

San Diego (AP) . Un científico de la Universidad de California en San Diego aprovechó su conocimiento en Matemáticas y Física para evitar el pago de 400 dólares por una multa de tránsito.

En una ponencia titulada "La prueba de la inocencia", el investigador científico Dmitri Krioukov apeló con éxito su multa por no detenerse frente a una señal de alto.

Explicó que aunque a un oficial le pudo parecer que no se detuvo, en realidad sí lo hizo, de acuerdo con el diario "Los Angeles Times". "Todo lo que se necesita saber es mecánica clásica y un poco de geometría", dijo Krioukov al periódico.

Los cálculos eran muy simples y le tomaron entre cinco y 10 minutos, y escribir la ponencia de cuatro páginas le llevó unas pocas horas, dijo Krioukov. El tiempo que gastó en la ponencia fue un inconveniente menor, al considerar el costo de un abogado y de la multa, agregó.

LA EXPLICACIÓN
Según los cálculos de Krioukov, un auto que se mueve a una velocidad constante puede dar la apariencia de moverse igual que un auto que se mueve rápido, frena brevemente y acelera de nuevo.

Krioukov también dijo al juez que un edificio del campus obstruyó la vista del oficial durante el incidente.

El científico publicó su ponencia en Internet para cualquier otro conductor que pueda ser acusado de sobrepasar una señal de alto.

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Un clérigo islámico: "La mujer no debe acercarse a plátanos y pepinos"

Un clérigo islámico: "La mujer no debe acercarse a plátanos y pepinos"

Un clérigo islámico residente en Europa ha asegurado que las mujeres no debería estar cerca de plátanos y de pepinos para poder evitar que se desencadenen "pensamientos sexuales" por las semejanzas con el órgano sexual masculino.

El religioso, un jeque del que no se ha desvelado su nombre pero al que se identifica como egipcio d eorigen, ha realizado esta reflexión en una entrevista publicada en el diario digital El Senousa, recogida por el portal árabe Bikyamasr.com.

En el texto, el clérigo mantiene que las mujeres que quieran comer plátanos y pepinos tienen que solicitar la ayuda de un hombre cercano, como su marido o su padre, para que se encargue de cortarlos antes de servirlos en el plato.

El jeque ha justificado su recomendación por el hecho de que el plátano y el pepino "se asemejan al pene del hombre", por lo que las mujeres podrían pensar en sexo cuando consumen esta fruta y esta hortaliza.

El religioso musulmán también ha abogado por incluir las zanahorias y los calabacines en la 'lista de alimentos prohibidos para mujeres', por los mismos motivos que el plátano y el pepino.

Al ser consultado sobre cómo controlar que las mujeres que compran en establecimientos en la calle estas frutas y hortalizas, el clérigo ha respondido que ese tema es una decisión a adoptar entre las mujeres y Dios.

Sobre la forma de actuar cuando a una mujer en una familia le gustan estos comestibles, el jeque ha dicho que lo aconsejable es que estos productos sean cortados en un lugar oculto a la vista de la fémina para que no tengan pensamientos sexuales.

Estas reflexiones han causado una fuerte repercusión en comunidades de musulmanes en la red, con cientos de comentarios de lectores que se han mofado de las opiniones del clérigo.

 

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El nuevo 'boom' del sexo en España: "Puta, china y de 16 años" :: Mundo :: Codigo XY

http://www.periodistadigital.com/codigoxy/mundo/2012/02/22/la-nueva-prostitucion-espanola-china-y-de-16-anos.shtml

El nuevo 'boom' del sexo en España: "Puta, china y de 16 años"

La prostitución esclaviza en la región a mujeres cada vez más jóvenes. Muchas de ellas, menores de edad. Es el cambio más significativo de un negocio en constante evolución y que se amolda a lo que en cada momento demanda el cliente.

«Es crudo decirlo, pero quieren "carne joven" y las mafias se la traen», reconoce Rocío Nieto, presidenta de la Asociación para la Prevención, Reinserción y Atención a la Mujer Prostituida (Apramp).

Explica Pablo Gómez en 'La Razón' que se trata, en su mayoría, de adolescentes de 16 y 17 años que caen en manos de organizaciones criminales en sus países de origen.

A veces, incluso, viajan a Madrid engañadas por su propia familia o su novio, con la promesa de que trabajarán cuidando a ancianos.

Pagan ellas mismas el billete de avión por tres veces su valor y, una vez instaladas en la ciudad, se ven abocadas a prostituirse en un club o en un piso.

Los polígonos industriales de localidades como Fuenlabrada y enclaves en la capital como la Casa de Campo, Colonia Marconi, Montera o Capitán Haya siguen siendo algunos de los puntos marcados en negro en el mapa madrileño de la trata de personas.

A la mayor llegada de menores, se une al aumento de mujeres procedentes de países como Brasil, Rumanía y Paraguay. «Antes tampoco veíamos prostitución de jóvenes chinas y ahora lo vemos», recuerda Rocío Nieto.

A falta de un recuento riguroso, desde Apramp aseguran haber detectado un total de 1.200 mujeres trabajando para estas organizaciones criminales en la comunidad.

El perfil de las víctimas de este tipo de redes mafiosas comprende, mayoritariamente, el rango de edad comprendido entre los 18 y los 35 años.

Y otro de los preocupantes fenómenos en alza es el hecho de que cada vez más mujeres embarazadas se ven obligadas a seguir «trabajando» para pagar las deudas que han contraído.

Los embarazos, los posteriores abortos y la multiplicación de los casos de enfermedades de transmisión sexual son las consecuencias más directas de que estas mujeres, en muchas ocasiones, se vean obligadas a practicar sexo sin protección, lo que eleva su «tarifa».

 

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Rosa Díez a Rajoy: "¿Se acuerdan de cuando le llamaban traidor a Zapatero?" :: Periodismo :: Prensa :: Periodista Digital

http://www.periodistadigital.com/periodismo/prensa/2012/04/27/rosa-diez-rajoy-zapatero-eta-traicion-negociacion-florencio-dominguez-.shtml?utm_campaign=Boletin+PD+30%2F04%2F12&utm_medium=email&utm_source=jetmails.com

Rosa Díez a Rajoy: "¿Se acuerdan de cuando le llamaban traidor a Zapatero?"

Este 27 de abril de 2012, fiesta de la Virgen de Montserrat, tenemos que acudir a los columnistas vascos para encontrar las mejores interpretaciones sobre el plan de reinserción desvelado por el ministro Fernández Díaz en Luxemburgo. Pese a las diferencias, todos ellos coinciden en que el Estado se está desarmando moralmente.
La viuda del valiente donostiarra Gregorio Ordóñez, Ana Iríbar, interpela al Gobierno en LibertadDigital:

"No se dan cuenta de que con estas medidas, siendo ETA una realidad, presente incluso en nuestras instituciones, con el peso insisto, de más de 300 casos de asesinatos terroristas de ETA sin resolver, solo contribuyen a desvirtuar la esencia de la Democracia, la esencia del Estado de Derecho, la memoria de las víctimas del terrorismo."

En una tribuna publicada en El Mundo, la vizcaína Rosa Díez reprocha a Rajoy y al PP su anterior comportamiento con Zapatero en el campo del terrorismo:

"¿Se acuerdan de cuando le llamaban traidor a Zapatero? Pues aplíquense el cuento. Son ustedes, Gobierno de don Mariano Rajoy, señores del Partido Popular, los que no merecen perdón."

También en El Mundo, Santiago González cree que la que llama nueva política penitenciaria no tendrá aceptación entre los presos etarras:

"¿Quién querría ser un arrepentido individual si pueden ser héroes colectivos el día que lleguen a sus pueblos? Pero les transmite la imagen de un Gobierno sensible a las presiones y que está dispuesto a moverse. Por eso mismo decidirán esperar a que se mueva más; es pura lógica."

Hermann Tretsch, en ABC, es de la misma opinión que González, pero teme que el plan de marras sea un primer paso:

"Este plan no funcionará. Salvo si tuviera la sola función de cobertura de una salida escalonada y pactada de los presos. Pero en eso no queremos ni pensar, señor ministro, señor Rajoy."

Florencio Domínguez, el mejor conocedor de las interioridades de ETA, aventura una interpretación que puede hacer el mundo etarra de este movimiento gubernamental:

"Sin embargo, el mayor peligro está en que ETA y su mundo crean que el Gobierno ha hecho su primera cesión y que, aunque la tachen de inaceptable, esta puede alimentar la expectativa de otras renuncias en el futuro. Y eso podría afectar a la credibilidad de las manifestaciones de firmeza del Estado."

Acudamos al bando etarra para saber qué piensan. Gara publica un editorial en el que se alegra de la decisión del Gobierno, que atribuye a la presión vasca e internacional:

"El Gabinete de Rajoy se ha sentido interpelado tanto desde Euskal Herria como por parte de importantes agentes internacionales y no le ha quedado más opción que pergeñar una respuesta. Lo que parecía inamovible no lo es. Ahora, está en manos de este pueblo el lograr que avance."

EL REY Y SUS DÍAS PARA ASUNTOS PROPIOS
Por si tuviéramos pocos problemas, el Rey ha vuelto a ingresar en el hospital privado para otra operación. El joven Carlos Cué publica un largo artículo en El País sobre la monarquía que contiene una serie de mensajes y consignas que muestran al Rey como prisionero de la izquierda:

"Todos los políticos consultados, también los del PP, asumen que la clave para que la Monarquía aguante es que el PSOE mantenga su apoyo incondicional. Solo eso frena, señalan, que el debate Monarquía-república se instale definitivamente en la sociedad."

Además, Cué señala que el Rey ha decidido prescindir del comportamiento ejemplar que todos los historiadores, analistas y periodistas consideran capital para la supervivencia de la corona:

"Él insiste en reclamar su derecho a vivir más intensamente su ocio en los últimos años de su vida."

¿Pero tienen ocio los reyes? ¿Tenían días para asuntos propios Felipe II de España, Luis XIV de Francia y Francisco José I de Austria?
Una de empresas. Eulogio López, director de Hispanidad.com, cuenta que Florentino Pérez, presidente de la constructora ACS y del Real Madrid, se queda solo.

"Los March ya preparan su salida de la constructora ACS, donde ciertamente han ganado mucho dinero gracias a Florentino Pérez pero ahora lo están perdiendo"

Y otra de macroeconomía. En ElConfidencial Juan Carlos Barba describe la brutal caída del consumo energético en España:

"En un cambio histórico sin precedentes, el consumo energético en España inició en 2008 un declive que a día de hoy continúa a fuerte ritmo. El consumo per cápita de gasóleos ha pasado de más de 67.920 Tm por millón de habitantes y por mes a 54.800, un 19,2% de descenso. En el caso de la electricidad el consumo ha caído con más suavidad, desde 480 hasta 450 kWh por habitante y mes, un 6,9% de caída."

Si usted no está asustado, amigo lector, yo sí. No tengo ganas ni de fumar.

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El Inem que reza: en la Fundación Prahu oran por ti, te leen el Evangelio y te buscan trabajo

El Inem que reza: en la Fundación Prahu oran por ti, te leen el Evangelio y te buscan trabajo - ReL

Cada mañana, en una callejuela detrás de la parroquia de Santa María de Gracia, en Barcelona, entre 15 y 30 personas llegan a la Fundación Prahu ( www.fundacioprahu.org ), se apuntan en alguno de sus servicios y asisten a la charla de bienvenida. Allí se les explica las distintas posibilidades y cursos (inglés, catalán, español para extranjeros, electricista, auxiliar de geriatría, hostelería, etc...) y se les anima a seguir buscando, a esforzarse sin caer en la desesperación, a tener amigos, a intercambiar contactos. Y al final, una breve lectura del Evangelio.

"Más de una vez, me vienen personas y me dan las gracias por la lectura del Evangelio, y me dicen que la necesitaban, que les ha sacado de la desesperación", explica Julián Villalobos, uno de los impulsores de la Fundación Prahu, que consigue encontrar trabajo a un 20% de los que se apuntan en su bolsa (el Instituto Nacional de Empleo no ha logrado un 10% ni en sus mejores días).

Al principio, un grupo de oración
Todo empezó con la oración, con un grupo de oración carismática llamado "Amor de Déu", que dirigía en 1992 el claretiano Miquel Peix, sacerdote muy recordado en la Renovación Carismática española. Entre los laicos de aquel grupo de oración creció la convicción de que querían "anunciar al Señor con integridad", y eso incluía ayudar a lo que sufrían por la falta de trabajo. "Entre los iniciadores estaba Francisco Gomáriz, un señor que se había convertido a los 60 años, y el dinero inicial para la fundación, en 1995, unos 30 millones de pesetas, lo donó una maestra retirada: ¡era casi toda su herencia!", recuerda Julián Villalobos.

La Fundación ayudaba al principio a parados de larga duración, mayores de 40 años, y personas que habían perdido su empresa. Después, a partir de 1999, empezaron a llegar inmigrantes, sobre todo ecuatorianos.

Y luego llegó el tripartito catalán, la alianza de socialistas, comunistas e independentistas que durante 8 años dominó toda Cataluña y entregó los temas de acción social a sus militantes más laicistas.

"Venían los funcionarios del tripartito y nos ponían mala cara cuando veían a la Virgen, o los carteles con oraciones, etc...", explica Villalobos. "Pero nosotros no nos avergonzamos nunca de nuestra identidad católica. Las administraciones no nos han subvencionado más del 15 o 25% de lo que gastamos. Vivimos de la gente generosa de buena voluntad. A veces, cuando colocamos a un trabajador con algún empresario, le pedimos un donativo al empresario, le animamos a hacerse socio, le damos un carnet de benefactor, etc... y muchos lo hacen y pagan cuota mensual".

Voluntarios y bendiciones
En Prahu ayudan 25 voluntarios, incluyendo su presidente, Jaume Ministral, ingeniero, espina dorsal del proyecto y hombre generoso con su dinero a la hora de apoyar este proyecto de eficacia probada.

Pero tanto Villalobos como MInistral consideran que la oración sigue siendo la clave de Prahu. "Tenemos un grupo de oración de unas 15 personas el lunes, en los locales; y el domingo, en la parroquia, otro de 25 personas, que luego enlazan con la misa. Y rezamos por Prahu, y por cada uno de los que buscan trabajo. Hacemos oración de intercesión, bendecimos a los que lo necesitan", explica Villalobos.

Que son muchos. En 2011 pasaron 5.600 personas por Prahu. Unos 1.500 necesitaban ayuda legal de los 5 abogados voluntarios que asesoran allí; 4.500 se apuntaron a la bolsa de trabajo.

Geriatría, hostelería, vendimia
"Ofrecemos cursos de auxiliar de geriatría regulados según el BOE, de 450 horas teóricas y prácticas, a un precio muy barato que los alumnos pueden pagar poco a poco; como tenemos un convenio con 160 geriátricos, muchos se insertan rápido", explica Villalobos. "También damos clases de hostelería: la profesora es una gobernanta de Hoteles Hesperia. Damos una ofimática muy básica para gente que viene del campo, que no sabe nada. Un señor evangélico que nos conoció por nuestro grupo de oración ahora da clases del carnet de conducir en su autoescuela en condiciones especiales. Y colaboramos con un párroco de Terra Alta para enviar hombres en temporada de vendimia".

Compartir contactos
En Prahu insisten en que la gente que ayudan también "ayude a ayudar". "Tenemos unos talleres, tres días a la semana, en los que pedimos a los usuarios que ellos traigan ofertas que hayan encontrado, carteles que han visto, anuncios, etc... y los ponemos en común, y por esa vía muchos encuentran trabajo".

Los martes, además, se celebra una reunión de ayuda mutua llamada "Començar de Nou", más bien dirigida a españoles que han perdido el trabajo, "nuevos parados", gente con más peligro de desanimarse. Jaume Ministral les anima a esperar y confiar en Dios, a rechazar el resentimiento y "vivirlo en positivo", a dar optimismo en su situación. "Dios también puede usar la crisis en sus planes para una persona", dicen. "¡No al resentimiento!"

También los martes vienen empresarios a hablar con los parados: hablan con ellos, escuchan, recogen curriculos, pasan contactos, dan ideas...

Dos días a la semana, la Fundación reparte bocadillos. Y a menudo los usuarios de Prahu se casan o hacen las comuniones en la parroquia adyacente de Santa María, donde mosén Jaume Dasquens colabora intensamente con la fundación, en un barrio envejecido y descristianizado, que antes tenía a "señores de CiU", pero hoy se lo han quedado sus hijos y nietos, de ERC, o anarquistas, o antisistema".

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