EVANGELIO DEL DÍA

sábado, 20 de abril de 2013

VIDA SANA 79 establecimientos recomendados | Vida Sana


VIDA SANA 79 establecimientos recomendados


El objetivo de este distintivo es un compromiso de colaboración entre el establecimiento y la Asociación Vida Sana en el que el establecimiento ayuda a la asociación en su tarea de educar e informar a los consumidores y la entidad facilita al establecimiento las herramientas necesarias para llevarlo a cabo, a la vez que le ayuda a promocionarlo. Clicando aquí puedes tener acceso a todos los establecimientos recomendados de la asociación.

LOS REQUISITOS
Tipo de establecimiento: Podrá solicitar el distintivo cualquier establecimiento que ofrezca bienes o servicios que cumplan los principios de respeto por la salud de los consumidores y por el medio ambiente. 
Ejemplos de establecimientos: tiendas de alimentos biológicos, tiendas de cosmética natural, tiendas de comercio justo, restaurantes, casas de turismo rural, casa de reposo, casas de colonias, granjas escuelas, camping, etc.
Localización: Cualquier lugar del estado español y de otros países
Aspectos medioambientales: Se tendrán en cuenta los aspectos medio ambientales relativos a la gestión del establecimiento: gestión de residuos, control de plagas, fuentes y usos energéticos, gestión del agua, etc.
Aspectos sociales: Se tendrán en cuenta los aspectos sociales relativos a la gestión del establecimiento: creación de empleo para grupos sociales desfavorecidos, respeto por los derechos de los trabajadores, etc.
Colaboración con la Asociación: El establecimiento recomendado se compromete a participar de los objetivos de la Asociación promocionando y difundiendo la información elaborada por la Asociación así como sus actividades para la defensa de la agricultura biológica, el respeto por el medio ambiente y el consumo responsable.
También es posible plantear otros tipos de colaboración como descuentos y promociones dirigidas a socios de la Asociación, organización de actividades conjuntas, etc. 

LAS VENTAJAS
La Asociación Vida Sana ofrece a los establecimientos recomendados:
-Asesoramiento en temas relacionados con la agricultura biológica, medio ambiente y consumo responsable.
-Enviar regularmente información a través del correo electrónico. 
-Publicar en la web, en un espacio reservado a tal fin, las "ofertas" o ventajas para los socios de Vida Sana que el establecimiento quiera ofrecer voluntariamente.
-Promoción del establecimiento a través de su página web, feria BioCultura y otras actividades como cursos de formación así como cada vez que algún consumidor solicite información a la Asociación.
-Suscripción gratuita a la revista The Ecologist que incluye el Boletín de la Asociación Vida Sana y al periódico de BioCultura.
-Invitaciones para la feria BioCultura.
-Descuentos en los cursos y actividades de la Asociación.
-Participar en la organización de charlas, talleres, demostraciones si el establecimiento está interesado en ofrecerlo a sus clientes.

OBTENCIÓN DEL DISTINTIVO
1.- Los establecimientos interesados en obtener el distintivo "Recomendado por la Asociación Vida Sana" deberán rellenar el formulario de solicitud y hacerlo llegar a la Asociación.
2.- La Asociación Vida Sana estudiará la solicitud y concertará un día para una visita al establecimiento o, en su defecto, para una entrevista telefónica con la persona interesada.
3.- Durante la visita o entrevista se deberá aportar a la asociación la información necesaria relativa al tipo de productos o servicios, gestión ambiental y social del local.
4.- Se establecerá un plan de colaboración en función de los objetivos y disponibilidad del establecimiento. Dicho plan podrá ser revisado siempre que el establecimiento o la Asociación Vida Sana lo consideren necesario.
5.- La Asociación otorgará un distintivo al establecimiento donde se indique "Establecimiento recomendado por la Asociación Vida Sana", publicará una nota informativa en su boletín e incluirá al establecimiento en la web y otros medios de promoción.
6.- El establecimiento podrá utilizar el distintivo en su publicidad y en los actos de promoción.
7.- El establecimiento deberá pagar una cuota anual de 100€ + IVA para gastos de secretaría.


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CÁNCER El peso de la alimentación | Vida Sana


CÁNCER El peso de la alimentación

Está totalmente demostrada la relación alimentación-cáncer o, mejor dicho, de la "mala" alimentación-cáncer.  
El cáncer es una enfermedad multifactorial y según el EPIC (Estudio Prospectivo Europeo sobre Nutrición y Cáncer), iniciado en los años 90 con 521.000 personas, está claro que las causas de cáncer son en un  5-10%... causas genéticas. Y, en un 90-95%, causas medioambientales, de las cuales la dieta representa el 30-35% de las causas  de cáncer. Alimentos ecológicos, locales y mayoritariamente vegetales (como los de la foto) constituyen una forma de prevenir el cáncer inmejorable. Si además son cocinados de la mejor forma posible, estaremos ahuyentando los procesos cancerígenos de nuestro organismo de la manera más efectiva.

Si toda la población tuviera un estilo de dieta saludable, la incidencia de cáncer disminuiría aproximadamente en un 30%.  En contra de lo que se suele pensar, la genética no es tan determinante en la expresión de la enfermedad y está totalmente condicionada por la epigenética y factores medioambientales. 

LA DIETA
Si bien la dieta es muy importante, tengamos en cuenta que esta importancia se ve acrecentada porque a través de la alimentación se vehiculizan también otros tóxicos ambientales:  por ejemplo los compuestos organoclorados de los pesticidas,  el bisfenol A y los ftalatos de los plásticos, o PFOAS y metales pesados en los utensilios de cocina. Recomendamos  documentarse al respecto de los tóxicos ambientales y la relación con el cáncer mediante el catedrático e investigador Nicolás Olea, que nos ofrece una información inestimable en estos video y entrevista.
Es un misterio para cada uno de nosotros la predisposición genética que podemos tener para padecer cáncer y, de igual modo, es un misterio cuál es nuestra susceptibilidad ante los tóxicos.  Es decir, cuál es la cantidad o la combinación de tóxicos que necesitamos para activar un proceso cancerígeno. Por lo tanto, el principio de prudencia nos aconseja evitar los tóxicos reconocidos como cancerígenos (aparte de los citados, no olvidemos alcohol y tabaco)  y llevar un estilo de vida saludable, con ejercicio y una alimentación que desestima los alimentos y modos de cocinado que estimulan a las células cancerosas e incluyendo los alimentos ya bien conocidos como anticáncer.

CONASI
Desde la firma Conasi, nos dicen, "de todo esto hablaremos en BioCultura Barcelona[M5], en la conferencia del sábado 27 de abril,  a las 15 h:  'Cómo afrontar el cáncer desde la alimentación'; y también en el showcooking del sábado 27 de abril, a las 18 h:  'Desayuno anticáncer: delicioso y saludable', de mano de la Dra Odile Fernández y Conasi, cocina natural". Necesitamos información para ser conscientes de la trascendencia de nuestras decisiones a la hora de elegir con qué nos alimentamos y queremos contribuir a ello.

Más información: 

Redacción / The Ecologist
Asociación Vida Sana


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viernes, 19 de abril de 2013

Descubren dos planetas muy parecidos a la Tierra que parecen aptos para la vida - ABC.es




Pertenecen a un nuevo sistema de cinco mundos a 1.200 años luz y podrían estar completamente cubiertos de agua. La NASA ha encontrado una tercera prometedora supertierra alrededor de otra estrella

Astrónomos de la NASA han anunciado el hallazgo de dos nuevos sistemas planetarios. Uno de ellos está compuesto por cinco mundos que orbitan alrededor de una estrella parecida al Sol, Kepler-62, a 1.200 años luz de la Tierra, en la constelación de Lyra. Dos destacan por situarse en la zona de habitabilidad del astro, a la distancia adecuada para recibir suficiente luz y calor como para albergar agua líquida en su superficie. Y quizás mucha. Según los científicos, podrían estar completamente cubiertos por un océano sin fin, algo extraordinario. Además, consideran que son los más parecidos a la Tierra que la sonda Kepler, el mayor cazador de mundos enviado al espacio, haya localizado jamás fuera del Sistema Solar. El segundo sistema, Kepler-69, a 2.700 años luz (constelación de Cygnus), tiene dos planetas, uno de ellos también prometedor.
Los cinco exoplanetas de Kepler 62 aparecen descritos en la revista Science, trabajo en el que ha participado un amplísimo equipo de 45 científicos de diferentes instituciones y países. Han sido bautizados como Kepler 62b, c, d, e y f. Los dos más exteriores, «e» y «f», parecen compuestos de roca y agua -aunque aún no se conocen ni su masa y su densidad exactas-, y tener algún tipo de atmósfera. Son supertierras, es decir, tienen una masa mayor que nuestra «bola azul» pero son más pequeños que los gigantes gaseosos como Neptuno. Kepler 62e es un poco más grande que la Tierra, realiza una órbita completa en 122 días y obtiene un 20% más de energía -calor y radiación- de su estrella de lo que a nosotros nos llega del Sol. Probablemente tiene «un cielo muy nublado» y es cálido y húmedo.
Pero el más esperanzador, según Eric Agol, astrónomo de la Universidad de Washington, es Kepler 62f. Es pequeño y tiene aproximadamente 1,4 veces el tamaño de la Tierra. Su año es un poco más corto que el nuestro, 267 días terrestres, y recibe cerca de la mitad de la energía, así que es algo más frío. «Los planetas pequeños que habíamos encontrado hasta ahora estaban muy cerca de sus estrellas y eran demasiado calientes para ser habitables, pero este parece estar a la distancia adecuada para su tamaño», afirma Agol. «Es el exoplaneta más similar a la Tierra que ha sido encontrado por Kepler», subraya. Desde el Centro Harvard-Smithsoniano de Astrofísica (CfA) creen que necesitaría un efecto invernadero para calentarse lo suficiente y albergar un océano. De otra forma, podría convertirse en una bola de nieve cubierta hielo.

Sin tierra a la vista

Los astrónomos del CfA también consideran que ambos, «e» y «f», pueden ser mundos acuáticos, a la manera de la película «Water world», con la superficie completamente cubierta por un océano global sin señal de tierra a la vista. «Podría haber vida, pero, ¿estaría basada en la tecnología como la nuestra? La vida se produciría bajo el agua, sin acceso a los metales, electricidad, fuego o metalurgia. No obstante, la capacidad de alcanzar un estado tecnológico podría sorprendernos», dice la rastreadora de exoplanetas Lisa Kaltenegger.


Sistema Kepler 62
Los otros tres compañeros planetarios tienen entre 0,54 y 1,95 veces el tamaño de la Tierra pero orbitan su estrella demasiado cerca como para poder dar una oportunidad a la vida. El segundo sistema descubierto por la NASA está compuesto por dos planetas: Kepler 69b y 69c. Este último es un 70% más grande que el nuestro y orbita también la zona habitable de una estrella similar al Sol. Su composición es incierta y su órbita de 242 días recuerda a la de Venus.

Todos los mundos fueron detectados por el telescopio Kepler cuando «transitaban» por delante de su estrella, momento en que reducen la luz estelar y delatan su presencia. «Este tipo de descubrimiento es la razón por la que lanzamos la nave espacial Kepler: encontrar planetas de tamaño y temperatura parecidos a la Tierra», señala Eric Agol. Sin embargo, el astrónomo es consciente de las diferencias, «lo que me dice lo especial que es la Tierra y cómo puede llevar algún tiempo -espero que no demasiado- encontrar a su gemelo exacto».

La nave Kepler «se ha convertido en una estrella del rock de la ciencia», afirma John Grunsfeld, administrador adjunto de Ciencia Espacial de la agencia estadounidense. «El descubrimiento de estos mundos nos permite dar un paso más para encontrar un lugar como nuestro hogar. Es solo cuestión de tiempo».

De izquierda a derecha: Kepler-22b, Kepler-69c, Kepler-62e, Kepler-62f y la Tierra

Bergoglio: un pontífice de la ultraderecha argentina




Bergoglio: un pontífice de la ultraderecha argentina

El propio Bergoglio ha respaldado a peligrosos grupos de la ultraderecha militarista.
En países como Argentina, Chile y Perú, la ultraderecha católica, afín a los principales obispos y cardenales de esos lugares, ha sido mucho más agresiva, violenta y radical que las versiones que hemos conocido en México.
Esas fuerzas son las que han estado y están detrás del crecimiento, dentro de la Iglesia Católica, de personajes como Bergoglio.
Es el primer pontífice jesuita y también el primer latinoamericano.
La orden fundada por Ignacio de Loyola ha albergado a personajes de diferentes tendencias ideológicas, desde las relativamente liberales hasta las más conservadoras –como en el caso de Bergoglio–, además de que, en otras épocas, los jesuitas fueron criticados por su falta de escrúpulos en su búsqueda de la influencia y la riqueza.
Puesto que por fin un latinoamericano llega al trono de San Pedro, la misma suerte pudo haber tocado a otros personajes tan polémicos como Norberto Rivera o Juan Sandoval Íñiguez.
Entusiasmados por el ascenso del reaccionario argentino, los sectores más conservadores de la Iglesia esperan que Bergoglio sea un sucedáneo de Juan Pablo II en cuanto a su lucha contra las libertades sexuales, y confían en que demuestre más protagonismo y dotes mediáticas que Benedicto XVI.
Quizá esa expectativa de los sectores reaccionarios nunca se haga realidad, pues no sólo Juan Pablo II tenía notables dotes mediáticas, sino que el mundo era muy diferente en 1978, cuando se inició su pontificado. En esa época no existía el internet, que ha contribuido enormemente a difundir puntos de vista más críticos y veraces sobre los fenómenos sociales. En esa época, la televisión, que tiende a favorecer al poder –económico o religioso– ejercía un control casi absoluto sobre la opinión pública, ventaja que no volverá a tener un pontífice o un gobernante.
La designación de Bergoglio como pontífice supone el apoyo de la jerarquía católica a las posiciones que él mantuvo contra el gobierno de su país y contra las libertades sexuales, así como un ascenso en las filas clericales de los grupos ultraderechistas afines al nuevo papa.
Amigo de militares y militaristas
Bergoglio es uno de tantos prelados de Suramérica afines a la derecha y a los militares conservadores.
En 2005, el periodista argentino Horacio Verbitsky publicó su libro El silencio, donde documentó la complicidad de religiosos argentinos, entre ellos, y de manera muy importante Bergoglio, con la dictadura militar que encabezaba el general Rafael Videla, torturador, genocida y ferviente católico, acostumbrado a rezar el rosario todos los días.
Según esa información, "Bergoglio había retirado su protección a dos sacerdotes de su orden que realizaban tareas sociales en barrios marginales. "Los dos religiosos –Orlando Yorio y Francisco Jalics– fueron detenidos en mayo de 1976 y permanecieron en cautiverio durante 5 meses en la Escuela Mecánica de la Armada (Esma) hasta que fueron liberados".
En su libro autobiográfico El jesuita, publicado también en 2010, Bergoglio alegó que no había podido salvar a los religiosos: "Hice lo que pude con la edad que tenía y las pocas relaciones con las que contaba, para abogar por personas secuestradas" (www.bbc.co.uk/mundo/noticias...). Sin embargo, el sacerdote Yorio, que junto con su colega Jalics fue torturado y retenido en la Esma, negó que Jorge Mario Bergoglio hubiera intervenido a favor de ellos (www.larepublica.pe/14-03-201...).
En otros momentos de su trayectoria clerical, Bergoglio ha sido fiel a sus tendencias represivas y conservadoras.
En Argentina, el pintor León Ferrari ha desatado la ira de Bergoglio y de grupos extremistas que han organizado cruzadas para censurar sus obras.
En Buenos Aires, en 2000, se denunció que grupos extremistas del tipo de Tradición, Familia y Propiedad intentaron censurar una exposición de Ferrari. A finales de 2004 se registraron nuevas reacciones con motivo de la retrospectiva 1954-2004, alentadas por "la máxima jerarquía católica mediante un volante distribuido en todas las iglesias y medios de comunicación propios y ajenos" por el cardenal Jorge Mario Bergoglio (Emilio Marín, "Las afiladas tijeras del cardenal no pudieron con un León", en Argenpress).
Civilización occidental y cristiana, una de las obras de la exposición, mostraba un Cristo entre misiles de un avión estadunidense, data de la época de la guerra de Vietnam, que como la de Irak hoy en día, despertó en aquel tiempo el entusiasmo de sectores rabiosamente anticomunistas. Según Bergoglio, ese tipo de imágenes no pueden exhibirse.
En fin, el nuevo pontífice es amigo de grupos ultraderechistas y militaristas como la FASTA (Fraternidad de Agrupaciones Santo Tomás de Aquino), fundada en Argentina en la década de 1960 por Aníbal Fosbery, viejo conocido de Bergoglio.
De acuerdo con Horacio Verbitsky, FASTA es "una organización confesional que colaboró con altos jefes del gobierno militar de 1976 a 1983" (www.pagina12.com.ar/diario/e...).
En Argentina se ha comentado también que "esta fraternidad nacionalista de derecha fue fundada por el sacerdote dominico Aníbal Fosbery, quien a principios de abril de 2003, al inaugurar una sede de FASTA en Bariloche, defendió a un oficial nazi juzgado por el asesinato de 335 civiles en 1944" (https://groups.google.com/forum/#!m...).
FASTA glorifica la guerra de las Malvinas que libró Argentina contra Inglaterra en 1982, a la que califica como "una guerra justa" en la que "el pueblo argentino se sintió verdaderamente unido". De los militares y reclutas que participaron afirma: "No murieron por odio, sino por amor a Dios, a la patria, a todos nosotros" (véase el video FASTA: http://tu.tv/videos/malvinas-25-anos).
Ese grupo controla escuelas en Argentina y en otros países como España; tiene presencia también en Perú y se caracteriza por el control que ejerce sobre sus adeptos, agrupados en "milicias", y a quienes entrena para agredir a los que identifica como críticos del catolicismo.
Se ha denunciado que los dirigentes de FASTA "utilizan a los jóvenes –totalmente fanatizados– como soldados, para provocar disturbios en los eventos que ellos consideran inapropiados, incitando a la violencia y con la cobardía de utilizar menores para esos actos delictivos" (www.islamgurea.blogspot.mx/2...).
En diciembre de 2005, en Lima, Perú, tuve ocasión de presenciar la violencia e intransigencia de los "milicianos" de FASTA, pues acudieron a sabotear la presentación de mi libro Cruces y sombras. Conservadurismo católico en América Latina (véase el video de esos hechos en www.youtube.com/watch?v=QB6w...; y la página http://argentina.indymedia.org/news...).
Bergoglio ha sido aliado y promotor de FASTA, en cuyas actividades suele participar.
El 5 de diciembre de 2009, Bergoglio ordenó como sacerdotes a los "milicianos diáconos" de FASTA Daniel Quevedo y Federico Rossini, en la basílica Nuestra Señora del Rosario del Convento de Santo Domingo, "ante una multitud de asistentes venidos de distintos puntos del país, de España y del Perú" (www.aicaold.com. ar/index.php?module=displaystory&story_id=19719&format=html&edition_id=1152).
El 17 de junio de 2012, el entonces arzobispo de Buenos Aires y primado de Argentina, cardenal Jorge Mario Bergoglio, junto con Aníbal Fosbery, presidió en la catedral metropolitana de Buenos Aires la misa de acción de gracias por el 50 aniversario de la fundación de FASTA.
En su homilía, Bergoglio exaltó los rasgos militaristas de FASTA: "Ser 'miliciano' –término con el cual se identifican los miembros de Fasta– habla de compromiso, de trabajo, de entregarse al Evangelio, y que es, en definitiva, militar en la santidad", y exhortó a los miembros de FASTA a "seguir sirviendo a la Iglesia en la santidad, siendo milicianos en la exigencia propia…".
Al finalizar la ceremonia, el presidente jurisdiccional de FASTA Buenos Aires, Edgardo Manassero, entregó al cardenal una placa en agradecimiento por su acompañamiento pastoral a la obra de FASTA (www.aica.org/2158-el-cardena...).
A su vez, FASTA ha tomado parte activamente en las campañas encabezadas por Bergoglio contra la despenalización del aborto y contra el reconocimiento del matrimonio homosexual.
La elección de Bergoglio como pontífice fue recibida con entusiasmo por Aníbal Fosbery, quien con ese motivo expresó: "Gracias, querido y recordado monseñor Jorge Mario Bergoglio, obispo auxiliar del inolvidable cardenal [Antonio] Quarracino. Usted bendijo mis sueños apostólicos y bendijo el envío de nuestros laicos de FASTA, luego de los sacerdotes y ahora de las 'catherinas' (religiosas laicas consagradas). Transformado por gracia del Espíritu Santo en el papa Francisco, nos sigue escuchando, acompañando, enviando" (www.aica.org/5558-institucio...).
La llegada de Bergoglio al Vaticano representará un gran aliciente para las actividades de peligrosos grupos como FASTA, al que él ha estado vinculado.
Enemigo de los derechos sexuales
Desde luego Bergoglio, como muchos otros jerarcas, se ha distinguido también como enemigo del aborto y del matrimonio homosexual, y se ha enfrentado en esos temas incluso al gobierno de su país.
En una carta pastoral sobre el matrimonio entre personas del mismo sexo –legalizado en Argentina desde julio de 2010– Bergoglio manifestó: "No seamos ingenuos: no se trata de una simple lucha política; es la pretensión destructiva al plan de Dios… No se trata de un mero proyecto legislativo (éste es sólo el instrumento) sino de una movida del padre de la mentira que pretende confundir y engañar a los hijos de Dios".
Es decir, Bergoglio concibe los derechos de los homosexuales como obra del demonio: "aquí también está la envida del demonio por la que entró el pecado en el mundo, que arteramente pretende destruir la imagen de Dios: hombre y mujer que reciben el mandato de crecer, multiplicarse y dominar la tierra".
Bergoglio rechaza la legalización del aborto incluso en el caso de violación, y a pesar de tener tanta simpatía por el militarismo, con hipocresía habla del "valor supremo de la vida", que la jerarquía católica limita al caso del aborto.
El actual pontífice ha participado en el Consejo Pontificio para la Familia, organismo creado por Juan Pablo II para promover el activismo antiabortista en todo el mundo.
El 10 y 11 de octubre de 1998 se llevó a cabo el Primer Encuentro de Jóvenes Provida del Mercosur (Mercado Común del Sur), en el Colegio De La Salle de Buenos Aires. Según comentó la agencia Zenit, el evento contaría con representantes de Argentina, Brasil, Bolivia, Paraguay, Uruguay, Chile y Perú y la lista de ponentes contemplaba al entonces presidente del Consejo Pontificio para la Familia, el cardenal colombiano Alfonso López Trujillo, así como a conocidos dirigentes de grupos provida. También apoyó el evento, como arzobispo de Buenos Aires, monseñor Jorge Mario Bergoglio, quien pidió al Espíritu Santo que "ilumine, fecunde y lleve a feliz término las deliberaciones".

En su enfrentamiento con Cristina Kirchner, Bergoglio llegó al extremo de hacer arrogantes afirmaciones misóginas, como ésta, difundida el 4 de junio de 2007: "las mujeres son naturalmente ineptas para ejercer cargos políticos", con lo que se refería a la candidatura presidencial de la entonces senadora Cristina Fernández de Kirchner. "El orden natural y los hechos nos enseñan que el hombre es el ser político por excelencia; las Escrituras nos demuestran que la mujer siempre es el apoyo del hombre pensador y hacedor, pero nada más que eso" (Agencia de Noticias Télam, 4 de junio de 2007).

*Maestro en filosofía; especialista en estudios acerca de la derecha política en México
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jueves, 18 de abril de 2013

¿Qué, quiénes y cómo están perjudicando de verdad a la 'Marca España'? :: Ocio y cultura :: Viajes :: Periodista Digital


¿Qué, quiénes y cómo están perjudicando de verdad a la 'Marca España'?

La devaluación de la famosa Marca España tanto dentro como fuera de nuestras fronteras indica que el país se encuentra en estado de descomposición por culpa de una casta política extractiva. Y esto solo puede cambiarlo la sociedad civil.
¿Cuáles son las variables internas y externas que podrían potenciar nuestra marca país?
La pregunta flota en el aire y es acuciante. Y la respuesta nos la da, con todo detalle, Lucio A. Muñoz es socio director de Eurogroup Human Resources en 'El Economista':
Los elementos tangibles e intangibles que definen y aportan valor a la marca de una empresa se identifican con la imagen institucional, la reputación corporativa, la calidad tanto del equipo directivo como del capital humano, la función social, los valores representados o proyectados, los beneficios económicos, el posicionamiento en el mercado, la diferenciación en el modelo de negocio, el perfil y el número de clientes, el nivel de internacionalización, etc.
Cuando una compañía comete una acción irresponsable o delictiva, causando con ella graves daños a la sociedad, a sus clientes o al entorno medioambiental,¿qué medidas debería adoptar el equipo directivo (y el consejo de administración) al objeto de proteger la marca de la empresa?
¿Se deben depurar responsabilidades o hay que intentar ocultar el hecho?
Sin duda, la marca de la empresa podría salir reforzada si los gestores de la misma asumen inmediatamente las responsabilidades e intentan paliar los daños ocasionados con celeridad.
¿En qué debemos fijarnos?
Suponiendo que un país pueda tener una marca propia, ¿cuáles son las variables internas y externas que podrían potenciar o devaluar una "marca país"?
Fijémonos en el nivel de independencia del sistema judicial, el grado de corrupción política, la calidad del sistema democrático, la sostenibilidad del modelo económico de crecimiento, la eficacia del modelo educativo, la flexiseguridad del mercado laboral, la calidad formativa, moral e intelectual de la clase dirigente, el grado de madurez democrática de la sociedad, el nivel de emprendimiento...
Pero centrándonos en la marca de nuestro país, ¿está siendo utilizado el término "marca España" por la casta política para tapar sus corruptelas con la engañosa excusa de protegerla?
Lo más conveniente para proteger la "marca España" es regenerar nuestro caduco sistema pseudemocrático para implantar una verdadera democracia y procesar a todos los corruptos con celeridad.
Veamos un ejemplo en relación con lo anterior y respecto a la imputación de la Infanta Cristina en el caso Nóos: determinados políticos han manifestado públicamente que dicha imputación perjudica a la marca España.
Pero habría que añadir a esta declaración política de intenciones que la citada imputación beneficiaría a la "marca España" si la misma se ajustara a derecho. Porque en caso contrario, evidentemente, la perjudicaría. Un ligero pero relevante matiz.
¿Qué nos está perjudicando?
La "marca España" representa en la actualidad, tanto en el exterior como a nivel interno, millones de parados, corrupción política institucionalizada, despilfarro y descoordinación autonómica, gasto político excesivo, creciente pobreza infantil, impuestos desorbitados, cajas bancarizadas salvadas con dinero público, pymes y autónomos expoliados, clase media en extinción, sistema de pensiones en peligro, sistema educativo fracasado (LOGSE)...
¿Se va pareciendo España, progresivamente, a Venezuela? ¿Quién se atreve a invertir, por ejemplo, en la 'República Bolivariana de Andalucía'?
El mayor escándalo de corrupción política de la democracia (los EREs andaluces) se está intentado tapar a través del decreto andaluz contra los desahucios, un plan bolchevique que atenta contra la propiedad privada y, por tanto, contra la libertad.
  • ¿Por qué no se expropian los miles de pisos desocupados propiedad de la Junta de Andalucía?
  • ¿Es aconsejable invertir en la futura República de Cataluña, una autonomía que enarbola la bandera de la independencia pero oculta la corrupción institucionalizada y utiliza la vía lingüística como principal vehículo de poder?
  • ¿Y en el País Vasco, donde la dictadura terrorista y secesionista aceptada por el PSOE ha terminado haciendo amigos en el PP? ¿Y en el resto de CCAA?
El despilfarro sigue intacto.
¿Qué valores aporta el bipartidismo corrupto?
El PP es un partido actualmente socialdemócrata y acomplejado que está gobernando España de forma intervencionista, antiliberal y, contrariamente a lo que predica su programa electoral, se ha convertido en un rehén ideológico de la izquierda (concepto obsoleto).
La actual oposición, el PSOE, es un partido que históricamente nunca ha aceptado el resultado de las elecciones cuando las ha perdido, y que para recuperar el poder no duda en alinearse con la ultraizquierda radical y antidemocrática, con el separatismo o con el escrachismo bananero y sectario dirigido únicamente contra los políticos del PP.
¿Queremos empobrecernos más?
La sociedad española también es culpable, o al menos parte de ella, porque todavía existen muchos ciudadanos que siguen apostando, según una reciente encuesta realizada por el BBVA, por una fuerte presencia del Estado en la economía.
Y esto es un factor que ha llevado a España a la situación de crisis económica actual, ya que el país no ha sido capaz de apostar por una auténtica austeridad respecto al gasto ineficiente y por el emprendimiento.
Más Estado significa más políticos interfiriendo en la economía, más pobreza, más intervencionismo, más impuestos, más corrupción, menos libertad, menos competitividad...
¿Estado del Bienestar insostenible?
No lo creo. En España debería haber suficientes recursos para mantener un Estado que, al menos, ayudara socialmente a todas los colectivos desfavorecidos. Insostenible es el Estado del Bienestar actual, diseñado para beneficiar exclusivamente a la casta política.
¿Qué piensa Bruselas de la política económica del Gobierno (que también forma parte de la marca España)?
El último informe de la Comisión Europea muestra que las pseudoreformas de Rajoy no están dando ningún resultado porque la deuda aumenta y, por ende, el gasto público-político no se recorta para proteger a los privilegios de la casta y su legión de enchufados.



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Carmen Rigalt: "Si el Rey persiste en su empeño de divorciarse, debería apearse en marcha y dejar paso al siguiente" :: Periodismo :: Prensa :: Periodista Digital


Carmen Rigalt: "Si el Rey persiste en su empeño de divorciarse, debería apearse en marcha y dejar paso al siguiente"

Hay jornadas en las que la actualidad tiene tantos frentes que los espacios de opinión de la prensa de papel ofrecen una variada gama de temas tratados, en su mayor parte con columnas que merecen la pena ser leídas. El 17 de abril de 2013 encontramos articulistas que escriben sobre el atentado de Boston, en muchos casos dejando negro sobre blanco obviedades pero en otros con textos realmente valiosos y otros que se centran en el pésimo papel de las televisiones ante el ataque terrorista en al ciudad estadounidense. También vemos quienes tratan asuntos relacionados con la Casa Real, la familia Pujol o la Justica.
Empezamos en esta ocasión en La Vanguardia. El periódico del conde de Godó y Grande de España metido a independentista ha publicado dos artículos especialmente interesantes. El primero de ellos, firmado por Víctor Amela, trata sobre la cobertura que dieron las televisiones españolas al atentado de Boston y lleva por título El informativo ha muerto:
Las cadenas generalistas, las grandes, sean públicas o privadas, mantuvieron la inercia de sus programaciones habituales mientras la explosión de Boston electrizaba las redes sociales. Podría escandalizarme -sobre todo de que TVE esté mirando para otro lado, distraída en querellas intestinas-, pero no merece la pena: son paquidermos que deben rellenar varios formularios para mover una emisión, una cámara, una imagen, un equipo informativo.
Los informativos hace tiempo que son una rama del espectáculo, un plato precocinado: un desfile de lencería fina, las proeza del semental Furaco, cuatro desastres meteorológicos y los entrenamientos del Barça y del Madrid. De las tal y cuarto a las tal y media. Y a correr.
Añade:
Del súbito suceso de Boston, un ciudadano pudo el lunes estar informado cabal y cumplidamente sin necesidad de tener cerca la pantalla de un televisor. La televisión falló, fallaron las grandes. No así las modestas, las pequeñas, las cadenas que caben en un plató, como 8tv -el programa 8 al dia, con Josep Cuní, rápido y resolutivo-, o como las tertulias deportivas de Intereconomía ( Punto pelota) o Marca TV ( Futboleros), que supieron cambiar el tercio y conectar con buena voluntad y agilidad con testigos presenciales, y ofrecer imágenes de primera mano.
Resulta lógica que Amela elogie a 8tv, puesto que es la televisión del Grupo Godó, y a su presentador estrella. Pero, reconozcámoslo, tiene un mérito añadido que destaque el buen papel jugado por los espacios deportivos de Intereconomía y Marca Tv, sobre todo si se tiene en cuenta que la primera de estas suele causar urticaria entre el nacionalismo catalán y la segunda tiene como uno de sus dos propietarios al 50 por ciento (el otro en Mediapro) a Unidad Editorial, que tampoco es del gusto de esos mismos nacionalistas.
Concluye:
La agilidad y la inmediatez son el valor que anhelamos hoy: las cadenas pequeñas y el Twitter lo satisfacen. No así las cadenas elefantiásicas, que acaban convirtiendo el televisor en un mueble de adorno en el salón cuando pasa algo. Mi abuelo veía el parte, mis hijos se informan por internet. Y yo me pregunto si alguien se entera de algo en TVE, más allá de lo que quieren Soraya o Dolores.
Pilar Rahola, con la que este humilde lector de columnas discrepa en muchas cuestiones y a la que no duda en criticar cuando considera que se lo merece, resulta una autora brillante cuando trata determinados temas. Por ejemplo, nadie puede negar su compromiso frente a los totalitarismos, sean estos de ultraizquierda, extrema derecha o fundamentalistas. Y no sólo se implica, sino que lo hace con argumentos brillantes, bien fundamentados y excelentemente presentados. Su artículo El mal existe, es uno de los mejores que se ha escrito en España en relación con el atentado en la línea de meta del Maratón bostoniano.
Es clara y directa desde el principio:
No tengo una concepción buenista del mal, al estilo de que no hay buenos o malos, que todo es gris y etcétera. Elie Wiesel explicó cómo lo había visto en los campos de exterminio y legó al mundo una afirmación rotunda: "El mal existe". Y si la naturaleza humana es capaz de arañar los rincones más insospechados de la ciencia, o de adivinar el alma de la belleza, también es capaz de concebir la maldad más pura.
Todo el artículo es brillante, pero sólo señalaremos aquí algunas otras partes:
Boston, como última estación del mal. No sabemos todavía si los atentados tenían el aliento de dioses locos o el estigma de ideas infernales, o ambos, pero los ha movido el mismo instinto asesino.
Concluye:
No soy capaz de percibir ningún tipo de humanidad en estos cerebros que contemplan la grandeza de la vida y deciden sustituirla por la oscuridad y la tragedia. Me da igual qué ideas los han embrutecido, qué idioma hablan, a qué dios rezan o si no rezan a ninguno, en qué país han nacido, qué educación han tenido. Nada. No quiero saber nada de sus biografías. Sólo deseo que los cojan, los encierren en una prisión y tiren la llave. Porque sí, el mal existe, y el lunes hizo parada en Boston. Descansen en paz las víctimas.
Sobre la misma cuestión, el atentado, resulta también muy recomendable el artículo en ABC de Alfonso Rojo, El imperio del mal:
Lo esencial no son las bombas, las redes de apoyo o la financiación oculta. Ni siquiera el odio ciego de los fanáticos. La clave del terrorismo es el miedo.
Añade:
Son muchos los convencidos de que el mundo es un lugar más peligroso ahora de lo que era antes de la invasión de Irak, de la guerra en Afganistán y de la caza y ejecución sumaria de Osama bin Laden. Y de ahí a concluir que el uso de la fuerza contra los facinerosos aumentará su agresividad y las probabilidades de que los países occidentales sufran atentados, sólo hay un paso.
Finaliza:
Es pronto para sacar conclusiones sobre la carnicería perpetrada en la meta del maratón de Boston. No sabemos todavía quiénes son los autores o qué desquiciado pensamiento palpita tras el crimen. Es lógico que nos estremezca la visión de los inocentes muertos, mutilados y cubiertos de sangre, pero sería insensato concluir que la forma de evitar barbaries similares es el apaciguamiento. Como subrayó Obama, los responsables deben ser encontrados y castigados. Sin contemplaciones y sean quienes sean.
También en el diario madrileño de Vocento, Jaime González escribe sobre Oriol Pujol en Juego de patriotas:
En una interpretación laxa -y no exenta de coña- del concepto de hurto famélico, Oriol Pujol declaró ayer que participó en el diseño del sector de las ITV en Cataluña «por interés del país». O sea, que lo hizo por hambre identitaria y utilizó su peso político no para lucrarse él y sus amigos, sino para servir a la nación catalana. Desde un punto de vista estrictamente jurídico, los argumentos de Oriol Pujol pueden resultar estrafalarios, pero no es descartable que el proceso soberanista alumbre un Código Penal catalán en el que los «pata negra» del nacionalismo puedan dedicarse al tráfico de influencias siempre que lo hagan por la patria.
Concluye:
Quién sabe si ese «interés de país» que esgrimió ayer como eximente es el germen de un hipotético Estado de Derecho catalán en el que, en virtud de los servicios prestados, unos pocos tendrán asiento reservado por encima de la ley. El problema de Oriol es que mientras saciaba su «hambre identitaria» se daba de bruces con el Código Penal español. Su imputación no ofrece dudas: «Se aprovechó de su peso político con el objetivo de obtener un beneficio económico, para él y/o para sus amigos y colaboradores». Supongo que pensó que como el Estado catalán no estaba todavía maduro, lo mejor era llevárselo -presuntamente- crudo.
Y también sobre el hijo del doble catalán del Maestro Yoda escribe Federico Jiménez Losantos en De la Pantoja a Oriol Pujol, donde compara el comportamiento de los jueces según quién sea el imputado.
A mí me hubiera dado igual que en vez de condenar a 24 meses de cárcel a Isabel Pantoja la hubieran condenado a 24 meses y un día, línea sutilísima que implica entrar o no entrar en la cárcel. Lo que no me da igual es que el juez correspondiente convierta un juicio en un espectáculo de escarnio populachero que parece expresamente diseñado para la telebasura.
Ese género de la lectura pública y televisada tendrá base legal pero supone un trato tan distinto para unos ciudadanos que se convierte en agravio. Sólo recuerdo un precedente en la teatralización de un fallo: el de Gómez Bermúdez en la infame sentencia del 11-M, numerito del yulbrinner malagueño que además tergiversó y manipuló a gusto de PSOE y PP las conclusiones de la sentencia misma.
Concluye:
Ayer, a la vez que la Pantoja, Oriol Pujol entraba en un juzgado de Barcelona por el caso de las ITV. Y aunque increpado por unos pocos detrás de una pancarta, la Policía mantenía la distancia de seguridad exigible entre el imputado y la plebe. ¿Por qué en Cataluña hay cautela policial, cuando no bochornosas atenciones de jueces y fiscales en favor de los presuntos de la dinastía pujoliana, mientras Andalucía se convierte en medieval plaza de ahorcamientos y quema de brujas? Cuando Urdangarín declara, el juez y la Policía se cuidan de que nadie lo toque, y me parece muy bien. Pero a la Pantoja un día le arrancan el vestido y otro le tiran del pelo y acaba desmayada. ¿Por qué esta diferencia de trato entre Lola Flores y Pujol, entre la Pantoja y la Infanta? Me temo que porque para eso está el CGPJ.
En el mismo periódico, Carmen Rigalt publica Divorcio a la italiana, cuyo protagonista es precisamente un romano de nacimiento al que los cortesanos gustan de llamar 'el primero de los españoles' (título que por otra parte comparte con el 'hombre de Atapuerca'.
Raúl del Pozo, entregado últimamente al deporte de abrir la caja de los truenos, deslizó en su majestuosa columna un guiño de enterado: a comienzos de la legislatura, dijo, el Monarca le comunicó a Rajoy su intención de divorciarse. Luego Raúl siguió hablando sobre los papeles de Bárcenas como si no pasara nada.
Añade:
El Rey, que siempre ha hecho uso de su real gana, se sintió de pronto urgido por la necesidad de regularizar su vida. Esto es, su relación con Corinna, a quien ya había puesto un piso en los jardines de palacio, como un Borbón del XVIII.
Continúa:
Caso de ser cierta la anécdota (¿realmente le estaba pidiendo permiso a Rajoy?) sería interesante saber la reacción del presidente. Circula una versión según la cual Rajoy habría tratado de disuadir al Monarca, pero eso es mucho suponer. Yo tiendo a creer que dijo lo que el cura del chiste a propósito del pecado: que no era partidario.
Rigalt concluye:
Hoy, el Rey ya no está para milongas. Sigue siendo dueño de su vida privada, pero es el Jefe del Estado y su carta de libertad constituye material muy sensible. Caso de persistir en el empeño de divorciarse (¿para contraer matrimonio con una señora a la que todos consideran un peligro público?), debería apearse en marcha y dejar paso al siguiente.
En La Razón encontramos una columna de la única persona capaz de competir con Luis María Anson --Anson: "La infanta Cristina ha trabajado tanto que ha tenido poco tiempo para estar enterada de las presuntas trapisonderías su marido Iñaki Urdangarín http://www.periodistadigital.com/periodismo/prensa/2013/04/09/luis-maria-anson-victoria-prego-rosa-montero-esparza-infanta-cristina-rey-urdangarin.shtml -- por el título de Cortesano Periodísitico Mayor del Reino. Nos referimos a Carmen Enríquez, que en esta ocasión publica Recupera la confianza del Rey.
Aunque el Rey haya desaprobado algunas de las actitudes mantenidas por su hija en el desgraciado asunto del «caso Nóos», la reacción de Don Juan Carlos al producirse la imputación de la Infanta ha dejado claro que por encima de los desencuentros está su condición de Jefe de la Casa Real y su obligación es la de auxiliar a una Infanta en momentos tan críticos como los actuales.
Dice Enríquez:
No hay que olvidar que la Infanta Cristina estuvo donde tenía que estar cuando su padre fue operado de la espalda en el pasado mes de marzo. Es decir, en la clínica, haciendo piña con su familia, la Reina, su hermana Elena y los Príncipes, esperando que la intervención terminara y los doctores les informaran del resultado de la intervención.
Vamos, que ahora la infanta merece nuestro aplauso por comportarse como lo hace cualquier hija cuando su padre está hospitalizándole.
Concluye celebrando, y tratando de convencernos de que es algo positivo, que le hayan encontrado un oportuno empleo a Urdangarín en un país gobernado por un petromonarca medieval amigo de Juan Carlos I:
La posibilidad de que Urdangarín forme parte del equipo que entrena al equipo qatarí de balonmano abre un pequeño resquicio de esperanza para él y su familia. No se trata de eximirle de su responsabilidad ante la Justicia, sino de proporcionarle un trabajo digno y honrado mientras todos esperamos que se cumpla lo que dijo el Rey a los españoles: que la Justicia es igual para todo.
Pues si la Justicia fuera igual para todos, a Urdangarín le hubieran quitado el pasaporte para que no pudiera salir de España. Y menos para ir a un país con el que no existe convenio de extradición. Un nimio detalle que Enríquez desconoce o prefiere desconocer.



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"La pasta nuestra": El origen de la fortuna del clan Pujol, al descubierto :: Barcelona :: Cataluña


"La pasta nuestra": El origen de la fortuna del clan Pujol, al descubierto

El clan de los Pujol se destapa en el libro "La pasta nuestra", del periodista Xavier Horcajo, quien destapó el 'caso Pallerols', una financiación ilegal en UDC, presidido por Josep Antoni Duran Lleida, o el caso del juez Pascual Estivill.
Asimismo, diferencia la mafia siciliana de la catalana. Y es que, mientras en Italia hay muertos, en esta parte de España la "muerte" es civil. Ir contra el régimen es estar marginado.
Uno de los miembros de esta familia, Oriol Pujol Ferrusola, ha declarado durante doce horas ante el juez. El hijo del ex presidente de la Generalitat de Cataluña, Jordi Pujol, y secretario de Convergencia Democrática de Cataluña ha asegurado ante el magistrado su que no había ninguna trama de corrupción en las concesiones de ITV en Cataluña.
Durante 30 años, la familia Pujol ha expandido sus tentáculos por toda Cataluña. Xavier Horcajo, en una entrevista en el Gato al Agua, dirigido por Javier Algarra, considera que es una "coincidencia o casualidad que Oriol Pujol esté imputado por los servicios de aduanas de Galicia, que perseguían a Dorribo".
En este sentido, duda que la policía catalana hubiera imputado al diputado de CDC. El también director del Telediario de Intereconomía recuerda que Jordi Pujol dijo que "había que estar limpio como una patena" para ser presidente de la Generalitat.
El sumario de Oriol Pujol es "grave"
Lo que pesa en el sumario del caso Oriol Pujol es "grave". "Este pollo entraba en los Consejos Ejecutivos sin ser consejero y daba órdenes a los otros consejeros sin estar en el Gobierno" catalán.
La "sinvergonzonería" alcanzó a la empresa Alta Partners, donde Sergi Alsina -también imputado- era socio. Tanto Oriol como Sergi favorecían la deslocalización de las empresas en Cataluña.
Al respecto, opina que esto es de "Chicago". Así, recuerda las llamadas telefónicas entre ambos sobre las empresas Sony, Sharp o Yamaha para arreglar el ERE y con apoyo político. "Esto lo acredita el sumario", señala y agrega que Oriol Pujol era capaz de hundir a cualquier persona o proyectarla al espacio.
La hermana es conocida en la familia como la "mileurista"
Recuerda que sólo hay una hija de Pujol que no es millonaria a quien los hermanos en broma le llaman "la mileurista". "Esta desapegada de lo fundamental de esta familia, que es el dinero".
Jordi Pujol Ferrusola tiene una colección de coches de alta gama, 19 en total, va a correr Lemans, presume de novias y amantes, tiene inversiones en México y Argentina.
Asimismo, indica que también exportaba camas en mal uso de los hospitales catalanes a Cuba. Por su parte, Josep Pujol vendió una empresa bajo unas condiciones "asombrosas".
El libro atiende al aspecto principal de estas fortunas. El origen del dinero. "Sale de influencias y despachos de influencias en los que se han negociado contratas, negocios, favores, adjudicaciones, emisoras de radio o de televisión", entre otros.
"El nido del cuco"
Era muy difícil no tener que pasar por estos despachos conocidos en toda Cataluña, sobre todo en aspectos como sanidad y comunicaciones. "El despacho de Jordi Pujol Ferrusola le llaman el nido del cuco", afirma.
Asimismo, recuerda los casos de Banca Catalana, caso Casinos, el caso de unos créditos que concedió la Generalitat a los Pujol y que el entonces fiscal general del Estado, Erigio Hernández, cerró bajó la frase ya tristemente célebre: "Aquí hay aromas de corrupción".
Además, indica que su inmunidad ha alcanzado cotas tan altas que "nadie se mete con ellos". En este punto, comenta que el caso Pallerols o los de Prenafeta y Alavedra se han quedado en nada.



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Villa 21: el laberinto de barracas que el entonces cardenal Bergoglio visitaba con asiduidad - ReL


Villa 21: el laberinto de barracas que el entonces cardenal Bergoglio visitaba con asiduidad - ReL

Las puertas de la pequeña iglesia de Nuestra Señora de Caacupé están abiertas peremnemente. La afluencia de gente en el pequeño rectángulo de ladrillos cubierto por un techo de hojalata es continuo.

Alguno entra para hablar con el sacerdote, otros simplemente para pedir un litro de leche o medicinas para el hijo enfermo. Y no sólo en días de fiesta: siempre.


Quizá por la festiva confusión, el cardenal Jorge Bergoglio amaba tanto ir a esta parte olvidada de Buenos Aires. La Villa 21. Uno de los tantos laberintos de barracas en ruinas, callejones no asfaltados, violencia y rabia que se abren como heridas en la periferia de la capital argentina.


Para llegar a la Villa no basta con el metro. También el autobús se para antes, justo donde termina el asfalto. Don Jorge —como lo llaman los argentinos— hacía a menudo este último trecho a pie.


«El cardenal es alérgico al coche» —decían a menudo los porteños—, «coge los medios de transporte como las personas normales». Personas con las que adoraba estar.


El arzobispo, vestido de paisano o con una sencilla túnica, no caminaba por la periferia con la desconfianza habitual de los transeúntes, que vigilaban su espalda cuando atraviesan la calle que divide la barrácopolis del barrio de Barajas.

La vida en los slum
Allí estaban algunos de sus sacerdotes «villeros», curas que viven y trabajan en los slum (barrios marginales de Buenos Aires), y con los que el arzobispo había mantenido una buena relación, llegando a crear en mayo de 2009 una vicaría especial para Villa Miseria, formada inicialmente por un equipo de 19 sacerdotes. Para guiar esta institución estaba el carismático sacerdote Pepe de Paola.

Al mismo tiempo, el joven sacerdote era párroco de la Villa 21, en la que realizaba una valiente lucha contra las bandas de criminales y los narcos. La suficiente como para sufrir amenazas de muerte y tener que ser alejado durante dos años, hasta su vuelta —celebrada por monseñor Bergoglio— hace pocos meses.

«Estos sacerdotes encarnan la vocación misionera más auténtica, alejada de la retórica, la misma que la Conferencia de obispos latinoamericanos de Aparecida ha trazado para la Iglesia entera», solía decir el jesuita.


En los slum —repetía a menudo don Jorge—, la Iglesia «muestra su rostro de proximidad y misericordia». Ese rostro «materno» —afirmaba—, que acerca Dios al pueblo. El arzobispo se gastaba con extraordinario compromiso para sostener el trabajo de los «sacerdotes villeros».



Protegiéndolos —con fervor— de las críticas y de los traficantes. En las Villas, además, estaban su «ovejas». Un 7 de agosto de hace pocos años, durante la fiesta de san Cayetano, protector de los obreros y de los desesperados, había pronunciado una homilía memorable: «Os hago una pregunta: ¿La Iglesia es un lugar abierto sólo para los buenos?». La muchedumbre había respondido a coro: «Nooo».


Monseñor Bergoglio había continuado: «Entonces, ¿hay lugar también para los malos?». Y de nuevo la gente: «Síiii». En ese punto, el cardenal había dicho: «¿Aquí se persigue a alguien por ser malo? No, al contrario, se le acoge con más afecto. ¿Y quién nos lo ha enseñado? Nos lo ha enseñado Jesucristo. Por tanto, imaginaos lo paciente que es el corazó de Dios con cada uno de nosotros».

La indignación ante la injusticia
Paciencia amor, solidaridad, misericordia, hermandad, son palabras que recorren con frecuencia los discursos del primer Papa latinoamericano de la historia. Capaz, eso sí, de pronunciar con la misma vivacidad apasionada vibrantes intervenciones contra la injusticia, expresión tangible del pecado, porque envenena la vida de los pobres.

Contra este mal —y contra la menos visible de las culpas modernas: la indiferencia— el cardenal se ha lanzado más de una vez. «Debemos indignarnos por las injusticias que impiden que el pan y el trabajo lleguen a todos», ha declarado.

El pasado 7 de agosto, siempre con ocasión de la celebración de san Cayetano a la que no faltaba nunca, ha afirmado: «Hay personas que piensan sólo en su propio interés. Que querrían tener la bendición sólo para sí o para su grupo. Esto no es una bendición, es una maldición. Jesús fue el primero en desear el bien para todos».


Una condena inequívoca del egoísmo. Antiguo y moderno. El mal, sin embargo, no prevalece nunca, y de esto don Jorge estaba convencido rotundamente.


Conmovedor el discurso pronunciado durante la última vigilia pascual como arzobispo de Buenos Aires: «No tengáis miedo. No optemos por la seguridad del sepulcro, que en este caso no está vacío, sino lleno de la rebelde inmundicia de nuestros pecados y egoísmos. Abrámonos al don de la esperanza».


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Huerto urbano vertical


Huerto urbano vertical

Un huerto urbano vertical es la solución para quienes desean cultivar algunas plantas hortícolas y hierbas aromáticas teniendo muy poco espacio, aunque sea en un piso o apartamento. Distintos tipos de huertos verticales para elegir.
16 abr 13
Un huerto urbano comprende desde un cultivo en un suelo amplio pero alejado del campo, en la ciudad, hasta un pequeño cultivo en una vivienda, en la terraza, el balcón o la ventana. Son muchos los beneficios que proporciona la ocupación de las personas en los cuidados de un huerto urbano, entre otras cosas, repercute en el aspecto educativo, en el bienestar y en los hábitos nutricionales, claro, siempre dependiendo del tipo de huerto urbano del que se disponga y la atención que se le preste. Es un tema que nos parece interesante, pero también queremos conocer vuestra opinión para extendernos en él.

Lo cierto es que muchas personas estarían encantadas de disponer de un pequeño terreno para el cultivo de algunos vegetales, sobre todo se despierta ese interés en primavera, cuando hay una gran variedad de posibilidades de sembrar y recolectar el fruto del trabajo en periodos cortos, disfrutando de lo más fresco en nuestra mesa. Pero siendo realistas, la mayoría de personas se encuentran que del único espacio del que disponen en su hogar es de una pequeña terraza o balcón en el que no se pueden poner más de dos macetas. El huerto urbano vertical es la solución.

En la foto superior podéis ver el primer ejemplo, es el Minigarden, se trata de un sistema modular que se compone de tres contenedores con tres espacios para cultivos pequeños de hierbas aromáticas y algunas plantas hortícolas, como lechugas, rúcula, fresas, guindillas… Está disponible en cinco colores, en blanco y en negro, y se puede instalar tanto en exterior como en interior.

Si se dispone de una amplia pared y ganas de cultivar varias plantas, se pueden instalar varios Minigarden, cada módulo tiene un precio de 44'99 euros en la tienda oficial. También se pueden encontrar en las conocidas tiendas de bricolaje, jardinería y otros equipamientos para casa y jardín.
Sobre estas líneas podéis ver otro diseño que cuida más la estética que la productividad, aunque puede resultar igual de práctico y útil. Este huerto urbano se llama 'Planter' y se puede encontrar aquí. Su precio es bastante superior, 70'47 euros, pero está fabricado en hierro galvanizado con acabado en peltre mate. Aunque en la fotografía no se ve entero, este plantador tiene espacio para diez macetas.
Otra opción son los kits de huerto urbano vertical de fieltro, como los dos anteriores, pueden instalarse tanto en exterior como en interior. Esta "granja" vertical se compone de una estructura de maya electrosoldada que se fija a la pared, una jardinera de madera tratada que se coloca en el suelo que se fija a la pared, el riego por goteo y las bolsas de fieltro que se sujetan con un velcro.
Hay varias opciones a elegir con respecto a la capacidad o espacio del que se disponga en la pared, desde ocho hasta quince bolsas o macetas, y el precio va de 53 a 75 euros en esta tienda.
Podríamos seguir poniendo ejemplos de estructuras para montar un huerto vertical en nuestro hogar, pero con lo que os hemos mostrado ya tenéis una idea de distintas posibilidades que tenéis para cultivar albahaca, orégano, cilantro, perejil, hierbabuena, rúcula, canónigos, lechuga, tomates cherry… no hay mejor regalo que disfrutar de alimentos cultivados por nosotros mismos, y como se suele decir, de la huerta al plato.
Queremos añadir otra propuesta mucho más económica que las mencionadas, y es crear un huerto vertical con botellas, os hablábamos de ello en el post Window Farms Project. Podéis ver varios ejemplos más aquí, y muchos más si realizáis una simple búsqueda en internet. Todos podemos cultivar, y en esta época es un buen momento, así que ánimo.


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Go-Luo, edulcorante natural no calórico


Producción de edulcorantes naturales
Endulzantes naturales

Go-Luo, edulcorante natural no calórico

Go-Luo es el nombre de una marca comercial propiedad de Layn, una compañía que opera a nivel mundial y que desde hace varios años trabaja en la identificación, desarrollo y producción de determinados principios activos derivados de plantas, a las que se les reconocen ciertas características beneficiosas, pudiendo aplicarse al mundo de la alimentación. La empresa presenta el Go-Luo como un edulcorante natural no calórico capaz de endulzar hasta 50 veces más que la estevia, recordemos que esta planta tiene una capacidad de endulzar hasta 300 veces más que el azúcar.
Go-Luo se obtiene de una planta perenne perteneciente a las curcubitáceas denominada Luo Han Guo (Siraitia grosvenoril), aunque es originaria del sur de China también se cultiva en el norte del país y en otros países como Vietnam aunque en este caso su nombre varía pudiendo conocerse como La Qua Han, fruta monje, fruta buda, etc. El fruto es de unos 7 centímetros de diámetro y su color varía según la maduración, amarillo-marrón, verde oscuro… la pulpa es comestible y se suele comer fresca, la cáscara suele utilizarse en el . Este fruto se ha utilizado desde hace siglos en la medicina china, especialmente para tratar resfriados, tos, dolor de garganta, etc. El caso es que se puede procesar fácilmente para extraer su capacidad endulzante, no fermenta, es estable y se recomienda como un magnífico aditivo endulzante. Parece ser que funciona bien en las bebidas y alimentos, incluyendo los procesos como la cocción o el horneado, este endulzante no altera el sabor ni ninguna característica organoléptica del alimento.

El caso es que esta posible alternativa a la stevia ha sido aprobado por la administración de alimentos y salud de Canadá como edulcorante no calórico de origen natural. Go-Luo contiene elementos beneficiosos para la salud como la vitamina C, proteínas y diferentes aminoácidos básicos o esenciales, es decir, los que el organismo no puede sintetizar por sí mismo y debe recibir a través de la alimentación. A todo esto hay que añadir que agencias de salud de otros países han ratificado que se trata de una sustancia segura que no tiene efectos secundarios negativos, la FDA (Food and Drung Administration) lo ha reconocido como seguro e ideal como endulzante. Nuevos estudios indican que además contiene antioxidantes y algunas propiedades inhibidoras contra determinados virus.
El sabor dulce de Luo Han Guo procede principalmente de unos compuestos químicos o glicósidos presentes en las curcubitáceas, se encuentra en un 1% de su pulpa. Mediante la extracción utilizando diferentes solventes se logra obtener el polvo endulzante. La empresa ofrece Go-Luo en diferentes formatos, líquido o en polvo, a fin de satisfacer las necesidades de los usuarios y la industria alimentaria, como decíamos, se puede utilizar con cualquier alimento o bebida independientemente del proceso al que se sometan. La empresa que comercializa este producto apuesta por la investigación, el desarrollo de nuevas técnicas de producción y la promoción, su objetivo es introducir el endulzante en el mayor número de mercados posibles. Hay que añadir que se abandera con la producción sostenible con el propósito de captar a aquellos consumidores que valoran los alimentos que se producen respetando el medio ambiente.
Parece que la compañía Layn Gullin va a dar un gran impulso al endulzante natural no calórico, pero además hay que decir que también trabaja con la stevia, de hecho, ha presentado un nuevo producto que combina la estevia con el Luo Han Guo denominado Lovia según podemos saber a través de Nutraingredients. Se asegura que se reduce significativamente el regusto que deja la stevia, recordemos que éste ha sido un problema que ha impedido que muchos consumidores la aceptaran, aunque han aparecido nuevas fórmulas en el mercado que logran reducir ese sabor a regaliz, un ejemplo lo citábamos en el post Chocolate con stevia.
En definitiva, todo lo que sea mejorar los endulzantes para que resulten más efectivos y saludables, bienvenido sea.


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Plantas Para Curar - Propiedades y usos de las plantas medicinales

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