Los agricultores se saltan la distribución

• Del campo a la mesa sin pasar por el súper. Más de 500 agricultores acaban de poner en marcha una red de venta directa para sus productos en Internet (www.arcocoag.org).

• Impulsada por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (Coag) y con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, este proyecto se enmarca dentro de la Iniciativa Arco (Agricultura de Responsabilidad Compartida) que tiene por objetivo establecer relaciones estables y de confianza entre agricultores y consumidores. 
  Con Arcocoag los productores eliminan los intermediarios (transportista y supermercado incluidos), con todo lo que eso puede suponer en ahorro para el consumidor y en mejora de la rentabilidad para ellos. Según el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (Ipod), elaborado por Coag los precios de los alimentos se multiplicaron por 5,25 veces de media el pasado abril desde que salieron del campo hasta que llegaron a la mesa, es decir el productor vendió su producto por 1 euro y el cliente final lo compró por 5,25 euros. Los productos se abaratarán aunque el cuánto llegarán a hacerlo dependerá de cada agricultor.
  En todo caso, Arcocoag no es una tienda online (no se puede comprar producto en el portal), se trata de un punto de encuentro donde los consumidores pueden ponerse en contacto con los productores de una determinada zona y encargarles el producto. Coag espera que muchos más agricultores se sumen a esta iniciativa que supone la creación de un canal de venta adicional.