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lunes, 29 de abril de 2013

Pedrojota Ramírez pide la cabeza del presidente Rajoy por 'flojo' :: Periodismo :: Prensa :: Periodista Digital


Periodismo

La unanimidad del quiosco del sábado a propósito de la impotencia del Gobierno de Mariano Rajoy para acabar en esta legislatura con el tragedia que supone para España tener más del 25% de la población activa en paro se quiebra este domingo 28 de abril de 2013.
Como subraya Xavier Campreciós en 'El Periódico de Catalunya', la crisis sigue siendo el tema predominante. Pero no es el único que manda en las portadas de los diarios de Madrid y Barcelona ni tiene el mismo sujeto.
En el diccionario de la Real Academia Española (RAE), la palabra clamor tiene varias acepciones. Puede ser "grito o voz que se profiere con vigor y esfuerzo", "grito vehemente de una multitud", "voz lastimosa que indica aflicción o pasión de ánimo" y "toque de campanas por los difuntos".
Pues ya nos explicará cuál de ellas tenía en mente Pedrojota Ramíerez cuando organizó con los suyos la portada.
Porque 'El Mundo', pretendiendo sacudir con toda su artillería al Gobierno, titula: "Clamor contra Rajoy por subir impuestos sin reducir el Estado".
En defensa del Ejecutivo del PP salen 'ABC' ("Luis de Guindos: 'Nos ponemos en lo peor para que las sorpresas sean positivas") y 'La Razón' ("La esperanza de la España real: Rajoy optó por el peor escenario para ablandar la presión de Bruselas").
Y miran a Europa 'El País' ("La UE inicia con España la nueva etapa para moderar la austeridad") y 'La Vanguardia' ("Alemania topa en España con los límites de la austeridad").
La portada de 'El Periódico de Catalunya' abre con el agobio de los trabajadores desempleados de 50 años.
EL RUMBO DE EUROPA
La información de 'El País' mira a Europa ("Bruselas ha iniciado un cambo de rumbo mirando a España, en el que reformas estructurales ganan peso frente a los recortes. Está por ver si el viraje es real o solo retórico"), aunque el diario no ofrece hoy ninguna reflexión editorial.
El editorial del día, que empieza en portada, denuncia el retroceso intolerable que supondría derogar la vigente ley de plazos del aborto por el chantaje de la Iglesia de Rouco Varela, al tiempo que entrevista al reformador, el ministro de Justicia, Alberto Ruiz-Gallardón, quien declara:
"Me identifico con que desaparezca el supuesto por malformación".
También mira a Europa 'La Vanguardia', cuyo editorial lamenta los largos años de sufrimiento que acarrea el austericidio impuesto por Angela Merkel y lento proceso de convergencia económica y política.
EL ENIGMA DEL PARO ESPAÑOL
'ABC' y La Razón' encuentran la fórmula para maquillar el terror que causó la comparecencia del viernes en la Moncloa de Soraya Sáenz de Santamaría, Luis de Guindos y Cristóbal Montoro para anunciar que el paro no bajará del 25% hasta el 2016 por lo menos.
El primero entrevista a De Guindos ("Nos ponemos en lo peor para que las sorpresas sean positivas. Me veo acabando la legislatura si me dejan") y además ofrece un informe sobre "el enigma del paro español" y un editorial a juego. Ahí va íntegro:
"España ha superado el umbral de los seis millones de parados, con una tasa del 27%, un nuevo récord histórico y el índice más alto del mundo desarrollado. Sin embargo, estos números esconden importantes matices a tener en cuenta para comprender tanto el origen como la realidad de este fenómeno. La economía española pasó de liderar la creación de empleo en Europa a convertirse en una máquina de fabricar parados, y la razón de ambos fenómenos es la burbuja inmobiliaria. El ladrillo era el principal motor de crecimiento, pero el milagro español se derrumbó en 2008, de ahí que el 80% del empleo destruido hasta 2011 procediera de la construcción. El problema reside ahora en cómo recolocar ese ingente volumen de trabajadores ¿en general, poco cualificados¿ en un país en el que la industria, muy intensiva en mano de obra, tiene poco peso.

Aun así, y pese a que las cifras son trágicas, las estadísticas no reflejan con exactitud la dimensión del problema. En este sentido, es importante señalar que hasta dos millones de personas figuran como parados a pesar de realizar algún tipo de trabajo en la economía sumergida. Es decir, casi un tercio son, en realidad, empleados ocultos, razón por la cual España todavía no ha sufrido un estallido social. A ello se suma, además, el efecto de la inmigración. Durante la pasada década, más de cuatro millones de extranjeros llegaron en busca de trabajo al calor de la burbuja, y ahora muchos están en paro. Su tasa de desempleo ronda el 40% (1,3 millones de personas) y, ante tal situación, cada día son más los que deciden regresar a sus países de origen. Así pues, la economía sumergida y el efecto inmigración distorsionan la gravedad real del paro, sin que ello reste un ápice de dramatismo a esta tragedia nacional".
Lo que España necesita
La Razón', por parte, cuenta, citando fuentes gubernamentales, que se pintó tan negro panorama "para ablandar la presión de Bruselas" y para preparar a la ciudadanía "para la catástrofe más dramática", lo que permitirá luego al Gobierno ganar confianza y apoyos.
El editorial ("Esperanza en la España real") vuelve a vender brotes verdes:
"La tendencia de los principales indicadores económicos apunta a la superación de la crisis".
Y Francisco Marhuenda, el director, remacha el clavo unas páginas más allá:
"Rajoy toma las decisiones que España necesita para salir de la crisis económica".


CAMBIAR AL PRESIDENTE

'El Mundo', sin embargo, está en la otra trinchera. Y es de largo el más beligerante. Formula cuatro preguntas a 10 economistas y titula en portada:
"Clamor contra Rajoy por subir impuestos sin reducir el Estado", en el bien entendido que "el único antídoto para plantar cara al drama del paro" es justo lo contrario: bajar impuestos y jibarizar el Estado.
Y la información interior tampoco templa gaitas:
"El Gobierno --dice el primero de los muchos titulares sobre la materia-- sella su testamento político".
LA EPÍSTOLA DOMINICAL
La guinda la pone la epístola dominical de Pedrojota Ramírez, quien se pregunta si "la flojera de Rajoy" costará más cara que los cuatro millones de euros que ha costada cada gol de Kaká, para acabar pidiendo directamente la cabeza del presidente del Gobierno:
"España difícilmente mantendrá la paz social si no deja de ser en los próximos tres años el país desarrollado con más paro del mundo. No queda otro remedio, pues, que intentar cambiar al presidente o, en su defecto, intentar cambiar de presidente".
MONTORO GANÓ A GUINDOS
En lo único que coinciden los tres díarios de derechas --antaño una unidad de destino universal contra el antecesor del actual inquilino de la Moncloa-- es en que Montoro le ha vuelto a ganar la partida a Guindos.
Curri Valenzuela, monclovita de pro, escribe en 'ABC' que ha habido en las últimas semanas una gran división en el Gobierno sobre qué reformas debían anunciarse el viernes.
"De Guindos quería mayor contundencia en recortar pensiones y prestaciones de desempleo y exagerar a peor las previsiones macroeconómicas; Montoro insistió en suavizar el coste para los ciuadadanos de esta nuevo ajuste y hacer hincapié en que se había evitado medidas de coste social. El presidente tuvo que hacer, como siempre de árbitro entre los dos (...). Ganó Montoro, como hemos visto. Como siempre".
TITULARES A GRANEL
'El Mundo': "Clamor contra Rajoy por subir impuestos sin reducir el Estado"; "Jaime Lamo: 'El Rey es el único que puede pilotar otro cambio'"; "Griñán bloquea la situación en el PSOE con críticas a los aspirantes a las primarias"; "El izquierdista Letta gobernará en Italia de la mano del delfín de Berlusconi".
'ABC': "Luis de Guindos: 'Nos ponemos en lo peor para que las sorpresas sean positivas'. El ministro de Economía asegura en una entrevista que 'en el segundo semestre de 2014 habrá creación neta de empleo'. 'Me veo acabando la legislatura, si me dejan'", "La hija de Isaías Carrasco a Eguiguren: 'Otros dieron su vida sin premios'"; "ABC entra en Corea del Norte"; "Rubalcaba irrita a la vieja guardia del PSOE".
La Razón': "La esperanza de la España real. Rajoy optó por el peor escenario para ablandar la presión de Bruselas"; "El Real Madrid (1-2) gana el derbi y afronta la remontada ante el Borusia"; "Entrevista a Emiliano García-Page, alcalde de Toledo: 'El PSOE habla hoy del duelo entre dos vascos, pero pronto se hablará de más gente'".
'La Gaceta': "El huevo de la serpiente. El asedio de la ultraizquierda al Congreso, contado desde dentro. Pese al fracaso de los violentos, la Policía se mantiene alerta porque espera un mayo caliente"; "El Atlético no rompe su gafe ante un Madrid que piensa en la Champions.
'El País': "La UE inicia con España la nueva etapa para moderar la austeridad"; "Los economistas Reinhart y Rogoff denuncian insultos y amenazas"; "El progresista Letta forma un Gobierno de coalición en Italia"; "Catar, la diplomacia del balón"; "Alberto Ruiz-Gallardón, ministro de Justicia: 'Me identifico con que desaparezca el supuesto por malformación'".
'El Periódico de Catalunya': "Agobiados a los 50. Una generación amenazada por la crisis. Los trabajadores de más edad temen ir al paro y ven lejos una jubilación digna"; "Letta incluye al segundo de Berlusconi en el Gobierno de Italia"; "Messi marca, pero la Liga aún no llega".
'La Vanguardia': "Alemania topa en España con los límites de la austeridad"; "Europa sufre el calendario de Berlín"; "Italia forma gobierno de gran coalición"; "Nadal busca su octavo Godó ante Almagro"; "El Barça, un punto más cerca de la Liga".



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El Gobierno crea la figura del 'funcionario delator' para controlar al personal :: Economía :: Instituciones :: Periodista Digital


Economía

Funcionario delator o 'chivato' de toda la vida. El Gobierno ha aprobado esta figura entre el funcionariado para vigilar de modo eficaz que los empleados públicos cumplan sus obligaciones laborales, especialmente, en lo que respecta a sus jornadas.
En varios ministerios ya se ha difundido una circular que informa de las características y misión de este 'funcionario delator', que deberá controlar el cumplimiento de los nuevos horarios de trabajo pactados por los trabajadores públicos e informar cuando se produzcan 'trampas' o faltas, según recoge el diario El Confidencial Digital.
La medida no solo se aplicará en el entorno ministerial, sino que será de aplicación en todo el ámbito de las Administraciones Públicas del país.
El documento estipula la designación de una o dos personas que hagan la función de 'vigilantes' en cada departamento o "unidad".
Las trampas de los funcionarios
Los sindicatos se han mostrado incómodos por esta novedad administrativa y aseguran que afectará al modo de realizar el trabajo ya, que, explica uno de sus representantes, "va a haber delatores entre nosotros".
Los representantes de los trabajadores han explicado que la Administración ya está ejerciendo esa función de control utilizando cámaras en accesos de salida que graban para 'pillar' las trampas que realizan algunos funcionarios, como fichar con las tarjetas de otras personas o no hacerlo para que no queden registradas sus salidas.



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Pérez-Reverte: "Si Aznar era un arrogante y Zapatero un imbécil, Rajoy es un sinvergüenza" :: Periodismo :: Internet :: Periodista Digital


Pérez-Reverte: "Si Aznar era un arrogante y Zapatero un imbécil, Rajoy es un sinvergüenza" :: Periodismo :: Internet :: Periodista Digital

El escritor Arturo Pérez-Reverte tiene una especie de 'idilio' con Twitter los domingos en la tarde y este 28 de abril de 2013, no ha sido una excepción.
Pérez-Reverte, que antes de convertirse en el novelista español de más exito y entrar en en la Academia de la Lengua, ejerció muchos años de reportero audaz, reflexiona y debate esta vezsobre uno de sus temas favoritos: los políticos españoles.
En esta ocasión, uno de los principales puntos de debate ha sido la comparecencia de Soraya Sáenz de Santamaría, Cristóbal Montoro y Luis de Guindos para analizar las principales decisiones tomadas en el último Consejo de Ministros.
El cartagenero comienza asegurando que "lo del Consejo de Ministros del viernes y su conferencia de prensa fue, literalmente, para irse fuera de España a vomitar":
"Esa vileza dialéctica, esa cobardía moral, esa descarada asunción de impotencia y ese desprecio a la inteligencia de quienes los escuchaban".
"Y mientras, su jefe en la Moncloa, fumándose un puro, incomunicado, ajeno a todo, impasible como Don Tancredo".
"Empiezo a creer que si Aznar era un arrogante y Zapatero un imbécil, Rajoy es un sinvergüenza".
"Está quemando su mayoría (y nunca nadie la tendrá igual) sin tocar un pelo de este monstruoso e inviable derroche autonómico. Tiene miedo de que se rebelen los sicarios, los trincones de lo caliente, los barones locales que han hecho de este disparate su negocio. Así que Rajoy lo exprimirá todo y a todos antes que tocarles el negocio a los compadres y desmantelar este disparate burocrático".
Reverte afirma en Twitter que "las empresas públicas vinculadas en directo a la política son las únicas empresas que en 2012 aumentaron sus plantillas".
"Hay un sistema clientelar de 20.000 asesores políticos y compadres varios trincando de lo que el Estado expolia".
"Ni 6,2 millones de parados han convencido aún a estas ratas de alcantarilla estatal de reformar la Administración que asfixia a España".
"Ahora dicen 'esto se va al carajo', pero en bonito, y se encogen de hombros, y siguen apretando a empresas y familias sin darse cuenta que cuando la desesperación estalla de verdad, a esa no hay quien la gestione con silencios, perífrasis y cigarros puros".
Reverte finaliza apuntando:
  "Aún no hemos visto dimitir a ningún ministro, y eso significa que están de acuerdo con la infamia que el Gobierno de su jefe impone; la poca vergüenza, la cobardía moral y el cinismo político se los reparten entre todos, sin inocentes, ese Gobierno, esa gentuza".



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Los consejeros de Artur Mas le dejan solo viendo que CiU se desploma en las encuestas :: Barcelona :: Cataluña


Los consejeros de Artur Mas le dejan solo viendo que CiU se desploma en las encuestas

El presidente de la Generalitat, Artur Mas, se está quedando solo con su proyecto independentista.
Si en un primer momento obtuvo el respaldo de todos sus consejeros, ahora la postura de la mayoría de ellos habría cambiado tras conocer los resultados de una encuesta encargada por la formación política, con datos muy negativos.
Este estudio demoscópico, al que hace referencia el diario El Confidencial Digital, certifica la caída en picado de CiU.
Si hoy se celebrasen las elecciones, el partido liderado por Artur Mas perdería 15 diputados, es decir, contaría con 35 frente a los 50 que consiguió en las pasadas elecciones de noviembre -y 27 menos de los que contaba en 2010-.
Este sondeo también retrata un crecimiento de ERC y Ciutadans, y el mantenimiento en intención de voto al PSC y PP.
Aún sin presupuestos
Los consejeros de Artur Mas le han expresado su preocupación por estos datos, y argumentan un estancamiento de Cataluña, materializado en la falta de acuerdo para pactar unos presupuestos con ERC, partido con quien comparte el fin soberanista.
En estos momentos, solo Francesc Homs y Josep Rull seguirían prestando todo su respaldo al 'president' en lo referente a la prioridad de la independencia catalana.



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Hummus de tomates secos


Hummus de tomates secos


04 jul 11
Hummus de tomates secos
Con pan pita está delicioso este Hummus de tomates secos, pero también son ideales los Crackers de parmesano y harina de garbanzo que os enseñábamos hoy, ¿con qué os apetece probar?. Sea cual sea vuestra decisión, os animamos a probar esta variante del puré de garbanzos tradicional de la cocina árabe que además de ser nutritivo y estar exquisito, el Hummus de tomates es saludable e ideal para tomar fresco.
La elaboración de la receta de Hummus de tomates, teniendo los garbanzos cocidos y la conserva de tomates secos en aceite hecha en casa, no te llevará más de cinco minutos. Es un meze ideal para un aperitivo o una cena informal, lo hemos dicho en varias ocasiones, incluso a quien no le gusta esta legumbre, le encanta el hummus, y recordemos que no podemos dejar de comer legumbres en verano.

Ingredientes

400 gramos de garbanzos cocidos (y un poco de caldo), 100 gramos de tomates secos en aceite de oliva, 2 c/s de tahini, 2 dientes de ajo, 30 mililitros de aceite de oliva virgen extra (cantidad aproximada, según lo escurridos que estén los tomates secos en aceite), 1 ramita de cilantro (o perejil), 1 c/c de comino molido, 1 c/c de pimentón (puedes poner agridulce, mezclar el picante y el dulce o poner todo picante, según gustos), pimienta negra al gusto, zumo de limón al gusto, sal.

Elaboración

Pon en el vaso de la batidora los garbanzos y un poco de su caldo, los tomates secos en aceite sin necesidad de escurrirlos demasiado, el aceite que le incorpores con los tomates no se lo tendrás que añadir después, además potencia el sabor. Añade también el tahini, pela los dientes de ajo, córtalos por la mitad a lo largo para retirar el germen del interior e incorpóralos.
Lava y seca el cilantro o el perejil, sécalo bien y añade sus hojas, seguidamente el comino, el pimentón la pimienta negra, el zumo de limón y sal al gusto. Tritura hasta obtener un puré, que podrás aligerar con un poco más de aceite de oliva virgen extra si fuera necesario.
Prueba por si fuera necesario rectificar de sal o de alguna especia y cuando esté listo, pásalo a un recipiente que puedas servir en el centro de la mesa o en cuencos individuales para cada comensal.
Como ves, hacer el Hummus con tomates secos es fácil y rápido. Comer bien es posible con poco que hagamos en la cocina. ¡Buen provecho!



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Doce recetas con tomates secos


Recetas con tomates secos

Doce recetas con tomates secos

Cuando hablamos de tomates secos podemos encontrarnos con distintos tipos, tanto de variedad de tomate como de grado de deshidratación. Y cuando os decimos que aquí tenéis doce recetas con tomates secos, generalmente hablamos de los tomates parcialmente deshidratados o rehidratados y conservados en aceite de oliva virgen. 

Los tomates se pueden secar en el horno doméstico, como os mostramos en la receta de conserva de tomates cherry en aceite de oliva, pero también se pueden comprar los tomates secados al sol. Preferimos estos a los que se comercializan ya en aceite, son mucho más económicos y le podemos añadir el aceite de oliva virgen extra que a nosotros nos guste. Si queréis preparar vuestros tomates secos en aceite de oliva virgen extra podéis ver estos consejos.

Este ingrediente nos permite enriquecer muchos platos, su sabor es muy intenso, al tener menos agua está concentrado. Podéis descubrir varias recetas en las que utilizar los tomates secos a continuación, pulsando sobre el nombre de cada una de ellas accederéis a la receta completa, esperamos que os gusten.

Pesto rojo: El pesto siciliano o pesto rojo, lo que algunos se atreven a llamar sobrasada vegetal… es una salsa deliciosa con innumerables usos en la cocina. Cuando la pruebes, se convertirá en una receta habitual en tu cocina.
Tapenade de aceitunas y tomates secos: Incorporar tomate seco en lo que conocemos como olivada o paté de aceitunas, nos proporciona una variante más sabrosa, si cabe, con la que enriquecer unos sencillos canapés.
Hummus de tomates secos: El hummus es uno de los aperitivos más saludables y nutritivos que hemos incorporado a nuestra gastronomía, partiendo de la receta tradicional podemos hacer algunas variantes como esta, incorporando unos jugosos tomates secos en aceite de oliva virgen extra.
Pasta de tomate picante: Para incorporar a algunos guisos, como base de una tostada o de una masa de pizza, para acompañar unas patatas fritas o gajos de patatas asadas, para hacer el aderezo de un plato de pasta… un condimento rico y picante.
Pulpo con mojo de tomate y ajo asado: El pulpo está delicioso con esta salsa de tomate y ajo asado, pero también es una delicia con una buena carne a la parrilla. Prepara el mojo que ya tienes dos platos en los que probarlo.
Ensalada de bonito y tomate seco: Una ensalada original, para sorprender a tus invitados en una ocasión especial y no sólo por la presentación, la combinación de ingredientes es una delicia.
Mozzarella con aguacate y pesto de tomate seco: Un pesto de tomates secos con anchoas, pimientos del piquillo, almendras… combina de forma exquisita con la mozzarella fresca y el aguacate, un entrante fresco y sabroso.
Armoniche con tomate seco, requesón y anchoas: El tomate seco en aceite de oliva suele tener una textura bastante carnosa, por lo que acompaña muy bien a la pasta gruesa como la que utilizamos en este plato, así se integran y complementan los sabores en la degustación.
Trottole con salsa de tomate seco: Con poco que añadamos a unos tomates secos, obtenemos mucho sabor, como sucede con la sencilla salsa de tomate de esta receta de pasta.
Schiacciata de tomate y tomillo: Este es un tipo de pan de la Toscana similar a la conocida focaccia, es muy fácil de hacer y de disfrutar, tanto de aperitivo como de acompañamiento de otras comidas.
Risotto de mozzarella y tomates secos: El tomate seco también funciona muy bien con el arroz, quizá especialmente con el tipo de cocción que necesita un risotto, pruébalo y nos cuentas que te parece.
Muslos de pollo con naranja y soja: En esta receta de pollo se incorpora el tomate seco en la salsa de aguacate que acompaña, no es un guacamole, pero te provocará untar nachos, pan…
¡¡Feliz Semana!!


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